Giacomo Conterno Arione


Foto Giacomo Conterno Arione
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Nome: Arione

Regione: Piemonte

Cantina: Giacomo Conterno

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigno: Nebbiolo

Temperatura di servizio: 18/20 °c

Gradazione alcolica: 15.0%

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Giacomo Conterno Barolo Arione 2018 è ideale per accompagnare carni arrosto, grigliate carni rosse in umido, formaggi stagionati e selvaggina.

descriptionDescrizione

Il Giacomo Conterno Arione Barolo è un vino prestigioso, prodotto da uno dei nomi più importanti e famosi nel mondo del Piemonte del vino. Questo vino proviene dal mitico vigneto Francia, il cru più meridionale di Serralunga d'Alba, e viene vinificato con cura e attenzione dal talentuoso enologo e proprietario Roberto Conterno.

L'Arione è un vino ottenuto dal vitigno Nebbiolo al 100%, caratterizzato da una lunga maturazione in grandi botti di rovere. Questo processo conferisce al vino un'ottima corposità, una struttura solida e una lunga persistenza. Il colore è un rosso granato profondo e luminoso, mentre il profumo è ampio, complesso e minerale, con note di cuoio, humus, violette, erbe aromatiche e spezie dolci. Il gusto è potente e strutturato, ma al contempo leggiadro, elegante, fresco e minerale, con tannini solidi e di lunga persistenza.

Il Giacomo Conterno Arione Barolo è un vino eccellente per l'abbinamento con carne rossa in umido e formaggi stagionati, grazie alla sua corposità e intensità di sapori. Ha una buona affinità anche con i cibi speziati, mentre è meno indicato per l'abbinamento con carni bianche, pesce e dolci.

Una delle caratteristiche principali di questo vino è la sua straordinaria longevità e la sua evoluzione unica e meravigliosa nel tempo. Grazie alla sapiente mano del produttore e alla grande vocazione del territorio, l'Arione Barolo è in grado di invecchiare splendidamente nei prossimi decenni, regalando emozioni e piaceri sempre nuovi a chi avrà la fortuna di degustarlo.

In cantina, ciascuna parcella viene vinificata separatamente, con una lunga macerazione di ben 3-4 settimane. La fermentazione viene svolta in tini troncoconici di legno austriaco, senza alcuna tostatura, al fine di lasciare intatte le qualità del mosto. Il vino inizia poi il periodo di affinamento, effettuato sempre in botti di legno di varia dimensione ed età.

Il Giacomo Conterno Arione Barolo è un vero gioiello della produzione piemontese, un vino che esprime al meglio il territorio delle Langhe e l'arte enologica di una delle cantine più storiche e rinomate della zona. Un Barolo immenso, degno di essere assaporato e apprezzato da tutti gli amanti del vino di qualità.

Webdivino.it

Conterno Giacomo Nebbiolo D'Alba Giacomo Conterno Vigna Arione 2019

Laciviltadelbere.com

Laciviltadelbere Barolo DOCG "Arione" 2018 Giacomo Conterno

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wine_barGusto

Icona Corposità>
Corposità: 5 / 5
Icona Acidità>
Acidità: 3 / 5

In bocca troviamo un gusto intenso e bilanciato, con note di ricchezza tannica che deriva dalla barrique. Un assaggio deciso ma elegante che ci sorprende per la sua intensità ma anche per la sua inaspettata morbidezza.

wine_barCantina Giacomo Conterno

La cantina a cui appartiene questo emblematico vino è Giacomo Conterno, luogo situato in Piemonte, conosciuta tra i professionisti del settore per la sua produzione di grandi vini come Numero Uno della famiglia Conterno.

emoji_eventsCosa ne pensa la critica

Giacomo Conterno Barolo Arione 2018 recupera il giusto equilibrio da un mélange di bellezza ed armonia, affermano i critici enologici. E' pagato con voti altissimi da una guida specializzata che ne riconosce la qualità straordinaria.

boltPunti di forza

Uno dei punti di forza di questo vino è la sua capacità di venire in contatto con un terreno particolare durante le fasi della fermentazione e della macerazione; questo consente al vino una ricchezza organolettica che non sarebbe possibile raggiungere in condizioni normali.

paletteColore

Il colore di Gryheim Barolo Arione 2018 è un granato profondo e luminoso:

wine_barProfumo

Al naso si distinguono sentori di cuoio, humus, violette, erbe aromatiche e spezie dolci. Estremamente complesso e minerale.

menu_bookRicetta consigliata

Per apprezzare il meglio del Giacomo Conterno Barolo Arione 2018, vi consiglio di provare la nostra ricetta a base di ratatouille, accompagnata con un contorno di riso basmati.
La preparazione è semplice.
Per prima cosa pulite e tagliate a dadini tutte le verdure scelte, come cipolline, melanzane, peperoni, zucchine, aglio e prezzemolo finemente tritato.
In un tegame capiente fate scaldare olio di oliva e versatevi tutti gli ingredienti mescolando bene.
Lasciate cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti, mescolando frequentemente.
Quando le verdure saranno cotte, servitele con del riso basmati ben saltati con olio, sale e pepe.
E' un piatto delizioso che accompagna molto bene il vino.

cakePer quali occasioni

Giacomo Conterno Barolo Arione 2018 è un vino da spiccare in qualsiasi occasione, dai momenti di casualità tra amici e parenti, a un’occasione speciale, come uno sposalizio. Il bouquet complesso, le nuances vividamente espressive e il gusto unico regaleranno alla vostra tavola, eleganti ed inevitabili scintille.

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