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Inama Soave Classico Doc Vin Soave 2023
13.00 €
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Inama Vin Soave
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Nome: Vin Soave
Regione: Veneto
Cantina: Inama
Denominazione: Soave Classico DOC
Vitigno: Garganega
Temperatura di servizio: 8/10 °c
Gradazione alcolica: 12.0%
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Prezzo più basso
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Gli abbinamenti consigliati per il Vin Soave Inama Soave Classico Vin 2021 sono pesciolini sfiziosi, secondi di mare e sushi. Si tratta di piatti che valorizzano la freschezza e la complessità aromatica del vino, creando un perfetto connubio di sapori e profumi.
descriptionDescrizione
Il Soave Classico 'Vin Soave' di Inama è un vino bianco che dimostra la sorprendente versatilità e nitidezza della Garganega, l'uva tipica della zona di Soave. La cantina Inama, fondata negli anni sessanta, si è sviluppata costantemente fino a diventare una delle realtà più solide ed interessanti della zona, grazie al lavoro di Giuseppe e Stefano. Il loro obiettivo è sempre stato quello di valorizzare un territorio che era stato bistrattato dalle produzioni di massa, mantenendo viti vecchie e facendo sì che i vitigni siano interpreti del territorio.
Le uve Garganega utilizzate per produrre il 'Vin Soave' provengono dai comuni di Soave e Monteforte D'Alpone, dove le viti hanno più di 30 anni di età. Le vigne sono coltivate su terreni vulcanici, che conferiscono al vino una sapidità e richiami minerali particolari. Il vino presenta un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini e offre un olfatto fine e delicato di note di fiori dolci di campo e leggeri toni fruttati. Al palato, il vino è minerale con un retrogusto di mandorla dolce.
Il 'Vin Soave' si abbina perfettamente a piatti di pesce e crostacei, sushi e crudi di mare, risotti e piatti delicati di verdure. È ideale anche come aperitivo grazie alla sua freschezza e sapidità. La temperatura di servizio consigliata è tra i 10 e 12 gradi.
Produttore: Inama
Zona di produzione: San Bonifacio (VR) – Veneto
Uve: Garganega 100%
Affinamento: Acciaio inox
Colore: Bianco
Al naso: Note di nespola, fiori e spezie
Al palato: Fresco, sapido e persistente
Temperatura di servizio: 10-12
Abbinamenti gastronomici: Paella
Grado alcolico: 12% vol
Contiene solfiti. Il VIN SOAVE CLASSICO 'INAMA' è un vino bianco secco prodotto nella zona del Soave Classico, composto al 100% da uve Garganega. Il suo colore è giallo chiaro e al naso presenta un profilo fine e delicato di fiori dolci di campo come camomilla, sambuco e iris. Il palato è minerale con un retrogusto di mandorla dolce. Si abbina perfettamente a risotto e pesce bianco, pesce crudo e misticanza.
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wine_barGusto
Corposità: 3 / 5
Acidità: 4 / 5
Il gusto del Vin Soave Inama Soave Classico Vin 2021 è fresco, armonioso ed equilibrato, con un retrogusto lungo e persistente che richiama le note aromatiche del profumo. Si tratta di un vino elegante e raffinato, ideale per accompagnare piatti di pesce e sushi.
wine_barCantina Inama
La cantina che produce questo vino è Inama, situata nel cuore della zona vitivinicola del Soave Classico, in provincia di Verona. Fondata negli anni '60, la cantina è oggi guidata da Stefano Inama e la sua famiglia, che hanno dedicato la loro vita alla produzione di vini di alta qualità, valorizzando i vitigni autoctoni della zona.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
Il Vin Soave Inama Soave Classico Vin 2021 ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti dalla critica specializzata, che ne esaltano la qualità e l'eleganza. Si tratta di un vino molto apprezzato dagli intenditori e dai sommelier, che lo consigliano per la sua freschezza e per il suo carattere distintivo.
boltPunti di forza
I punti di forza del Vin Soave Inama Soave Classico Vin 2021 sono la sua eleganza, la sua freschezza e la sua complessità aromatica. Si tratta di un vino che si distingue per la sua delicatezza e per la sua armonia, grazie alla sapiente lavorazione dei vitigni autoctoni della zona.
paletteColore
Il colore del Vin Soave Inama Soave Classico Vin 2021 è un giallo paglierino chiaro, luminoso e brillante, che richiama la freschezza e la vitalità del territorio di produzione.
wine_barProfumo
Il profumo del Vin Soave Inama Soave Classico Vin 2021 è delicato e complesso, caratterizzato da note di fiori di campo, frutta matura esotica, camomilla e sambuco. Si tratta di un bouquet aromatico che esprime tutta la freschezza e la complessità del territorio di produzione.
menu_bookRicetta consigliata
Come ricetta consigliata, vi proponiamo un risotto al limone e gamberi, un piatto fresco e leggero, perfetto per esaltare la freschezza e la complessità del Vin Soave Inama Soave Classico Vin 2021.
Ingredienti:
- 320 g di riso Carnaroli
- 1 litro di brodo vegetale
- 1 limone
- 300 g di gamberi freschi
- 1 spicchio di aglio
- prezzemolo tritato
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.
b.
Preparazione:
1.
Pelare i gamberi, eliminare il filo nero e tenere da parte i gusci.
2.
In una casseruola, far soffriggere uno spicchio di aglio in olio extravergine di oliva.
3.
Aggiungere i gusci dei gamberi e farli tostare per qualche minuto.
4.
Aggiungere il riso e tostarlo per qualche minuto, poi sfumare con il vino bianco.
5.
Aggiungere il brodo vegetale poco alla volta, mescolando continuamente.
6.
A metà cottura, aggiungere i gamberi e continuare la cottura fino a quando il riso è al dente.
7.
Aggiungere il succo di un limone e il prezzemolo tritato e mescolare bene.
8.
Servire il risotto caldo, guarnendo con scorza di limone grattugiata e pepe nero macinato al momento.
cakePer quali occasioni
Il Vin Soave Inama Soave Classico Vin 2021 è un vino elegante e raffinato, ideale per occasioni speciali e per accompagnare piatti di pesce e sushi. Si tratta di un vino che si distingue per la sua freschezza e per la sua complessità aromatica, creando un perfetto connubio di sapori e profumi con i piatti della cucina mediterranea. Lo consigliamo per cene romantiche, pranzi con amici o per festeggiare un'occasione speciale.
