Vitigno Pinot bianco

I vini del Pinot Bianco prodotti da Ca' Del Bosco, Contadi Castaldi e Bellavista sotto la denominazione Franciacorta DOCG offrono al consumatore una gamma di sapori variegata e ricca notevole. L'impiego di diverse “cuvées”, l'affinamento sulle fecce nobili per 25 mesi, l'affinamento in botti di rovere bianco e la selezione accurata di almeno 75 vini di riserva prima della rifermentazione in bottiglia contribuiscono alla qualità di questi vini. Il colore paglierino caratterizzato da un perlage fine, abbondante e persistente, è indice della loro naturalezza. La temperatura di servizio ottimale si aggira intorno a 8/10 °C. La gradazione alcolica varia tra 13,0% e 12,5%. I vini franciacorta DOCG a base di Pinot Bianco sono apprezzati dai consumatori per le loro note sensoriali che incontrano i loro gusti più ricercati, e con un prezzo giusto.