Tasca D'almerita Tenuta Regaleali Rosso del Conte


Foto Tasca D'almerita Tenuta Regaleali Rosso del Conte
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Nome: Rosso del Conte

Regione: Sicilia

Cantina: Tasca D'almerita Tenuta Regaleali

Denominazione: Contea di Sclafani DOC

Vitigno: Nero d'avola , Perricone

Temperatura di servizio: 16/18 °c

Gradazione alcolica: 13,5%

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restaurantAbbinamenti

Per esaltare al meglio le qualità di questo vino, consigliamo abbinamenti sapienti in grado di amplificarne la bontà: sebbene sia adatto a accompagnare vari piatti, come carne, formaggi, primi o salumi, Rosso del Conte può contribuire a creare il giusto tappeto organolettico per occasioni speciali, poichè è un clima ideale per gustarlo come fine pasto.

descriptionDescrizione

Il Tasca D'almerita Tenuta Regaleali Rosso del Conte è un vino rosso siciliano di grande pregio, frutto dell'intuizione del Conte Giuseppe e della passione di una delle più importanti realtà vitivinicole dell'isola. Questo vino ha segnato la storia enologica della Sicilia, portando la produzione regionale verso la qualità fin dai primi anni '70. Il Rosso del Conte è un blend di vitigni autoctoni: Nero d'Avola (58%) e Perricone (42%), coltivati ad alberello nel vigneto San Lucio, situato a 480 metri sul livello del mare su terreni franco-sabbiosi di colore bruno-giallastro, in parte calcarei e con una lieve presenza di scheletro.

La storia di questo vino è ricca di evoluzioni, tra cui diverse tipologie di affinamento: dalle grandi botti di castagno utilizzate dal 1970 al 1988, passando per le grandi botti di rovere di Slavonia fino al 1991, fino ad arrivare ai tonneau e barrique di rovere francese utilizzate oggi. Il Rosso del Conte è stato il primo vino da "vigna unica" in Sicilia, e continua ad essere un'icona di eccellenza.

Il gusto di questo vino è caldo e vellutato, con un'intensa corposità che lo rende perfetto per accompagnare carne rossa (5/5) e cibi speziati (4/5). Si abbina anche bene con formaggi (4/5) e può essere apprezzato insieme a carne bianca (3/5), mentre risulta meno adatto per pesce (1/5), aperitivo (2/5) e dolci (1/5). L'acidità del vino è equilibrata (3/5), contribuendo a renderlo un'ottima scelta per una vasta gamma di occasioni.

Il Tasca D'almerita Tenuta Regaleali Rosso del Conte è un vino che rappresenta la tradizione e l'innovazione del territorio siciliano, unendo i sapori autoctoni dei vitigni Nero d'Avola e Perricone in un'armonia di gusto e qualità. La storia di questo vino è un esempio di come la passione, la dedizione e l'amore per la terra possano portare alla creazione di un prodotto capace di competere con i più importanti cru di tutto il mondo. Ogni sorso del Rosso del Conte racconta la storia di una terra e di un'azienda che ha saputo cogliere le sfide del tempo e trasformarle in successo, dando vita a un vino che continua ad essere un punto di riferimento per gli appassionati e i professionisti del settore.

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Tenuta Regaleali (Tasca d'Almerita) Regaleali Contea di Sclafani Rosso del Conte 2018

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Tenuta Regaleali (Tasca d'Almerita) Regaleali Contea di Sclafani Rosso del Conte Magnum 2017


wine_barGusto

Icona Corposità>
Corposità: 5 / 5
Icona Acidità>
Acidità: 3 / 5

Emozionante ma mai invadente, le note vanigliate abbracciano il palato offrendo una sensazione unica composta da equilibrio, rotondità e persistenza, tre elementi che rendono il vino piacevole già al primo assaggio.

wine_barCantina Tasca D'almerita Tenuta Regaleali

Tasca D'almerita Tenuta Regaleali è un’azienda vinicola storica con sede a Castelluzzo, in provincia di Trapani; fondata nel 1851, ha conquistato negli anni una solida reputazione grazie soprattutto all’alta qualità delle sue produzioni, diventando una delle marchi più apprezzati nell’ambito dell’enologia siciliana.

emoji_eventsCosa ne pensa la critica

Rosso del Conte di Tasca d'Almerita Tenuta Regaleali Contea di Sclafani è un vino che si presenta come vero punto di riferimento del panorama viticolo italiano. A confermarlo sono ottime le opinioni che il corpo critico degli esperti ha espresso circa le sue proprietà organolettiche. In particolare, Robert Parker lo ha premiato con 94 punti su 100.

boltPunti di forza

La straordinaria qualità di Rosso del Conte emerge chiaramente dagli effluvi aromatici, dove note di caffè, liquirizia, frutti rossi e spezie dolci costruiscono un ricco profilo olfattivo. Equilibrio, rotondità e persistenza lasciano intendere un gusto armonioso e molto gradevole al palato, caratteristiche queste che ne fanno un vino da dedicare a momenti importanti durante i quali si desidera trasmettere fascino ed eleganza. Il colore rubino intenso ne è un'ulteriore conferma.

paletteColore

Il colore rubino intenso e il perlage delicato sono un indice ammirabile dell’ottima qualità di questo vino, abili ad anticipare le sensazioni organolettiche ben equilibrate, emanate con una calda piacevolezza.

wine_barProfumo

Gli effluvi aromatici di Rosso del Conte rivelano note di caffè, liquirizia, frutti rossi e spezie dolci unite in un elegante connubio olfattivo. Un bouquet d'aroma denso e avvolgente destinato a toccare le corde più sensibili di chi assimila tutta la fronte del gusto.

menu_bookRicetta consigliata

Carpaccio di filetto di manzo con rucola, scaglie di grana padano e mostarda di pere.
Per preparare questa ricetta, serviranno 250g di filetto di manzo fresco, 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale q.
b.
e 1/2 limone.
Dirigetevi versouna padella antiaderente, quindi prendete il filetto di manzo e tagliatelo grossolanamente a fette; in una terrina versate l'olio d'oliva, il sale e il succo di mezzo limone ed amalgamate per fare un condimento.
Raggrumate le fette di manzo con il condimento, quindi mettete le fette in un piatto guarnendole con la rucola, il grana padano grattugiato e la mostarda di pere a piacere.

cakePer quali occasioni

Sebbene sia adatto per accompagnare piatti semplici, questo vino è perfetto per occasioni speciali durante le quali si desidera trasmettere emozioni attraverso l’eleganza di un bicchiere di nettare di Sicilia: serve per brindisi speciali, feste private, romanticissime cene a due o grandi pranzi con amici. Ad ogni modo, qualunque sia l’evento, l’importante è assaporarne il gusto deciso e complesso.

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