Negoziodelvino.it
San Marzano Verdeca puglia "talò"
8.92 €
shopping_cartAcquista
San Marzano Talò Verdeca Puglia
favorite_border
Nome: Talò Verdeca Puglia
Regione: Puglia
Cantina: San Marzano
Denominazione: Salento IGT
Vitigno: Verdeca
Temperatura di servizio: 8/10 °c
Gradazione alcolica: 13.5%
flagSegnala errore
trending_down
Prezzo più basso
8.92 €
trending_flat
Prezzo medio
25.99 €
trending_up
Prezzo più alto
98.00 €
restaurantAbbinamenti
Questo vino si presta ad abbinamenti con piatti a base di pesce, in particolare con i primi di mare e i pesciolini sfiziosi. La sua complessità gustativa e olfattiva lo rende perfetto anche come vino da meditazione.
descriptionDescrizione
Il San Marzano Talò Verdeca Puglia è un delizioso vino bianco prodotto dall'azienda vinicola salentina San Marzano, con denominazione Verdeca Puglia IGP, annata 2017. Questo vino autoctono pugliese si caratterizza per le sue qualità organolettiche e per il suo sapore fresco e minerale.
A livello visivo, il San Marzano Talò Verdeca Puglia si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso, rivela sorprendenti profumi di fiori bianchi e vaniglia. Il gusto al palato è fresco e giustamente minerale con una buona persistenza sapida.
Gli abbinamenti consigliati per questo vino pugliese sono principalmente i frutti di mare, i crostacei e i pesci lessi con salse leggere. Il vino è perfetto anche per accompagnare crudi di pesce o primi piatti con sughi di pesce. La linea Talò di San Marzano propone questo sensazionale vino autoctono per la tipologia di vino ad Indicazione Geografica Protetta.
Il vitigno di raro "Verdeca" utilizzato per produrre il San Marzano Talò Verdeca Puglia deriva da un raffinato processo di vinificazione con pre-macerazione. Questo vino bianco, appartenente alla categoria vini bianchi e alla denominazione Puglia IGT, proviene dalla regione Puglia ed è di media struttura ed intensità.
La base di questo vino è il vitigno Verdeca, e viene presentato in una bottiglia da 75 cl. L'affinamento avviene per 3 mesi in barrique di legno, conferendo al vino una gradazione alcolica del 12,5%.
In conclusione, il San Marzano Talò Verdeca Puglia è un vino bianco di grande qualità, ideale per gli amanti del pesce e dei sapori freschi e minerali. Le sue caratteristiche organolettiche e il suo abbinamento perfetto con frutti di mare, crostacei e pesci lessi lo rendono un vino da non perdere per gli appassionati di vino bianco pugliese.
Negoziodelvino.it
San Marzano Verdeca puglia "talò"
8.92 €
shopping_cartAcquista
Amazon
Puglia IGT Talò Verdeca San Marzano 2022 0,75 ℓ
10.00 €
shopping_cartAcquista
wine_barGusto
Corposità: 3 / 5
Acidità: 4 / 5
Il gusto di questo vino è elegante e complesso, con una persistenza gustativa sorprendente. La sua acidità equilibrata si armonizza perfettamente con il sapore delicato della sua componente floreale.
wine_barCantina San Marzano
La cantina produttrice di questo pregiato vino è San Marzano, situata in Puglia. Questa azienda vinicola è una delle più importanti e prestigiose del territorio, conosciuta per la sua attenzione alla qualità e alla tradizione.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
La critica enologica è piuttosto positiva riguardo al Talò Verdeca Puglia di San Marzano. Molti esperti del settore ne apprezzano la complessità aromatica e gustativa, oltre alla sua eleganza.
boltPunti di forza
I punti di forza di questo vino sono senz'altro la sua ricchezza di sfumature floreali e la sua persistenza gustativa. Il Talò Verdeca Puglia di San Marzano è in grado di regalare una esperienza sensoriale unica ed indimenticabile.
paletteColore
Come già accennato, il colore di questo vino è un giallo paglierino con riflessi dorati, che lo rendono molto luminoso e invitante.
wine_barProfumo
Il profumo del Talò Verdeca Puglia di San Marzano è caratterizzato da intense sensazioni floreali, che si mescolano ad aromi sottili e delicati.
menu_bookRicetta consigliata
Una ricetta consigliata per accompagnare il Talò Verdeca Puglia di San Marzano è quella dei paccheri al ragù di pesce.
Per prepararla, occorrono i seguenti ingredienti:
paccheri, pomodori pelati, cipolla, aglio, prezzemolo, prezzemolo tritato, vino bianco, olio extravergine di oliva, sale e pepe.
Per prima cosa, sbucciare e tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli rosolare in una padella con l'olio.
Aggiungere il ragù di pesce e lasciare cuocere per alcuni minuti.
Unire il prezzemolo tritato e sfumare con il vino bianco.
Aggiungere poi i pomodori pelati, sale e pepe e lasciare cuocere per circa 20 minuti.
Nel frattempo, cuocere i paccheri in abbondante acqua salata, scolarli al dente e condire con il ragù di pesce appena pronto.
cakePer quali occasioni
Il Talò Verdeca Puglia di San Marzano è perfetto per le occasioni importanti, come ad esempio una cena romantica o un pranzo di famiglia. Grazie alla sua complessità e alla sua eleganza, è in grado di regalare una esperienza unica ad ogni occasione.
