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Vermentino Di Gallura Sella & Mosca 'Monteoro' 2022
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Sella & Mosca Monteoro
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starstarstarstarstar_half Valutazione: 4.5 su 5, basato su 28 recensioni
Nome: Monteoro
Regione: Sardegna
Cantina: Sella & Mosca
Denominazione: Vermentino di Gallura DOCG
Vitigno: Vermentino
Temperatura di servizio: 8/10 °c
Gradazione alcolica: 14.5%
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Il Sella & Mosca Vermentino di Gallura Monteoro 2021 si presta ad abbinamenti con primi e secondi piatti a base di pesce e frutti di mare, ma anche con piatti a base di verdure e formaggi freschi.
descriptionDescrizione
Il Sella & Mosca Monteoro Vermentino è un vino bianco prodotto in Sardegna, Italia, che si distingue per la sua straordinaria espressività, freschezza e sapore. Questo vino proviene dalle pendici esposte a sud del monte Limbara, caratterizzate da terreni di disfacimento granitico e un clima mediterraneo con ottime escursioni termiche estive.
La vinificazione avviene attraverso una leggera macerazione a freddo seguita da una lunga fermentazione, dando vita a un vino dal colore paglierino brillante e profumi suadenti e fini. Il profilo aromatico è ricco di note fruttate, erbe aromatiche, bacche, fiori e arbusti, mentre il gusto in bocca è morbido e particolarmente complesso, ravvivato da un'acidità brillante che dona tridimensionalità e lunghezza. Il carattere mediterraneo è sempre presente, con note marine che accompagnano il sorso in profondità.
L'annata 2021 di questo vino bianco presenta una gradazione alcolica del 14,5% e una reperibilità media. Il Vermentino di Gallura Superiore “Monteoro” è ideale per accompagnare piatti a base di pesce, grazie al suo sorso rotondo e fresco, e si presta anche come aperitivo.
Le uve utilizzate nella produzione di questo vino sono 100% Vermentino, provenienti dalla regione della Gallura in Sardegna, con viti che raggiungono i 18 anni di età. La vinificazione attenta prevede la pressa e si svolge presso la prestigiosa cantina Sella & Mosca, parte del gruppo Terra Moretti.
In sintesi, il Sella & Mosca Monteoro Vermentino è un vino bianco di grande espressione e sapore, che racconta la magia dei vini bianchi galluresi e l'affinità tra la Gallura e il Vermentino. Con il suo carattere mediterraneo e le note marine, questo vino è in grado di esaltare i sapori della cucina a base di pesce, offrendo un'esperienza gustativa unica e appagante per gli amanti dei vini bianchi di qualità.
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wine_barGusto
Corposità: 3 / 5
Acidità: 4 / 5
In bocca, il vino si distingue per un sapore fresco, equilibrato e persistente, con un retrogusto piacevolmente amarognolo.
wine_barCantina Sella & Mosca
La cantina Sella & Mosca, situata in Sardegna, è una delle più antiche e prestigiose dell'isola. Fondata nel 1899, oggi la cantina dispone di una vasta estensione di vigneti che si estendono per oltre 550 ettari.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
Il Sella & Mosca Vermentino di Gallura Monteoro 2021 ha ottenuto numerosi riconoscimenti dalla critica enologica, che ne ha apprezzato la qualità e l'eleganza. Tra le recensioni più positive, il vino è stato definito come un prodotto di grande personalità e piacevolezza, con un bouquet aromatico intenso e un sapore equilibrato.
boltPunti di forza
Tra i punti di forza del Sella & Mosca Vermentino di Gallura Monteoro 2021, spiccano la qualità delle uve utilizzate per la produzione, la vinificazione attenta e rispettosa del prodotto, e la lunga fermentazione a bassa temperatura che consente di ottenere un vino fresco e aromatico.
paletteColore
Il vino si presenta con un intenso colore giallo paglierino luminoso, tipico dei vini prodotti con uve Vermentino di Gallura.
wine_barProfumo
Al naso, il Sella & Mosca Vermentino di Gallura Monteoro 2021 sprigiona un bouquet aromatico intenso e fruttato, con note di frutta gialla, fiori bianchi e gialli.
menu_bookRicetta consigliata
Per accompagnare al meglio il Sella & Mosca Vermentino di Gallura Monteoro 2021, si consiglia di preparare una pasta con vongole e pomodorini freschi.
Per la preparazione della ricetta, si dovranno:
- Far aprire le vongole in una padella con olio, aglio e prezzemolo
- In un'altra padella, far rosolare pomodorini tagliati a cubetti con olio e aglio
- Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolare al dente
- Unire le vongole e i pomodorini alla pasta, aggiungere un filo d'olio e servire caldo, accompagnando con il Sella & Mosca Vermentino di Gallura Monteoro 2021.
cakePer quali occasioni
Il Sella & Mosca Vermentino di Gallura Monteoro 2021 è un vino versatile e adatto ad ogni occasione, dal pranzo in famiglia alle cene più eleganti. Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 8/10 °C per apprezzarne al meglio il bouquet aromatico e il sapore fresco e persistente.
reviewsCosa ne pensano gli utenti
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Valutazione: 4.5 su 5, basato su 28
recensioni
Il Sella & Mosca Vermentino di Gallura Monteoro 2021 è un ottimo vino prodotto in Sardegna con uve Vermentino di alta qualità. Questo vino si presenta con un intenso colore giallo paglierino, ed è descritto come un vino delicato e varietale. Le recensioni evidenziano il suo profumo intenso e il suo sapore fresco e persistente. Molti apprezzano la qualità/prezzo e la garanzia offerta dalla casa produttrice Sella & Mosca. Le parole chiave utilizzate per descrivere questo vino includono "eccezionale", "originale" e "fantastico". In generale, il Monteoro 2021 è un vino molto apprezzato e consigliato dagli estimatori.
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