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Lunae Bosoni Vermentino 'Numero Chiuso' 2021
39.00 €
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Lunae Bosoni Numero Chiuso
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Nome: Numero Chiuso
Regione: Liguria
Cantina: Lunae Bosoni
Denominazione: Colli di Luni DOC
Vitigno: Vermentino
Temperatura di servizio: 10/12 °c
Gradazione alcolica: 14.0%
flagSegnala errorerestaurantAbbinamenti
Per gli abbinamenti consigliamo di provare con pollame, carne bianca, pollo, tacchino o vitello, ed anche con secondi di mare.
descriptionDescrizione
Numero Chiuso. Lunae Bosoni Colli di Luni Numero Chiuso 2019 è un vino che ha conquistato molti degustatori con le sue caratteristiche e sue note varietali. Appartenente alla denominazione Colli Di Luni Doc, della regione Liguria, è prodotto da Lunae Bosoni nell'anno vendemmiale 2019. Dal punto di vista del processo produttivo, viene seguita una macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione alcolica in acciaio; dopodiché, il vino viene affinato per 14 mesi in acciaio rafforzata da altri 14 mesi in botte grande di rovere.
La critica ha recentemente scritto entusiasmanti recensioni su questo vino. Gli esperti hanno apprezzato la struttura complessa ma ben bilanciata, la grande varietà fruttata ed i tannini eleganti che conferiscono un finale lungo e piacevole.
wine_barGusto
In bocca è estremamente ricco, con sapore intenso ed evidenti sentori fruttati che non disturbano la fine ed armoniosa complessità del vino.
wine_barCantina Lunae Bosoni
La cantina Lunae Bosoni gode di un’ottima credibilità nel settore vitivinicolo. Oltre al Numero Chiuso. Lunae Bosoni Colli di Luni Numero Chiuso 2019 propone diversi vini altrettanto saporiti ed affascinanti.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
I degustatori professionisti considerano Numero Chiuso come un vino straordinario e riconosciuto a pieno titolo tra i migliori prodotti della cantina. Le note aromatiche svelano subito la ricchezza dei suoi profumati sentori fruttati mentre al palato si incontra nel gusto generoso, complesso e morbido.
boltPunti di forza
I punti di forza di questo incredibile vino sono: la sua morbidezza ed armonia, il suo equilibrio tra citricità e acidità, i suoi tannini ben integrati ed una gradevole profondità buttata in evidenza dai sentori fruttati. La persistenza aromatica è piacevolmente richiesta soprattutto per la presenza di tanti profumi decisi ma ben definiti.
paletteColore
Giallo dorato tenue, Numero Chiuso cattura l’attenzione con la luminosità del suo colore.
wine_barProfumo
Al naso è scalpitante e intensamente aromatico. Si avvertono varie note di frutti di bosco come lamponi e ribes, seguiti da sentori floreali che rubano delicatamente la scena.
menu_bookRicetta consigliata
Per mettere in risalto le peculiarità del vino consigliamo di accompagnarlo ad un piatto di esecuzione semplice come Patate Arrosto alle Erbe.
Per prepararlo bisogna tagliare le patate a cubetti, metterle in una ciotola, condirle con olio, aglio tritato finemente, rosmarino tritato e sale.
Trasferire su una teglia ungere con olio e infornare a 180°C per 45/50 minuti.
Durante la cottura basterà girarle di tanto in tanto.
cakePer quali occasioni
Numero Chiuso può essere assaggiato ed apprezzato durante speciali serate in compagnia, conviviali buffet informali, come pure momenti più solenni quali anniversari, celebrazioni e ricorrenze importanti. Il suo carattere distintivo e la delicatezza olfattiva ed al palato rendono questo vino un elegante ospite ideale per occasioni da condividere in compagnia.
