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Il Bruciato Tenuta Guado al Tasso - Antinori 375Ml
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Marchesi Antinori Tenuta Guado Al Tasso Il Bruciato
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Nome: Il Bruciato
Regione: Toscana
Cantina: Marchesi Antinori Tenuta Guado Al Tasso
Denominazione: Bolgheri DOC
Vitigno: Cabernet sauvignon , Merlot, Syrah, Cabernet franc
Temperatura di servizio: 18/20 °c
Gradazione alcolica: 14.0%
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restaurantAbbinamenti
Questo vino si abbina magnificamente con secondi piatti di carne alla griglia, salumi e formaggi stagionati. Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 18/20°C.
descriptionDescrizione
Il Marchesi Antinori Tenuta Guado Al Tasso Il Bruciato è un vino rosso di alta qualità proveniente dalla prestigiosa DOC di Bolgheri, situata nella regione Toscana in Italia. Questo vino è composto principalmente da uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah e si presenta con un colore rosso rubino scuro con leggere sfumature violacee.
Al naso, si possono percepire intense note di frutti rossi maturi, seguite da piacevoli sentori di spezie dolci. Al palato, il vino risulta equilibrato, armonioso e avvolgente, caratterizzato da una trama tannica sinuosa ed avvolgente. Si tratta di un vino molto piacevole da bere, ideale per accompagnare formaggi, vellutate, zuppe, arrosti e brasati.
La vicinanza al mare conferisce al Tenuta Guado Al Tasso un clima mite, con brezze costanti che mitigano le calure estive e i rigori dell'inverno. Questo ambiente particolare contribuisce a dare al vino un carattere unico e distintivo nel panorama enologico mondiale.
Il Bruciato è stato creato nel 2002 come "fratello giovane" del Guado al Tasso, con l'obiettivo di raccontare e far conoscere il terroir unico di Bolgheri secondo uno stile moderno. La sua produzione prevede una fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati, seguita da una fermentazione malolattica in parte in barrique e in parte in serbatoi di acciaio inox. L'affinamento del vino avviene per almeno 8 mesi in barrique e per almeno 4 mesi in bottiglia, dando vita a un vino di grande intensità e morbidezza.
In termini di abbinamenti, Il Bruciato si sposa particolarmente bene con carne rossa (4/5), carne bianca (3/5) e cibi speziati (3/5), mentre è meno indicato per pesce (1/5), aperitivo (2/5) e dolci (1/5). La sua corposità è valutata 4/5 e l'acidità 3/5, rendendolo un vino versatile e apprezzato da un'ampia varietà di palati.
In conclusione, il Marchesi Antinori Tenuta Guado Al Tasso Il Bruciato è un eccellente esempio di vino rosso toscano, che combina sapientemente tradizione e innovazione nella sua produzione. Grazie alla sua complessità e armonia, è in grado di conquistare gli appassionati di vino e di arricchire con eleganza e gusto numerosi piatti della cucina italiana e internazionale.
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wine_barGusto
Corposità: 4 / 5
Acidità: 3 / 5
In bocca Il Bruciato Marchesi Antinori Tenuta Guado al Tasso Bolgheri è caldo, vellutato, con una discreta tannicità. I sentori sono fruttati, con ans sapidità ed una leggera acidità.
wine_barCantina Marchesi Antinori Tenuta Guado Al Tasso
La cantina che produce Il Bruciato è la Marchesi Antinori Tenuta Guado al Tasso, nata tale e quale nel 1981, ad opera di Niccolò Antinori, membro della famiglia Antonori che aveva alle spalle moltissime annate di esperienza nella produzione di vini italiani di pregio.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
Il Bruciato Marchesi Antinori Tenuta Guado al Tasso Bolgheri ha avuto grandissimi riscontri ed apprezzamenti all'interno del mercato, è stato premiato dai critici ed è anche elogiato per i suoi sentori diversi e accattivanti.
boltPunti di forza
I punti di forza di questo vino stanno nei suoi aromi: intensi sentori di frutta rossa e spezie accompagnati da note mentolate delicate che rendono Il Bruciato Marchesi Antinori Tenuta Guado al Tasso Bolgheri un vino non solo piacevole alla vista, ma anche al gusto.
paletteColore
Il colore di Il Bruciato è decisamente intenso, il rosso rubino acceso da subito si distingue tra tutti i vini presenti in commercio.
wine_barProfumo
Al naso il profumo di questo vino è decisamente ricco, sentori forti ed articolati come quello di frutta rossa, spezie, sedano e foglie di tè verde, rapa rossa e pepe nero, completano l'aroma di questo vino italiano di assoluto pregio.
menu_bookRicetta consigliata
Per accompagnare la degustazione del il Bruciato Marchesi Antinori Tenuta Guado al Tasso Bolgheri suggeriamo una ricetta semplice e veloce:
"Tagliatelle con Ragù di Carne".
Ingredienti:
Tagliatelle senza uova, passata di pomodoro, olio extravergine d'oliva, carne macinata mista, una cipolla, un gambo di sedano, una carota, sale, pepe.
Procedimento:
Mondare cipolla, sedano e carota e tritarle finemente.
Scaldare 4 cucchiai di olio d’oliva in una casseruola e aggiungere le verdure che vanno fatte appassire.
Mettere quindi la carne macinata, chiudere con il coperchio e far cuocere a fuoco moderato mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.
Salare e pepare.
Una volta cotta la carne versarvi la passata di pomodoro e far cuocere per almeno 20 minuti a fiamma viva.
Nel frattempo lessare le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolarle al dente e metterle nella casseruola insieme al ragù e saltarle per circa 5 minuti.
Servire calde con un filo di olio crudo a crudo.
cakePer quali occasioni
Il Bruciato Marchesi Antinori Tenuta Guado Al Tasso Bolgheri, è un vino ricco ed intenso, ideale per grandi occasioni culturali o sociali, come cene in compagnia o aziendali. E' perfetto per i fine pasto poiché, grazie alla sua buona alcolicità, dona lunghe particolarità gustative alla vita di chi lo beve.
