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Ferrari perlé bianco "riserva" doc astucciato
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Ferrari Riserva Lunelli
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starstarstarstarstar Valutazione: 5 su 5, basato su 1 recensione
Nome: Riserva Lunelli
Regione: Trentino Alto Adige
Cantina: Ferrari
Denominazione: Trento DOC
Vitigno: Chardonnay
Temperatura di servizio: 10/12 °c
Gradazione alcolica: 12.5%
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Prezzo medio
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restaurantAbbinamenti
Ferrari Trento Riserva Lunelli 2015 rappresenta il connubio ideale per accompagnare degustazioni di pesce. Si consigliano quindi abbinamenti con pesciolini sfiziosi affumicato, crudità di pesce, risotto ai frutti di mare ed anche sushi. Grandi abbinamenti anche con primi piatti e formaggi stagionati.
descriptionDescrizione
Il Ferrari Riserva Lunelli 2009 Trento DOC è una grande riserva che rappresenta la tradizione ultracentenaria della Casa e l'innovazione portata dalla famiglia Lunelli. Questo vino di straordinaria struttura è ottenuto da sole uve Chardonnay e presenta un'affinazione in grandi botti di rovere austriaco, che conferisce corpo, un’intrigante ricchezza gustativa e un’armonica morbidezza.
Il colore è di un giallo dorato luccicante, mentre al naso si percepiscono profumi complessi e stratificati di buccia di pompelmo, pinoli tostati, ananas maturo e polvere di caffè, arricchiti da note mielate e di pane allo zenzero. La cremosità al palato si accompagna alla freschezza, donando al vino un sorso coinvolgente che sorprende e conquista. Il finale è improntato su toni tostati e di pepe bianco, sottolineando il sapiente uso del legno.
Prodotto in Italia, nella regione Trentino-Alto Adige, questo vino frizzante ha una gradazione alcolica del 12.5% e si abbina perfettamente a piatti come focaccia, burro e acciughe di Cetara, e stracci di pasta al ragù fine di vitello. La sua struttura ampia e la sua versatilità negli abbinamenti lo rendono ideale per accompagnare tutto il pasto.
La Riserva Lunelli condivide le uve con il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore, ma matura per almeno sette anni acquisendo una complessità ed una morbidezza straordinarie. Il profilo olfattivo è caratterizzato da frutta matura, esotica, e poi da note terziarie di caffè e mandorla. La rotondità e avvolgenza del sorso alternano tra il fruttato ed il tostato, allungando in un finale molto persistente.
Il Trento DOC Extra Brut “Perlé Nero” è l’unico Blanc de Noirs della cantina Ferrari, prodotto esclusivamente da uve a bacca rossa e caratterizzato da una potenza e finezza del Pinot Nero in un Metodo Classico dal perfetto stile Ferrari. La maturazione in legno della base spumante conferisce a questo millesimato ulteriore complessità e struttura.
In conclusione, il Ferrari Riserva Lunelli 2009 Trento DOC è un vino di grande personalità, che unisce tradizione e innovazione, offrendo un'esperienza gustativa unica e coinvolgente, perfetta per accompagnare una vasta gamma di piatti e per celebrare momenti speciali.
Webdivino.it
Ferrari F.lli Lunelli Spumante Ferrari Perle' Rose' Brut Riserva 2017
43.10 €
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wine_barGusto
Corposità: 4 / 5
Acidità: 3 / 5
Al palato entrano in scena toni freschi, sapidi e di ottima beva. Vi troverete di fronte ad un aroma minerale ben presente per un gusto deciso ed elegante. Note di agrumi limoni e miele creano ulteriori sfumature sensoriali per un vino di ottima persistenza.
wine_barCantina Ferrari
La cantina Ferrari è conosciuta a livello internazionale per i suoi grandi vini. Vanta una storia che inizia già ai primi del 1900 grazie ad Antonio Ferrari e prosegue fino ai nostri giorni. Come casa vinicola si è sempre impegnata nella ricerca della massima qualità dei propri vini.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
Secondo quanto riportano le maggiori guide enologiche, questo vino della cantina Ferrari è eccezionale, sinonimo di eleganza ed equilibrio. La critica enologica gli ha assegnato un punteggio alto confermando la validità di questo vino come uno dei migliori della denominazione trentina.
boltPunti di forza
Ferrari Trento Riserva Lunelli 2015 si dimostra un vino complesso e rappresentativo ma anche dinamico, capace di lasciare modifiche significative considerando lo stile armonico dei vini prodotti dalla cantina. Gli aromi varietali esaltati dal passaggio prolungato su lieviti hanno conferito a questa bevanda un carattere deciso, ma armonioso.
paletteColore
Il colore di Ferrari Trento Riserva Lunelli 2015 è giallo paglierino carico con riflessi dorati, un colore vivido e brillante che richiama l'esuberanza delle uve autoctone da cui questo vino nasce.
wine_barProfumo
Al naso si percepiscono subito aromi fruttati che svelano l'eleganza di questo vino. I sentori di mela cotogna abbracciano chiare nuances floreali e iodate. Sentori minerali con note balsamiche rendono il bouquet ancora più ricco e profondo.
menu_bookRicetta consigliata
Una ricetta di pesce che vi consigliamo di assaggiare insieme a Ferrari Trento Riserva Lunelli 2015 è seppie all’arancia.
Iniziate pulendo le seppie, recuperate tutti gli anelli e tagliate a fettine sottili le code.
Successivamente rosolate in padella 40 gr di burro, aggiungete le seppie precedentemente condite con sale pepe, 1 anice stellato poi fate andare a fuoco vivo per 20 minuti.
A metà cottura aggiungete 3 cucchiai di succo di arancia e lasciate cuocere per altri 5 minuti.
Il risultato sarà una preparazione saporita e vellutata che regala la giusta acidità.
Assaporatela insieme a Ferrari Trento Riserva Lunelli 2015.
cakePer quali occasioni
Ferrari Trento Riserva Lunelli 2015 è perfetto da servire in speciali occasioni come matrimoni o compleanni. E' anche ideale da degustare durante serate con amici in cui brindare con un grande vino di qualità.
reviewsCosa ne pensano gli utenti
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Valutazione: 5 su 5, basato su 1
recensione
Ferrari Trento Riserva Lunelli 2015 è un vino straordinario prodotto dalla Cantina Ferrari nel 2015 nella regione del Trentino Alto Adige. Questo spumante viene prodotto secondo il metodo classico e affinato per 84 mesi sui lieviti. La gradazione alcolica di questo vino è di 12.5%.
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