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Occhipinti Arianna Sp68 Rosso Occhipinti 2022
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Arianna Occhipinti Sp68 Rosso
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Nome: Sp68 Rosso
Regione: Sicilia
Cantina: Arianna Occhipinti
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigno: Nero d'avola , Frappato
Temperatura di servizio: 16/18 °c
Gradazione alcolica: 12.5%
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Prezzo più basso
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Prezzo medio
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Prezzo più alto
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restaurantAbbinamenti
Questo vino si abbina perfettamente con arrosti e grigliate di carne, ma anche con carni bianche in umido e pasta al sugo. Inoltre, si sposa bene anche con formaggi stagionati e piatti a base di funghi.
descriptionDescrizione
Il Arianna Occhipinti Sp68 Rosso è un vino che racconta la storia di Arianna e del suo legame con le vigne, la strada SP68 e la tradizione vinicola della Sicilia. Questo vino rosso si caratterizza per la sua mineralità e concentrazione, frutto di una fermentazione con lieviti indigeni e di un processo di imbottigliamento non filtrato. Il risultato è un vino succoso e tonico, fresco e morbido, fruttato e speziato.
Il Rosso SP68 è un vino giovane, polposo e inebriante, con un carattere delicato e sincero, a tratti rustico, ma sempre diretto e gustoso. La sua denominazione deriva dalla strada provinciale che passa accanto alla vigna e che ne racconta il sapore del sole e la freschezza della terra siciliana.
Le uve utilizzate per produrre questo vino sono il 70% Frappato e il 30% Nero d'Avola, che conferiscono al vino un'ottima versatilità negli abbinamenti. Si sposa bene con la carne rossa alla griglia, ma può anche accompagnare carne bianca e cibi speziati. Il suo gusto delicato lo rende adatto anche all'aperitivo e a un'ampia varietà di formaggi.
La temperatura ideale per gustare al meglio questo vino è tra gli 8 e i 10 gradi. Il suo carattere fresco e piacevole lo rende un'ottima scelta per le serate estive o per un aperitivo in compagnia.
Il Rosso SP68 è prodotto dall'azienda agricola Arianna Occhipinti, che fa parte del progetto Triple A (Agricoltori, Artigiani, Artisti), che promuove la sostenibilità e il rispetto per la biodiversità e il territorio.
In conclusione, l'Arianna Occhipinti Sp68 Rosso è un vino che celebra la storia e la passione di Arianna per la viticoltura, offrendo un'esperienza sensoriale unica e autentica. La sua versatilità negli abbinamenti e il suo carattere fresco e piacevole lo rendono un must per gli amanti dei vini rossi siciliani.
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Occhipinti Arianna Sp68 Rosso Occhipinti 2022
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Occhipinti Arianna SP68 Rosso Arianna Occhipinti 2023
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wine_barGusto
Corposità: 3 / 5
Acidità: 3 / 5
Al palato, il Sp68 Rosso di Arianna Occhipinti Terre si distingue per la sua grande eleganza e la sua armonia di sapori e profumi. Si percepiscono note di frutti rossi, spezie e leggeri sentori erbacei, il tutto in un equilibrio perfetto.
wine_barCantina Arianna Occhipinti
La cantina di produzione di questo vino è Arianna Occhipinti, una giovane e talentuosa produttrice di vino che ha ereditato la passione dal padre e che ha deciso di dedicarsi alla produzione di vini naturali e biologici. La sua filosofia si basa sull'utilizzo di tecniche tradizionali e rispettose dell'ambiente per produrre vini di alta qualità.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
La critica ha apprezzato molto il Sp68 Rosso di Arianna Occhipinti Terre, riconoscendogli una grande eleganza e un'armonia di sapori e profumi. Il vino è stato definito un capolavoro di equilibrio e finezza, capace di conquistare anche i palati più esigenti.
boltPunti di forza
I punti di forza di questo vino sono la sua eleganza, la sua complessità e la sua armonia di sapori e profumi. Inoltre, il fatto che sia prodotto utilizzando tecniche naturali e biologiche lo rende un prodotto di alta qualità e rispettoso dell'ambiente.
paletteColore
Il Sp68 Rosso di Arianna Occhipinti Terre ha un colore rosso rubino intenso e luminoso, tipico dei vini rossi di alta qualità.
wine_barProfumo
Al naso, questo vino si presenta con un profumo intenso e complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie e leggeri sentori erbacei.
menu_bookRicetta consigliata
Una ricetta perfetta da abbinare al Sp68 Rosso di Arianna Occhipinti Terre potrebbe essere un arrosto di maiale con prugne e mele.
Per prepararlo, basterà prendere una spalla di maiale e farcirla con prugne e mele tagliate a cubetti, legare il tutto con dello spago da cucina e cuocerlo in forno a 180 gradi per circa due ore.
Una volta cotto, far riposare la carne per alcuni minuti e servirla tagliata a fette, accompagnata da una salsa a base di succo di cottura e vino rosso.
cakePer quali occasioni
Il Sp68 Rosso di Arianna Occhipinti Terre è un vino perfetto per le occasioni speciali, da gustare in compagnia di amici o parenti per celebrare momenti importanti. Inoltre, è un vino ideale per i momenti di relax e di piacere, da gustare davanti al camino o in giardino in una serata d'estate.
