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Calljsto - Lambrusco Rosso Emilia IGT Frizzante Amabile (annata 2023)
7.69 €
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Cantine Ceci To You Lambrusco
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Nome: To You Lambrusco
Regione: Emilia-Romagna
Cantina: Cantine Ceci
Denominazione: Lambrusco dell'Emilia IGT
Vitigno: Lambrusco maestri
Temperatura di servizio: 8/10 °c
Gradazione alcolica: 11
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Prezzo più basso
7.69 €
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Prezzo medio
18.42 €
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Prezzo più alto
49.00 €
restaurantAbbinamenti
Questo vino si abbina perfettamente con insaccati di terra e primi piatti a base di carne o verdure.
descriptionDescrizione
Il Cantine Ceci To You Lambrusco è un vino rosso frizzante prodotto in Italia che si contraddistingue per il suo straordinario colore rosso violaceo. Vendemmiato ai primi di Ottobre, il vino subisce una macerazione sulle bucce a bassa temperatura di 5-7 giorni, che gli conferisce un profumo pieno ed avvolgente di fragole, more e lamponi, con accentuati sentori di sottobosco.
Il gusto del Lambrusco è morbido e pieno, bilanciato da un'ottima tannicità e acidità, rendendolo un vino molto versatile da bersi fresco in buona compagnia. Imbottigliato in una originale 'BOTTIGLIA LAVAGNA', è corredata di gesso e cancellino per dare libero sfogo all'artista che c'è in ognuno di noi, permettendo dediche, disegni e tanta fantasia.
Le uve vengono raccolte i primi di ottobre e il mosto è ottenuto tramite pigiatura soffice con la cosiddetta vinificazione in bianco. Questo processo porta a un vino brioso dal gusto asciutto e sapido, con un profumo delicato e fresco. Il Lambrusco è particolarmente indicato per aperitivi e a tutto pasto con pietanze leggere.
Da consumare fresco in buona compagnia, il Lambrusco è imbottigliato nella nuova versione MODERNA della “BOTTIGLIA LAVAGNA”, corredata di pennarello cancellabile e cancellino. Questa confezione permette di dare libero sfogo all'artista che c'è in ognuno di noi, con dediche, disegni e tanta fantasia.
Il colore rosso violaceo e il profumo pieno ed avvolgente di fragole, more e lamponi, con accentuati sentori di viola nel finale, rendono questo Lambrusco d'eccellenza un'opzione ideale per una varietà di abbinamenti. Il vino si sposa bene con carne rossa e bianca, cibi speziati, formaggi e aperitivi, mentre risulta meno adatto per il pesce e i dolci.
In conclusione, il Cantine Ceci To You Lambrusco è un vino rosso frizzante di grande versatilità, caratterizzato da una corposità e acidità equilibrate. La sua originale bottiglia "lavagna" permette di personalizzare l'esperienza di degustazione, rendendolo un'ottima scelta per momenti di convivialità e creatività.
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wine_barGusto
Corposità: 4 / 5
Acidità: 4 / 5
Il gusto del Lambrusco dell'Emilia To You è fruttato e fresco, con una piacevole acidità.
wine_barCantina Cantine Ceci
La Cantina Ceci è una storica azienda vinicola situata a Sorbara, in provincia di Modena. Fondata nel 1938, è considerata una delle più importanti realtà produttrici di Lambrusco e altri vini emiliani.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
Il Lambrusco dell'Emilia To You di Cantine Ceci ha ricevuto recensioni positive dalla critica enologica. È stato descritto come un vino 'godibile' e 'versatile', adatto ad accompagnare numerosi piatti.
boltPunti di forza
I punti di forza di questo vino sono il suo sapore fruttato e fresco, la sua versatilità negli abbinamenti e la sua produzione da parte di una cantina di grande esperienza.
paletteColore
Il Lambrusco dell'Emilia To You ha un colore rosso rubino intenso.
wine_barProfumo
Il profumo di questo vino è pieno ed avvolgente, con note di fragole, more e lamponi e sentori di sottobosco.
menu_bookRicetta consigliata
Una ricetta consigliata per accompagnare il Lambrusco dell'Emilia To You è quella della pasta alla norma.
Per preparare questo piatto occorrono:
- 320g di pasta corta
- 200g di polpa di pomodoro
- 1 melanzana
- 1 spicchio d'aglio
- Basilico fresco
- Olio extravergine di oliva
- Sale q.
b.
Per preparare la pasta alla norma, tagliare la melanzana a cubetti e farla rosolare in padella con l'olio e lo spicchio d'aglio.
Aggiungere la polpa di pomodoro e far cuocere per alcuni minuti.
Aggiustare di sale e aggiungere il basilico fresco.
Nel frattempo, cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
Scolare la pasta e condirla con il sugo di pomodoro e melanzane.
Servire calda e accompagnare con un bicchiere di Lambrusco dell'Emilia To You.
cakePer quali occasioni
Il Lambrusco dell'Emilia To You è perfetto per accompagnare un pranzo o una cena informale con amici o familiari. Grazie alla sua versatilità negli abbinamenti, può essere servito con numerosi piatti, dalla pasta alla norma ai salumi e formaggi.
