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Tramari Rosè Igp 2023 - San Marzano
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San Marzano Tramari
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starstarstarstarstar Valutazione: 5 su 5, basato su 5 recensioni
Nome: Tramari
Regione: Puglia
Cantina: San Marzano
Denominazione: Salento IGT
Vitigno: Primitivo
Temperatura di servizio: 10/12 °c
Gradazione alcolica: 12.5%
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restaurantAbbinamenti
Questo vino si abbina perfettamente ad affettati e salumi, formaggi freschi, focacce e calzoni, ma anche a stuzzichini e antipasti leggeri.
descriptionDescrizione
Il San Marzano Tramari è un vino rosato prodotto in Puglia, precisamente nella zona di San Marzano, Salento. Ottenuto dal vitigno Primitivo, questo vino si caratterizza per il suo colore rosa tenue e per il suo profumo intenso e persistente di macchia mediterranea, con sentori di ciliegia e lampone. Grazie alla sua freschezza ed eleganza, si abbina perfettamente ad antipasti all'italiana, zuppe di pesce e brodetti, pesce al cartoccio o al forno, e formaggi giovani o leggermente stagionati.
Il terreno in cui crescono le viti è a medio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro, situato a circa 100 metri sul livello del mare. La vendemmia avviene nella prima settimana di settembre e la vinificazione prevede una svinatura parziale del mosto di uve Primitivo dopo una breve macerazione, seguita dalla fermentazione in bianco. L'affinamento del vino avviene poi in acciaio.
Il nome "Tramari" deriva dalla posizione geografica della zona di produzione, situata tra i due mari, lo Jonio e il Tirreno. Questa particolare posizione dona al vino profumi tipici della macchia mediterranea, che si ritrovano anche al palato durante la degustazione. Il San Marzano Tramari è un vino ideale per serate conviviali, grazie al suo sorso fresco ed elegante.
Il Rosé di Primitivo “Tramari” proviene dai vigneti situati nel Salento pugliese, a circa 100 metri sul livello del mare, su un terreno di medio impasto, argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro. La vendemmia avviene nella prima settimana di settembre e la vinificazione prevede una svinatura parziale del mosto di uve Primitivo, seguita dalla fermentazione in bianco e affinamento in acciaio.
Il Primitivo Rosato "Tramari" Feudi San Marzano è un vino elegante e leggero, perfetto per accompagnare aperitivi, antipasti, pesce e formaggi. Le sue note di fragolina, scie salmastre, sentori mediterranei, agrumi e frutti di bosco si uniscono in una struttura succosa, fresca, fragrante e pulita, rendendo questo vino un vero e proprio simbolo del Salento, tra il mar Jonio e il mar Tirreno. Servire a 14°C per apprezzarne al meglio tutte le sue qualità.
Webdivino.it
San Marzano Vini Rose' Di Primitivo San Marzano 'Tramari' 2023
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wine_barGusto
Corposità: 3 / 5
Acidità: 4 / 5
Al palato, il San Marzano Salento Tramari 2021 si presenta con un sapore fruttato e delicato, con una leggera nota di freschezza che lo rende perfetto per accompagnare pasti leggeri e raffinati.
wine_barCantina San Marzano
La cantina San Marzano è una delle più importanti d'Italia, situata nella regione della Puglia. Fondata circa 50 anni fa, si è specializzata nella produzione di vini di alta qualità grazie all'esperienza e alla passione dei suoi viticoltori.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
Il San Marzano Salento Tramari 2021 ha ottenuto ottime recensioni da parte della critica del settore vinicolo. Molto apprezzato per il suo aroma intenso e il suo sapore fruttato, è stato descritto come un vino elegante e di grande personalità.
boltPunti di forza
Il punto di forza di questo vino è la sua delicatezza e la sua eleganza, che lo rende perfetto per i palati più raffinati. Inoltre, il suo aroma fruttato e la sua struttura bilanciata lo rendono un ottimo vino da abbinare a una vasta gamma di piatti.
paletteColore
Il San Marzano Salento Tramari 2021 presenta un colore rosa luminoso che lo rende molto accattivante alla vista.
wine_barProfumo
Al naso, questo vino sprigiona note intense di fragolina di bosco, frutti di bosco e fiori che lo rendono unico e inconfondibile.
menu_bookRicetta consigliata
Una ricetta consigliata da abbinare a questo vino è un piatto di spaghetti alle vongole, perfetto per esaltare il sapore delicato del San Marzano Salento Tramari 2021.
Per preparare questo piatto, basta cuocere gli spaghetti in acqua salata e, nel frattempo, far aprire le vongole in padella con olio e aglio.
Aggiungere i pomodorini tagliati a cubetti e un pizzico di peperoncino.
Scolare gli spaghetti al dente e aggiungerli nella padella con le vongole e il sugo, mescolando bene.
Impiattare e servire caldo, accompagnato dal San Marzano Salento Tramari 2021.
cakePer quali occasioni
Il San Marzano Salento Tramari 2021 è perfetto da gustare in compagnia di amici e familiari durante una cena leggera e raffinata, ma si presta anche ad essere degustato durante un aperitivo all'aperto grazie alla sua freschezza e alla sua leggerezza. In ogni caso, si tratta di un vino che sicuramente lascerà un piacevole ricordo nel palato di chi lo assaggerà.
reviewsCosa ne pensano gli utenti
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Valutazione: 5 su 5, basato su 5
recensioni
Le recensioni del San Marzano Salento Tramari 2021 sono tutte positive, evidenziando la spedizione rapida e il servizio ottimo e in tempo. Questo vino rosato è descritto come un vino rosa luminoso dal sapore unico, prodotto dalla rinomata cantina San Marzano. È un vino pregiato che si distingue per la sua eleganza e il suo gusto, rendendolo ideale per i veri intenditori del vino. Inoltre, viene definito come un pezzo di Puglia, sottolineando le sue radici regionali. Infine, alcuni clienti lo descrivono come un vino rosato molto delicato, confermando la sua qualità e la soddisfazione generale.
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