Emilia-Romagna

I vini della regione Emilia-Romagna si caratterizzano per un'eccellenza qualitativa dovuta all'uso sapiente delle tecniche di vinificazione e ad una vasta ricchezza viticola. Il Lambrusco di Sorbara, conosciuto come il vino simbolo della zona, è apprezzato in tutto il mondo per l'ottimo rapporto qualità/prezzo. Tra le altre denominazioni più apprezzate ci sono inoltre la Barbera, la Bonarda, la Malvasia di Candia Aromatica, l'Ortrugo e il Trebbiano. Le temperature raccomandate per degustare i vini dell'Emilia-Romagna variano dai 10/14°C ai 18/20°C, mentre le gradazioni alcoliche oscillano tra i 12.0% e 13.5%.



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