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Rosso Roma Poggio Le Volpi 2020
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Poggio Le Volpi Roma Rosso
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Nome: Roma Rosso
Regione: Lazio
Cantina: Poggio Le Volpi
Denominazione: Roma DOC
Vitigno: Cesanese , Montepulciano, Syrah
Temperatura di servizio: 18/20 °c
Gradazione alcolica: 14.0%
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Prezzo più basso
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Prezzo medio
19.58 €
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Prezzo più alto
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Il vino Poggio Le Volpi Roma Rosso 2020 si presta ad accompagnare piatti strutturati e saporiti, come arrosti, brasati, formaggi stagionati e piatti a base di carne rossa.
descriptionDescrizione
Il Poggio Le Volpi Roma Rosso "Edizione Limitata" è un vino di prestigio, frutto di un'accurata selezione delle migliori uve di Montepulciano, Syrah e Cesanese. Questo blend originale unisce due grandi uve del centro Italia al nobile vitigno francese della Valle del Rodano, dando vita a un rosso intenso, aromaticamente ricco e complesso, dal profilo morbido e armonioso.
Ideale per accompagnare piatti di carne saporiti come grigliate miste, selvaggina arrosto o specialità tipiche della cucina romana, il Roma Rosso è prodotto nella splendida cornice delle campagne di Monteporzio Catone, alle porte di Roma. La zona è vocata alla viticoltura fin dai tempi più antichi e Poggio Le Volpi ha rinnovato le consuetudini nel segno della qualità.
La famiglia Mergè, che si occupa di viticoltura dal 1920, ha saputo allargare e migliorare la propria dimensione aziendale di generazione in generazione. I vigneti di Montepulciano, Syrah e Cesanese sorgono su suoli di origine vulcanica, caratterizzati dalla presenza di sabbia, e la fermentazione alcolica delle uve avviene con grande cura.
Dedicato a Roma e alla sua ricchezza storica, il Rosso Roma Poggio le Volpi è un elogio alle terre ricche e produttive della città. La denominazione Roma Doc, la più recente delle denominazioni laziali, comprende uno dei territori storici più importanti in assoluto, dalle antiche tradizioni vitivinicole e dalla forza minerale della terra plasmata dal Vulcano Laziale.
Il Roma Doc si presenta con colori luminosi, profondi ed intensi, sensazioni olfattive scure e minerali, e la forza aromatica dei vitigni che ne compongono il blend. L'edizione limitata è affinata per lungo tempo in barriques nuove, regalando un sorso morbidissimo, dal tannino fine, equilibrato, elegante e piacevolissimo, e dalla persistenza quasi interminabile.
Con il suo naso intenso di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, macchia mediterranea e fiori rossi, il tutto racchiuso da piacevoli note balsamiche, il Poggio Le Volpi Roma Rosso si distingue per la sua qualità e la sua capacità di esaltare al meglio i sapori della tradizione culinaria italiana.
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wine_barGusto
Corposità: 5 / 5
Acidità: 3 / 5
Il gusto del vino Poggio Le Volpi Roma Rosso 2020 è persistente e complesso, con un retrogusto fruttato e speziato.
wine_barCantina Poggio Le Volpi
Il vino Poggio Le Volpi Roma Rosso 2020 proviene dalla cantina omonima, situata nella regione del Lazio. La cantina è stata fondata nel 1996 dalla famiglia Fidora, con l'obiettivo di creare vini di alta qualità che rispecchiassero al meglio il terroir della zona.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
Il vino Poggio Le Volpi Roma Rosso 2020 ha ricevuto numerosi riconoscimenti da parte della critica enologica. È stato definito come un vino intenso e fruttato, con note di ciliegie sotto spirito, frutta rossa matura, macchia mediterranea, vaniglia e spezie dolci.
boltPunti di forza
Il vino Poggio Le Volpi Roma Rosso 2020 si distingue per la sua intensità e concentrazione. Inoltre, la sua complessità aromatica lo rende un vino adatto ad accompagnare piatti strutturati e saporiti.
paletteColore
Il colore del vino Poggio Le Volpi Roma Rosso 2020 è rosso rubino intenso e concentrato.
wine_barProfumo
Il vino Poggio Le Volpi Roma Rosso 2020 si caratterizza per un profumo intenso e fruttato, con note di ciliegie sotto spirito, frutta rossa matura, macchia mediterranea, vaniglia e spezie dolci.
menu_bookRicetta consigliata
Come ricetta consigliata, si può preparare un delizioso brasato di manzo al vino rosso.
Tagliare a cubetti 800g di carne di manzo, farla rosolare in una casseruola con olio extravergine di oliva e cipolla tritata.
Aggiungere un bicchiere di Poggio Le Volpi Roma Rosso 2020, un pizzico di sale e pepe, e lasciare cuocere a fuoco lento per 3 ore.
Servire il brasato ben caldo, accompagnato da una polenta morbida.
cakePer quali occasioni
Il vino Poggio Le Volpi Roma Rosso 2020 è ideale per occasioni speciali, come cene a base di piatti strutturati e saporiti, o momenti di relax in compagnia di amici e familiari. È un vino che sa valorizzare i sapori della cucina tradizionale italiana.
