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Cantina Tramin Tramin Sauvignon Pepi 2022
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Cantina Tramin Pepi
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Nome: Pepi
Regione: Trentino Alto Adige
Cantina: Cantina Tramin
Denominazione: Alto Adige Südtirol DOC
Vitigno: Sauvignon
Temperatura di servizio: 8/10 °c
Gradazione alcolica: 14.0%
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Il vino Pepi della Cantina Tramin si abbina perfettamente a primi piatti di verdure, primi piatti di pesce, crostacei, pesce alla griglia, pollame e carni. La sua versatilità lo rende adatto ad ogni situazione e occasione.
descriptionDescrizione
Cantina Tramin Pepi è un vino bianco proveniente dall'Alto Adige, una regione conosciuta per la sua straordinaria tradizione enologica. Questo vino è il risultato del lavoro di 300 vignaioli che, da generazioni, coltivano queste terre e ne raccolgono i frutti, trasformandoli in un prodotto di alta qualità che esprime l'eleganza e i profumi inconfondibili di un terroir unico.
Il vino si presenta con un colore giallo paglierino, un caratteristico segno della sua provenienza. Al naso, si percepiscono profumi fruttati che richiamano la natura rigogliosa delle montagne altoatesine. In bocca, il Cantina Tramin Pepi sorprende per la sua freschezza e sapidità, caratteristiche che lo rendono di ottima lunghezza e piacevole da degustare.
La sua versatilità negli abbinamenti lo rende un vino adatto a molteplici occasioni. Si sposa molto bene con la carne bianca e il pesce, grazie alla sua acidità che permette di bilanciare il sapore dei piatti. Con i cibi speziati, invece, si può apprezzare una certa armonia, pur non essendo l'abbinamento perfetto. Il Cantina Tramin Pepi si accompagna egregiamente anche ai formaggi, in particolare quelli a pasta morbida e cremosa.
Uno degli abbinamenti più riusciti, però, è quello con l'aperitivo: la sua freschezza e vivacità lo rendono infatti un vino ideale da gustare in compagnia e in momenti conviviali. Per quanto riguarda i dolci, invece, questo vino bianco non è particolarmente indicato, a causa della sua acidità che contrasta con la dolcezza dei dessert.
In termini di corposità, il Cantina Tramin Pepi si colloca a metà tra un vino leggero e uno più strutturato, offrendo un'esperienza gustativa equilibrata e piacevole. La sua acidità, infine, è uno dei suoi punti di forza, che gli permette di esprimere al meglio le caratteristiche del terroir altoatesino e di distinguersi tra i vini bianchi italiani.
In conclusione, il Cantina Tramin Pepi è un vino bianco che merita di essere scoperto per la sua capacità di esprimere le peculiarità dell'Alto Adige e per la sua versatilità negli abbinamenti. Un prodotto che racchiude la passione, la cultura e la tradizione dei vignaioli che lo creano, e che saprà conquistare anche i palati più esigenti.
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Cantina Tramin Tramin Sauvignon Pepi 2022
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Cantina Tramin Alto Adige Sauvignon Doc Pepi 2022
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wine_barGusto
Corposità: 3 / 5
Acidità: 4 / 5
Il gusto del vino Pepi della Cantina Tramin si presenta elegante e raffinato, con una piacevole nota di acidità che lo rende particolarmente fresco e vivace. Il sapore persistente e armonioso lo rende perfetto per accompagnare i piatti più raffinati.
wine_barCantina Cantina Tramin
La Cantina Tramin è una prestigiosa azienda vinicola sita in Trentino Alto Adige, nota per la produzione di vini di elevata qualità e dal gusto raffinato. La storia della Cantina Tramin ha inizio nel lontano 1898, quando un gruppo di viticoltori decise di unire le forze per produrre vini di altissima qualità.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
La critica enologica ha elogiato il vino Pepi della Cantina Tramin, riconoscendone le indubbie qualità e la raffinata eleganza. Il vino ha ottenuto ottimi punteggi, confermando la bravura degli esperti della Cantina Tramin.
boltPunti di forza
Il vino Pepi della Cantina Tramin si contraddistingue per la sua freschezza e la sua vivacità, unite ad un gusto raffinato e persistente. La fermentazione alcolica in acciaio e l'affinamento sui lieviti in botte grande per 8 mesi conferiscono al vino una struttura complessa, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.
paletteColore
Il colore del vino Pepi della Cantina Tramin è un giallo paglierino luminoso, che richiama alla mente le magiche colline della regione Trentino Alto Adige.
wine_barProfumo
Il profumo del vino Pepi della Cantina Tramin è intenso e fruttato, con sentori di frutta esotica e agrumi, che regalano al vino una nota fresca e vivace.
menu_bookRicetta consigliata
Per accompagnare il vino Pepi della Cantina Tramin, una ricetta consigliata potrebbe essere:
spaghetti alle vongole.
Per preparare questa deliziosa pietanza, occorre:
- 400 gr di spaghetti
- 1 kg di vongole
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino
- prezzemolo fresco
- olio extravergine di oliva
- sale q.
b.
In una padella, far soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
Aggiungere le vongole e farle aprire.
Cuocere gli spaghetti in acqua salata e scolarli al dente.
Saltare gli spaghetti con le vongole nella padella a fuoco alto, aggiungere il prezzemolo fresco tritato e servire caldo.
cakePer quali occasioni
Il vino Pepi della Cantina Tramin è perfetto per accompagnare ogni occasione, dalle cene più raffinate alle serate conviviali con gli amici. La sua eleganza e la sua versatilità lo rendono adatto ad ogni situazione.
