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Trento DOC Brut Metodo Classico Cuvée 28+ Rotari
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Letrari Brut
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starstarstarstarstar_half Valutazione: 4.6 su 5, basato su 10 recensioni
Nome: Brut
Regione: Trentino Alto Adige
Cantina: Letrari
Denominazione: Trento DOC
Vitigno: Chardonnay , Pinot nero
Temperatura di servizio: 6/8 °c
Gradazione alcolica: 12.5
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restaurantAbbinamenti
Il vino si abbina perfettamente a piatti di pesce, come pesciolini sfiziosi e secondi di mare. Inoltre, si presta a essere servito come aperitivo, accompagnato da stuzzichini e finger food.
descriptionDescrizione
Lo Spumante Letrari Brut è un Trento Riserva Brut di alta qualità prodotto dalla cantina Letrari, con una permanenza sui lieviti di ben 60 mesi. Questa caratteristica dona al vino una completamente di gusto e uno spettro olfattivo ottimamente sviluppato, rendendolo ideale per essere gustato sia in giovane età che dopo 3-4 anni di invecchiamento.
L'uvaggio utilizzato per la produzione di questo spumante è interamente composto da uve Chardonnay, provenienti da vigneti situati nella Val d'Adige, caratterizzati da un sottosuolo roccioso e un microclima particolarmente favorevole alla maturazione dei grappoli. Il Trento Spumante Brut riserva "Cuore" presenta un gusto fresco e beverino, ideale per essere servito come aperitivo di qualità ai propri ospiti.
Il Trento Spumante Rosé Brut è realizzato attraverso un blend di Pinot Nero e Chardonnay, due vitigni estremamente complementari tra loro. Questo prodotto si distingue per la sua compostezza e eleganza nei profumi e nei sapori, senza risultare noioso o ripetitivo, grazie alla sua impronta fresca e beverina.
La "Riserva del Fondatore 976" è il Trento Doc più prestigioso della Cantina Letrari, prodotto solo nelle migliori annate e con lunghi affinamenti sui lieviti. Questo spumante Metodo Classico esprime eleganza, raffinatezza, freschezza e complessità, mettendo in luce il grande potenziale della Cantina di Rovereto nella produzione di spumanti di alta qualità.
Il Trento Spumante Brut Riserva Letrari è un Metodo Classico di grande freschezza e intensità aromatica, prodotto con un equilibrato assemblaggio di uve Chardonnay e Pinot Nero. Grazie a un lungo affinamento sui lieviti, il vino presenta note fruttate, di crosta di pane e sfumature evolute e mature, sempre attraversate dalla freschezza tipica dei vini di montagna.
In conclusione, lo Spumante Letrari Brut è un'etichetta di riferimento per gli appassionati della tradizione spumantistica trentina, grazie alla sua eccellente qualità e al suo carattere fresco e beverino. Ideale per abbinamenti con pesce, formaggi, aperitivi e carni bianche, questo spumante saprà conquistare anche i palati più esigenti.
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wine_barGusto
Corposità: 4 / 5
Acidità: 4 / 5
Al palato, il Letrari Trento Brut si presenta fresco e fruttato, con una buona persistenza aromatica e un perlage fine e delicato.
wine_barCantina Letrari
Il vino è prodotto dalla cantina Letrari, situata nella zona di Rovereto, in Trentino Alto Adige. Fondata nel 1976, la cantina si è dedicata fin da subito alla produzione di vini di alta qualità, seguendo una filosofia di rispetto per la natura e le tradizioni del territorio.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
Il Letrari Trento Brut ha ottenuto numerosi premi e riconoscimenti dalla critica enologica, attestandone la sua eccellente qualità.
boltPunti di forza
Tra i punti di forza di questo spumante, troviamo sicuramente la sua freschezza e la vivacità delle bollicine, che lo rendono perfetto per accompagnare piatti di pesce e aperitivi. Inoltre, la sua lunga permanenza sui lieviti gli conferisce una buona struttura e un bouquet aromatico intenso.
paletteColore
Il colore del Letrari Trento Brut è un giallo paglierino carico, con riflessi dorati.
wine_barProfumo
Il profumo di questo spumante è caratterizzato da note di ananas, crosta di pane e mela, che si fondono in un bouquet elegante e complesso.
menu_bookRicetta consigliata
Come ricetta consigliata, proponiamo un carpaccio di tonno fresco, marinato con olio extravergine di oliva, lime e pepe rosa.
Per prepararlo, tagliate il tonno a fette sottili e disponetele in un piatto da portata.
Mescolate insieme l'olio, il succo di lime e il pepe rosa, e versate il condimento sulla carne di tonno.
Lasciate marinare in frigo per almeno un'ora, poi servite il carpaccio con un bicchiere di Letrari Trento Brut.
cakePer quali occasioni
Il Letrari Trento Brut è un vino ideale per occasioni di festa e celebrazioni, ma si presta anche a essere degustato in momenti di relax e convivialità con amici e familiari. In ogni caso, è un vino che saprà conquistare tutti gli appassionati di spumanti di qualità, grazie alla sua eleganza e alla sua freschezza.
reviewsCosa ne pensano gli utenti
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Valutazione: 4.6 su 5, basato su 10
recensioni
Il Letrari Trento Brut è un vino spumante apprezzato per il suo carattere fresco e vivace, realizzato con uve Chardonnay e Pinot nero coltivate in Trentino Alto Adige. La vinificazione segue il metodo classico della rifermentazione in bottiglia, con un'affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi. Le recensioni parlano di un prodotto buono, consigliato e definito un'ottima sorpresa per gli amanti degli spumanti.
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