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Letrari Trento Spumante Dosaggio Zero
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Letrari Dosaggio Zero
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starstarstarstarstar Valutazione: 5 su 5, basato su 2 recensioni
Nome: Dosaggio Zero
Regione: Trentino Alto Adige
Cantina: Letrari
Denominazione: Trento DOC
Vitigno: Chardonnay , Pinot nero
Temperatura di servizio: 8/10 °c
Gradazione alcolica: 12.5%
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restaurantAbbinamenti
Questo vino si abbina perfettamente con pesciolini sfiziosi e secondi di mare, ma può essere anche accompagnato da piatti leggeri a base di verdure e formaggi freschi.
descriptionDescrizione
Il Letrari Dosaggio Zero è un eccellente Metodo Classico che dimostra l'altissima qualità della produzione di spumanti nel Trentino. Questo vino unisce la freschezza dell'Chardonnay e la complessità del Pinot Nero, raccolti a mano e lasciati maturare sui lieviti per almeno 36 mesi. La mancanza di dosaggio conferisce al vino una fresca eleganza che contraddistingue i migliori prodotti targati Letrari.
Il vino si presenta con un colore giallo dorato brillante e un perlage molto fine e persistente. Al naso, offre una gamma di fragranze che vanno dalla crosta di pane alla vaniglia, arricchite da toni di mela matura e frutta secca. Al palato, si mostra schietto e pulito, con una spalla acida decisa e una struttura appagante. Il finale è molto persistente, con un tocco agrumato.
Il Trento Spumante Dosaggio Zero di Letrari è un'etichetta di grande freschezza espressiva, elegante e raffinata, che permette di apprezzare in modo diretto la straordinaria qualità della produzione spumantistica trentina. La cuvée è composta da una percentuale maggioritaria di Chardonnay e da un saldo di Pinot Noir, che provengono da una selezione delle vigne di proprietà. La matura ricchezza del frutto permette di proporre lo spumante con un dosaggio zero, che sottolinea la dimensione verticale di questo Metodo Classico senza compromessi.
La cantina Letrari ha sede a Rovereto e possiede una ventina di ettari coltivati soprattutto nello splendido territorio della Vallagarina. Un'area particolarmente vocata alla viticoltura per i terreni d'origine morenica e per un clima fresco e soleggiato, sempre ventilato grazie all'Ora del Garda. Lo Spumante Dosaggio Zero Riserva di Letrari è un Trento DOC schietto, pulito e vivace, ideale per gli amanti delle bollicine dal gusto deciso e spigoloso.
Questo Metodo Classico è perfetto come aperitivo, ma si presta anche ad essere abbinato a una selezione di formaggi o a un pranzo importante. Grazie alla sua corposità e acidità, si abbina bene anche a pesce e cibi speziati, mentre risulta meno adatto a carne rossa, carne bianca e dolci. In ogni occasione, il Letrari Dosaggio Zero saprà stupire con la sua eleganza e la sua complessità, rendendo ogni brindisi speciale.
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wine_barGusto
Corposità: 4 / 5
Acidità: 4 / 5
Il Letrari Trento Dosaggio Zero ha un gusto fresco e vivace, con una piacevole acidità e un finale lungo e persistente. Al palato, il vino è morbido e cremoso, con un retrogusto fruttato e minerale.
wine_barCantina Letrari
La cantina Letrari si trova nella regione di Trentino Alto Adige ed è rinomata per la produzione di vini spumanti di alta qualità. Fondata nel 1976, la cantina è ora gestita dalla famiglia Letrari, che ha saputo portare avanti la tradizione vitivinicola della regione.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
La critica del settore del vino ha elogiato il Letrari Trento Dosaggio Zero per la sua complessità aromatica e la sua eleganza. Il vino ha ottenuto punteggi elevati da diverse riviste del settore, tra cui Wine Spectator e Wine Enthusiast.
boltPunti di forza
Uno dei punti di forza del Letrari Trento Dosaggio Zero è la sua vinificazione secondo il metodo classico o champenoise, che conferisce al vino una qualità superiore e una maggiore complessità aromatica. L'affinamento sui lieviti per 24 mesi dona al vino una struttura e una profondità uniche.
paletteColore
Il Letrari Trento Dosaggio Zero ha un colore giallo paglierino luminoso, che riflette la sua eleganza e la sua purezza.
wine_barProfumo
Il profumo di questo vino è intenso e complesso, con note di mela verde, pera, crosta di pane e mandorla. Questi aromi si fondono in modo armonioso per creare un bouquet unico e raffinato.
menu_bookRicetta consigliata
Un'ottima ricetta da abbinare al Letrari Trento Dosaggio Zero è la tartare di salmone con avocado e pomodorini.
Per prepararla, taglia 200g di salmone fresco a cubetti piccoli e mescola con 1 avocado maturo a cubetti, 10 pomodorini secchi tritati, succo di limone, sale e pepe nero a piacere.
Servi la tartare su una base di insalata mista e guarnisci con foglie di prezzemolo.
cakePer quali occasioni
Il Letrari Trento Dosaggio Zero è un vino perfetto per le occasioni speciali, come cene romantiche o feste eleganti. È anche ideale come aperitivo, da gustare in compagnia di amici e familiari durante una serata rilassante.
reviewsCosa ne pensano gli utenti
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Valutazione: 5 su 5, basato su 2
recensioni
Il vino Letrari Trento Dosaggio Zero è un'eccellente espressione di un Trento DOC, uno spumante dal colore giallo paglierino luminoso con un perlage ricco e sottile. Prodotto dalla cantina Letrari in Trentino Alto Adige, questo vino è la scelta ideale per chi cerca un vino elegante con una personalità unica.
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