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Quintarelli Giuseppe Bianco secco
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Nome: Bianco secco
Regione: Veneto
Cantina: Quintarelli Giuseppe
Denominazione: Veneto IGT
Vitigno: Chardonnay , Garganega, Sauvignon, Trebbiano
Temperatura di servizio: 8/10 °c
Gradazione alcolica: 12.5%
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restaurantAbbinamenti
Aperitivo, pesciolini sfiziosi, insalate, frutti di mare, frittura di pesce, pesce alla griglia, pesce in umido, sono solo alcuni degli abbinamenti consigliati per servire al meglio questo vino. Cibi dai sapori decisi come primi piatti a base sugo o burro, secondi bianchi, crostacei, formaggi freschi e salamoia ben fanno da contorno all'intervallato di acidità che contraddistingue il Bianco Secco.
descriptionDescrizione
Il Quintarelli Giuseppe Bianco Secco è un vino bianco di grande eleganza e raffinatezza, prodotto da uno dei più rinomati produttori italiani. Questo vino si ottiene dalla vendemmia delle uve verso la fine di agosto, seguita dalla pigiatura e dalla macerazione a bassa temperatura per 12 ore. La fermentazione avviene a temperatura controllata e il vino affina sui lieviti, dando vita a un prodotto di grande qualità e complessità aromatica.
Il colore di questo bianco secco è un giallo lievemente dorato, mentre al naso si esprime con note floreali e sentori di frutti a pasta gialla, come pesca e albicocca. La sua buona acidità contribuisce a bilanciare il gusto morbido ed equilibrato del vino, rendendolo piacevole e fresco al palato.
Le uve utilizzate per produrre il Quintarelli Giuseppe Bianco Secco includono Chardonnay, Garganega, Sauvignon, Trebbiano e Saorin, che insieme creano un vino dalla personalità unica e distintiva, capace di esprimere al meglio il territorio di provenienza.
La temperatura ideale per servire questo vino è tra i 10-12°, che permette di apprezzare al meglio tutte le sue sfumature aromatiche e gustative. Gli abbinamenti consigliati includono crostacei e pesci affumicati, che sposano perfettamente la freschezza e l'acidità del vino. Tuttavia, il Quintarelli Giuseppe Bianco Secco può essere apprezzato anche come aperitivo, grazie alla sua leggerezza e freschezza.
La gradazione alcolica di questo vino è del 12.5% e viene venduto in bottiglie da 0.75 litri. Pur essendo un vino bianco secco, il Quintarelli Giuseppe riesce a esprimere una certa corposità, pur mantenendo un profilo elegante e raffinato.
In conclusione, il Quintarelli Giuseppe Bianco Secco è un vino di grande qualità, capace di offrire un'esperienza sensoriale completa e appagante. Le sue caratteristiche lo rendono perfetto per gli amanti dei vini bianchi freschi e aromatici, ma anche per chi cerca un vino versatile e adatto a diversi abbinamenti gastronomici.
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wine_barGusto
Corposità: 3 / 5
Acidità: 4 / 5
Il gusto di questo vino originario veneto è armonico e intenso, moderno con una piacevole sapidità, intervallata da un retrogusto elegantemente equlibrato ed esuberante. Il corpo è asciugato con un buon equilibrio fra la freschezza e la morbidezza.
wine_barCantina Quintarelli Giuseppe
Quintarelli Giuseppe è una cantina familiare italiana situata nelle terre venete nata nel 1925 grazie ad un importante binomio tra tradizione e innovazione living, un connubio che consente di valorizzare il territorio e la storia vinicola delle Colline Euganee, sapori e culture caratterizzanti quella terra ricca di storia che si estende lungo le rrebbe del Sile e del Piave.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
La critica è molto lusinghiera nei confronti della produzione della cantina italiana: Bianco Secco Quintarelli Giuseppe 2021 suggerito come un ottimo abbinamento per le occasioni più importanti. Fra le sue pregi principali la critica sottolinea l’accurato equilibrio gustativo, graze alla maturazione in acciaio e vetro sui lieviti.
boltPunti di forza
Bianco Secco Quintarelli Giuseppe 2021 risulta un vino dal sapore persistente e senza troppo alcool (con una gradazione contenuta al 12.5%) accompagnato da un bouquet di aromi dolci che comprendono frutta matura come albicocca e pesca, unite a note di fiori bianchi e note floreali. Ideale quindi come anche un calice con cena fino a tutte le interminabili notti estive.
paletteColore
Bianco Secco Quintarelli Giuseppe possiede un invitante colore giallo paglierino, ben ricercato da appassionati esteri ma anche dagli italiani che, con la bella stagione, lo accompagna con aperitivi gustosi così come con cene tra amici. Seppur leggero il tono, secondo colori di un sole splendente, contrasta con l'ampia gamma di aromi.
wine_barProfumo
E’ caratterizzato da un gradevole profumo fresco poiché le sue note floreali di fiori bianchi e di fieno conservano nitidamente i tipici sentori della frutta mature, in prevalenza pesca e albicocca. Per questo motivo Bianco Secco Quintarelli Giuseppe 2021 si abbina bene sia ad aperitivi e crudité di pesce, primi piatti di mare e a secondi di pesce grigliato.
menu_bookRicetta consigliata
Un’ottima ricetta consigliata da abbinare al Bianco Secco Quintarelli Giuseppe 2021 è un filetto di branzino con spezie.
Mettete un filetto di branzino per 8 minuti in acqua bollente salata e condite con pepe, sale e curcuma.
Scolatelo e vaporizzate con olio extra vergine di oliva, magnifiche erbe odorate ed eventualmente qualche spicchio d'aglio tritato.
Servitelo direttamente su una delle vostre pietanze preferite o accompagnatelo con delle patate al forno.
cakePer quali occasioni
Questo vino raffinato tendente all’oro è perfetto per occasioni speciali vitaminizzate da aperitivi e piatti deliziosi, cucinati con gli ingredienti giusti. Consiglio questo vino in particolar modo a pranzi informali ma anche nelle serate speciali con i propri familiari. Ha una tal gradevolezza da trasformare un solitario fine settimana in qualcosa di unicamente egregio.
