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Prunotto Occhetti Langhe DOC Nebbiolo
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Marchesi Antinori Prunotto Occhetti
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starstarstarstarstar_border Valutazione: 3.8 su 5, basato su 6 recensioni
Nome: Occhetti
Regione: Piemonte
Cantina: Marchesi Antinori Prunotto
Denominazione: Langhe DOC
Vitigno: Nebbiolo
Temperatura di servizio: 18/20 °c
Gradazione alcolica: 14.0%
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restaurantAbbinamenti
Gli abbinamenti consigliati per il Marchesi Antinori Prunotto Langhe Occhetti 2020 sono primi e secondi piatti di terra.
descriptionDescrizione
Il Marchesi Antinori Prunotto Occhetti è un vino rosso seducente prodotto dalla nota realtà vitivinicola piemontese Prunotto, con uve provenienti dal singolo vigneto Occhetti, situato a Monteu Roero. La cantina Prunotto, situata nel comune di Alba, è gestita dalla celebre famiglia Marchesi Antinori dal 1989, dapprima solo nella distribuzione e poi, dal 1994, anche nella produzione, mantenendo sempre gli altissimi standard qualitativi che hanno contraddistinto la cantina fin dalla sua fondazione.
Questo Langhe Nebbiolo ‘Occhetti’ è un'etichetta storica per la tenuta, prodotta fin dagli anni '70. Si tratta di un vino 100% Nebbiolo, le cui uve provengono dall'omonimo vigneto di Monteu Roero. I suoli del vigneto, situati a circa 250 metri di altitudine, sono caratterizzati da sabbie poco profonde stratificate con livelli ghiaiosi e intercalazioni argilloso-calcaree.
Una volta raccolti, i grappoli vengono diraspati e pigiati, e la fermentazione avviene successivamente. Il risultato è un vino che esprime eleganza e soffici tannini, grazie alle particolari caratteristiche del suolo.
L'abbinamento ideale per il Marchesi Antinori Prunotto Occhetti include carne rossa, con un punteggio di 4/5, e formaggi, con un punteggio di 4/5. Si abbina discretamente anche con carne bianca e cibi speziati, mentre è meno adatto per pesce, aperitivo e dolci. Il vino presenta una buona corposità (4/5) e un'acidità moderata (3/5).
In conclusione, il Marchesi Antinori Prunotto Occhetti è un vino rosso di grande personalità, frutto della lunga tradizione e della passione della cantina Prunotto e della famiglia Marchesi Antinori. Le sue caratteristiche uniche lo rendono un eccellente compagno per piatti a base di carne rossa e formaggi, esaltando al meglio i sapori e le texture di questi alimenti. La sua eleganza e i suoi soffici tannini lo rendono un vino piacevole e raffinato, perfetto per gli amanti dei vini rossi di qualità.
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wine_barGusto
Corposità: 4 / 5
Acidità: 3 / 5
Al palato, questo vino si presenta complesso e piacevole, con un retrogusto intenso e persistente.
wine_barCantina Marchesi Antinori Prunotto
La cantina che produce questo squisito vino è la Marchesi Antinori Prunotto, un'azienda vinicola che ha radici antiche e una lunga tradizione di produzione di vini di alta qualità in Piemonte.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
Il Marchesi Antinori Prunotto Langhe Occhetti 2020 ha ottenuto ottimi punteggi dalla critica specializzata, confermando la sua qualità e il suo gusto pregiato.
boltPunti di forza
I punti di forza di questo vino sono la sua complessità e la sua piacevolezza, che lo rendono perfetto per i palati più esigenti.
paletteColore
Il Marchesi Antinori Prunotto Langhe Occhetti 2020 ha un colore rosso rubino, intenso e invitante.
wine_barProfumo
Il profumo di questo vino è un mix di rose rosse, ciliegia in confettura, mora e lampone, che lo rendono un'esperienza sensoriale unica.
menu_bookRicetta consigliata
Per accompagnare questo vino, si consiglia un piatto di tagliatelle al ragù di carne.
Per preparare il ragù, si deve tritare una cipolla e soffriggerla in una pentola con un po' di olio d'oliva.
Aggiungere poi la carne macinata e farla rosolare.
Una volta che la carne è ben rosolata, aggiungere il vino e farlo evaporare.
Infine, aggiungere il pomodoro pelato e cuocere per almeno due ore.
Servire il ragù caldo sopra le tagliatelle appena cotte.
cakePer quali occasioni
Il Marchesi Antinori Prunotto Langhe Occhetti 2020 è il vino perfetto da gustare durante una cena importante o in occasione di una celebrazione speciale. È in grado di conquistare tutti i palati e di regalare un'esperienza sensoriale indimenticabile.
reviewsCosa ne pensano gli utenti
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Valutazione: 3.8 su 5, basato su 6
recensioni
Le recensioni parlano entusiasticamente del Marchesi Antinori Prunotto Langhe Occhetti 2020, un vino rosso rubino proveniente dal Piemonte e venduto sotto la denominazione Langhe DOC. Questo vino, prodotto nell'anno della vendemmia 2020, viene lodato per la sua complessità e piacevolezza al palato. Tuttavia, una recensione ha segnalato un servizio di consegna pessimo, senza però pregiudicare la qualità del vino stesso. Nel complesso, il Marchesi Antinori Prunotto Langhe Occhetti 2020 sembra essere un'ottima scelta per gli amanti del vino.
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