Xtrawine.com
Venturini Baldini Lambrusco Spumante Rubino del Cerro Brut
10.30 €
shopping_cartAcquista
Venturini Baldini Rubino del Cerro
favorite_border
Nome: Rubino del Cerro
Regione: Emilia-Romagna
Cantina: Venturini Baldini
Denominazione: Emilia IGT
Vitigno: Lambrusco grasparossa , Lambrusco montericco, Lambrusco salamino
Temperatura di servizio: 10/12 °c
Gradazione alcolica: 11.5%
flagSegnala errore
trending_down
Prezzo più basso
10.30 €
trending_flat
Prezzo medio
11.66 €
trending_up
Prezzo più alto
18.00 €
restaurantAbbinamenti
Il Rubino del Cerro si abbina perfettamente con antipasti di carne, primi di terra, salumi e secondi di terra. Questo vino è in grado di esaltare il sapore dei piatti e di arricchirli con la sua nota fruttata.
descriptionDescrizione
Il Venturini Baldini Rubino del Cerro è un Lambrusco reggiano selezionato dalla cantina Venturini Baldini, rinomata per i suoi vini espressivi e di grande carattere. Proveniente dalle varietà di Lambruschi Montericco, Salamino e Grasparossa, questo vino nasce su terreni sabbiosi e argillosi nelle colline di Roncolo, in provincia di Reggio Emilia. La cantina ha recentemente adottato pratiche agricole sostenibili e biologiche, mostrando un profondo rispetto per la terra.
Le vigne di Lambrusco crescono a 240 metri di altitudine su dolci colline, che offrono il microclima perfetto per esprimere il potenziale di queste uve. Il vino viene prodotto secondo il metodo Charmat lungo e vinificato in acciaio, permettendo alle uve di esprimere tutti gli aromi varietali che si possono assaporare masticando un chicco d'uva.
Nel bicchiere, il Lambrusco “Rubino del Cerro” di Venturini Baldini presenta un colore rosso rubino brillante e bollicine corpose e ben integrate. Questo vino si abbina bene con formaggi (4/5), aperitivo (5/5) e cibi speziati (3/5), mentre è meno indicato per carne bianca (2/5), dolci (2/5) e pesce (1/5). La corposità (4/5) e l'acidità (3/5) del vino lo rendono un'ottima scelta per gli amanti dei Lambrusco.
Il Venturini Baldini Rubino del Cerro è un vino ideale per gli amanti dei Lambrusco e coloro che apprezzano la produzione di vini biologici e sostenibili. La sua versatilità lo rende un'ottima scelta per accompagnare una varietà di piatti, in particolare formaggi e aperitivi. La passione e l'attenzione al dettaglio nella produzione di questo vino si riflettono nella sua qualità e nel suo carattere distintivo.
In conclusione, il Venturini Baldini Rubino del Cerro è un Lambrusco reggiano di alta qualità, prodotto da una cantina che si impegna nella sostenibilità e nel rispetto dell'ambiente. La sua corposità e intensità di aromi lo rendono un vino unico e apprezzato da molti intenditori. Con il suo brillante colore rosso rubino e le sue bollicine vivaci, questo vino è sicuramente un'esperienza gustativa da non perdere.
Xtrawine.com
Venturini Baldini Lambrusco Spumante Rubino del Cerro Brut
10.30 €
shopping_cartAcquista
Tannico.it
Venturini Baldini Spumante Reggiano Lambrusco Brut Doc Rubino Del Cerro
10.50 €
shopping_cartAcquista
wine_barGusto
Corposità: 4 / 5
Acidità: 3 / 5
Il gusto del Rubino del Cerro è deciso e intenso, ma allo stesso tempo morbido e armonico. Questo vino si distingue per la sua struttura equilibrata e la sua nota fruttata, che lo rendono particolarmente apprezzato dai palati più esigenti.
wine_barCantina Venturini Baldini
Il Rubino del Cerro è prodotto dalla cantina Venturini Baldini, situata nell'Emilia-Romagna, dove le colline offrono il clima ideale per la coltivazione di uve di alta qualità. La cantina è famosa per la produzione di vini frizzanti e spumanti, ma il Rubino del Cerro rappresenta un'eccezione importante nella gamma dei loro prodotti.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
Il Rubino del Cerro ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti dalla critica specializzata, che ne ha apprezzato l'equilibrio perfetto tra struttura e morbidezza. Questo vino è stato descritto come un'esperienza sensoriale unica, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.
boltPunti di forza
I punti di forza del Rubino del Cerro risiedono nella sua vinificazione e nel metodo di affinamento. La fermentazione alcolica in acciaio e la presa di spuma secondo il metodo Charmat lungo garantiscono una qualità superiore e una struttura equilibrata. Inoltre, questo vino si distingue per il suo sapore intenso e la sua nota fruttata.
paletteColore
Il Rubino del Cerro si presenta con un colore rosso porpora intenso, arricchito da una spuma violacea che lo rende ancora più affascinante alla vista.
wine_barProfumo
Il profumo del Rubino del Cerro è ricco e intenso, con sentori di frutti di bosco maturi che si fondono in un bouquet complesso e armonioso.
menu_bookRicetta consigliata
Il Rubino del Cerro si abbina perfettamente con un piatto di pasta fresca al ragù di carne.
Per prepararlo, cuocete la pasta in abbondante acqua salata, quindi scolatela e conditela con il ragù di carne.
Aggiungete una spolverata di parmigiano reggiano e servite con un bicchiere di Rubino del Cerro.
cakePer quali occasioni
Il Rubino del Cerro è il vino ideale per occasioni speciali e per cene importanti. Grazie alla sua qualità superiore e al suo sapore intenso, questo vino è in grado di soddisfare i palati più esigenti e di rendere indimenticabile ogni momento di convivialità.
