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Lunae Bosoni 'Niccolò V' 2020
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Lunae Bosoni Niccolò V
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Nome: Niccolò V
Regione: Liguria
Cantina: Lunae Bosoni
Denominazione: Colli di Luni DOC
Vitigno: Sangiovese , Merlot, Pollera nera
Temperatura di servizio: 18/20 °c
Gradazione alcolica: 14.0%
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Il Niccolò V. Lunae Bosoni Colli di Luni 2018 si abbina perfettamente con primi piatti a base di carne, come le tagliatelle al ragù, e secondi di terra, come il brasato di manzo. Si può inoltre gustare con formaggi stagionati e salumi di alta qualità.
descriptionDescrizione
Il “Niccolò V” di Lunae Bosoni è un vino rosso caldo e suadente, di grande personalità, che si distingue per la sua eccellente qualità e versatilità. Questo vino è un blend di tre varietà diverse: Merlot, Pollera Nera e Sangiovese, che lo rendono unico nel suo genere. Grazie alla sua buona mineralità, il vino si afferma al palato con un sorso dal finale piacevolmente asciutto, che lo rende perfetto per accompagnare diversi tipi di piatti.
Il “Niccolò V” Lunae Bosoni è un vino che nasce dalla profonda comprensione del territorio e dalle tradizioni locali, reinterpretate in un'ottica attuale per leggere il futuro con anticipo. Questo vino è in grado di stupire anche sotto il profilo della longevità, grazie alle sue caratteristiche uniche. Il vino proviene dalle uve di Sangiovese, Merlot e Pollera Nera, autoctono ligure coltivato soprattutto nella zona della Lunigiana. Le viti di queste varietà crescono con il sistema del guyot all'interno di terreni ciottolosi, ricchi di scheletro, e i grappoli si raccolgono verso la metà e la fine del mese di Settembre.
Il mosto fermenta in contenitori d'acciaio a una temperatura controllata, rimanendo a contatto con le bucce per 12 giorni. La fase finale di maturazione si svolge dapprima in barriques per 12 mesi, seguita da ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia prima di essere messo in commercio. Il risultato è un vino rosso di grande carattere e sapore, ideale per accompagnare piatti di carne rossa, formaggi e cibi speziati.
Per gustare al meglio il “Niccolò V” di Lunae Bosoni, si consiglia di berlo in ampi calici per favorire la rapida ossigenazione prima della degustazione. La bottiglia ha una capacità di 75 cl, ideale per condividere con amici e familiari durante una cena o un'occasione speciale.
In conclusione, il “Niccolò V” di Lunae Bosoni è un vino rosso di grande personalità e qualità, che si distingue per la sua versatilità e capacità di abbinarsi a una vasta gamma di piatti. Le sue caratteristiche uniche e la sua storia lo rendono un'ottima scelta per gli amanti del vino che cercano un'esperienza di degustazione unica e memorabile.
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Lunae Bosoni 'Niccolò V' 2020
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Niccolo V Lunae Bosoni 2019
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wine_barGusto
Corposità: 4 / 5
Acidità: 3 / 5
Al palato, il vino si distingue per la sua grande struttura e la sua morbidezza, con una buona persistenza aromatica e un finale lungo e piacevole.
wine_barCantina Lunae Bosoni
La cantina Lunae Bosoni è situata in Liguria e si distingue per la produzione di vini di alta qualità e il rispetto delle tradizioni vitivinicole. Grazie alla passione e all'impegno dei suoi produttori, la cantina è riuscita a ottenere numerosi premi e riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
La qualità del Niccolò V. Lunae Bosoni Colli di Luni 2018 non è passata inosservata alla critica, che ha elogiato la sua complessità aromatica e la sua eleganza. Il vino è stato premiato con numerose medaglie e riconoscimenti, tra cui la menzione d'onore alla guida Bibenda e il punteggio di 91/100 dalla Guida dei Vini Italiani AIS.
boltPunti di forza
I punti di forza di questo vino sono la sua eleganza, la sua complessità aromatica e la sua grande struttura. Grazie all'affinamento in barriques, il Niccolò V. Lunae Bosoni Colli di Luni 2018 riesce a bilanciare perfettamente la presenza tannica con la morbidezza dei suoi aromi.
paletteColore
Il colore di questo vino è un intenso rosso rubino con sfumature porpora.
wine_barProfumo
Il Niccolò V. Lunae Bosoni Colli di Luni 2018 ha un profumo molto intenso e complesso, con note di pepe nero, cannella e spezie orientali.
menu_bookRicetta consigliata
Per accompagnare al meglio il Niccolò V.
Lunae Bosoni Colli di Luni 2018, vi consigliamo la ricetta della tagliatella al ragù:
Ingredienti per 4 persone:
- 400g di tagliatelle all'uovo
- 400g di carne macinata di manzo
- 1 carota
- 1 cipolla
- 1 gambo di sedano
- 1 bicchiere di vino rosso
- 400g di pomodori pelati
- olio extra vergine di oliva
- sale e pepe
Preparazione:
1.
Tritate finemente la carota, la cipolla e il sedano.
2.
In una padella, fate rosolare le verdure tritate con un filo di olio extra vergine di oliva.
3.
Aggiungete la carne macinata e fatela rosolare per alcuni minuti.
4.
Sfumate con il vino rosso e lasciate evaporare completamente l'alcol.
5.
Unite i pomodori pelati, salate e pepate e lasciate cuocere per circa un'ora a fuoco lento.
6.
Cuocete le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolate e condite con il ragù.
cakePer quali occasioni
Il Niccolò V. Lunae Bosoni Colli di Luni 2018 è un vino ideale per le occasioni speciali e le cene eleganti. Grazie alla sua complessità aromatica e alla sua struttura, è in grado di accompagnare con stile i piatti più pregiati e di renderli ancora più gustosi. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 18/20°C per apprezzarne al meglio le sue qualità organolettiche.
