Contadi Castaldi Brùt


Foto Contadi Castaldi Brùt
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starstarstarstarstar_half Valutazione: 4.6 su 5, basato su 114 recensioni

Nome: Brùt

Regione: Lombardia

Cantina: Contadi Castaldi

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno: Chardonnay , Pinot bianco, Pinot nero

Temperatura di servizio: 8/10 °c

Gradazione alcolica: 12.5%

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L’abbinamento consigliato per questo vino è quello con verdure bollite e saltate.

descriptionDescrizione

Il Contadi Castaldi Brut Race Ducati Corse DOCG è un Franciacorta immediato e diretto, fragrante, dallo stile equilibrato e versatile. Questo vino di alta qualità è perfetto per accompagnare piatti a base di carne bianca e pesce, grazie alle sue note fresche e croccanti.

Con un colore giallo paglierino e un perlage fine e persistente, il Contadi Castaldi Brut presenta al naso sfumature di agrumi, cedro, ananas e pera, rendendolo ideale anche come aperitivo. La bocca è fresca con note croccanti ed accelera in un finale da primato.

Cantina: La fornace smise la sua attività nella seconda metà del Novecento e Vittorio Moretti la rilevò per un principale motivo, legato ai ricordi di infanzia della moglie Mariella che in questa fabbrica, appartenuta alla sua madrina, passava i pomeriggi del doposcuola. Negli anni '80, la Franciacorta è nel massimo del suo sviluppo, Vittorio e Mariella Moretti decidono insieme di convertire la fornace in una cantina.

Territorio: Un universo straordinario di vigne ha dato origine al territorio di Franciacorta. Nella varietà dei suoi paesaggi, Contadi Castaldi si è specializzata nell'arte dell'innovazione, ricercando all'interno della Franciacorta i vigneti più evocativi e i vignaioli più appassionati.

Il Contadi Castaldi Brut è la massima espressione della Franciacorta, grazie alla sua Cuvée che abbraccia le caratteristiche organolettiche dei vigneti di tutto il territorio. Al bicchiere ha colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, animato da un perlage fine e persistente. Al naso è fresco, con note floreali di tiglio, sfumature di agrumi, pesca bianca e pepe verde. La bocca e tesa e croccante, fresca e verticale, sapida, raffinata e con un finale persistente molto piacevole.

In conclusione, il Contadi Castaldi Brut Race Ducati Corse DOCG è un vino di alta qualità, perfetto per gli amanti del Franciacorta e per chi cerca un vino fresco ed equilibrato da abbinare a piatti di carne bianca, pesce e come aperitivo. Grazie alla sua versatilità, si adatta a diverse occasioni e palati, conquistando gli estimatori del buon vino.

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wine_barGusto

Icona Corposità>
Corposità: 3 / 5
Icona Acidità>
Acidità: 4 / 5

In bocca si apprezzano forti aromi di frutti esotici e di amarena, ribes nero, confettura di fragole bianche, mele caramellate e scorze di limone grattuggiate con il passare dei minuti. La varietà dei profumi scaturisce dalle tecniche che accompagnano la sua lunga permanenza sui lieviti che diventano parte del processo produttivo creando un vino morbido e persistente, ma ben equilibrato tra sapidità e dolcezza.

wine_barCantina Contadi Castaldi

La cantina Contadi Castaldi si trova nella regione lombarda della Franciacorta e ha maturato una vasta esperienza nel settore vitivinicolo. Nasce nel 2003 a seguito di un'intensa passione per la produzione di vini spumanti che riescano a soddisfare le aspettative anche dei palati più fini. La ricerca continua della qualità dei propri prodotti e del rispetto per i territori attraversati hanno permesso all'azienda di formulare una proposta creativa e unica sul mercato.

emoji_eventsCosa ne pensa la critica

Durante la degustazione, diversi esperti che hanno testato il Franciacorta Brut Contadi Castaldi ne hanno apprezzato lo stile e le grandi potenzialità, definendolo uno spumante equilibrato armonioso ed elegante, in grado di conservare intensità aromatiche occupando un ruolo di primissimo piano tra i Franciacorta DOCG .

boltPunti di forza

I principali punti di forza del Contadi Castaldi Francicacorta Brut sono la buona struttura, la complessità aromatica, la freschezza, la bevibilità, l'equilibrio e la persistenza delle note al palato. Tutti questi elementi gli conferiscono un gusto eccellente e regalano piacevoli sensazioni che perdurano nel tempo.

paletteColore

Brut Contadi Castaldi Franciacorta possiede un color giallo paglierino intenso e luminoso generato da solfiti naturali che le conferiscono un punto di vista seducente e magnetico.

wine_barProfumo

Al naso si percepiscono interessanti impressioni floreali tra cui fiori di campo e di candideggianti petali di rosa ricordano le delicate sfumature del sentore pere mature unite ai profumi fruttati del melograno e ad un sorprendente tocco di spezie dolci che lasciano un assaggio finale delicato e fresco.

menu_bookRicetta consigliata

Una ricetta perfetta da abbinare al Franciacorta Contadi Castaldi consiste nella preparazione di una larga varietà di verdure come melanzane, zucchine, pomodori, cipolle, peperoni misti, olive nere tagliati e messi in una teglia da forno, condita con olio sale e origano.
Mescolate tutto con un cucchiaio e infornate a 200°C, finché non siano leggermente dorate, servite sul piatto decorando con le foglie di basilico.

cakePer quali occasioni

Il Contadi Castaldi Franciacorta Brut può essere consumato nelle diverse occasioni del quotidiano: da un pranzo domenicale, come aperitivo durante un evento speciale oppure come momento conviviale accompagnato da piatti importanti o semplici. Il suo equilibrio perfetto gli permette di accostarsi a piatti di mare, di carne e di pasta, senza mai risultare inconciliabile.

reviewsCosa ne pensano gli utenti

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Valutazione: 4.6 su 5, basato su 114 recensioni

Il Brut Contadi Castaldi Franciacorta Brut è un ottimo prodotto proveniente dalla cantina Contadi Castaldi situata nella regione della Lombardia. Il vino è venduto con la denominazione Franciacorta Docg e realizzato con uve di Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero. Si presenta con un colore giallo paglierino e un perlage fine.

Le recensioni evidenziano che si tratta di un fantastico regalo per gli appassionati di vino, considerato buonissimo e di ottima qualità. La confezione è descritta come bella e rende il prodotto un'ottima idea regalo, apprezzato in occasioni come compleanni e brindisi.

Nel complesso, il Brut Contadi Castaldi Franciacorta Brut è un classico del suo genere, sempre all'altezza delle aspettative e consigliato per chi desidera un vino di qualità a un prezzo accessibile.

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