Maixei Dolceacqua Superiore


Foto Maixei Dolceacqua Superiore
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Nome: Dolceacqua Superiore

Regione: Liguria

Cantina: Maixei

Denominazione: Dolceacqua DOC

Vitigno: Rossese di ventimiglia

Temperatura di servizio: 16/18 °c

Gradazione alcolica: 13.5

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descriptionDescrizione

Il Maixei Dolceacqua Superiore 2021 è un vino rosso prodotto dalla cantina Maixei nella regione della Liguria, che prende il nome dal doc di denominazione Dolceacqua. Durante la fermentazione avviene a 30°C in vasche di acciaio inox, seguita da estratti del lievito selezionato. Il grado alcolico si attesta a 13,5%.


wine_barCantina Maixei

La cantina Maixei, fondata tra il 1910 e il 1913 a Dolceacqua da Giuseppe Maixei, è situata a 300 metri sulle colline liguri circondate da ulivi e pini secolari. Si tratta di un'azienda agricola familiare moderna che ha sempre incentrato la sua produzione enologica su uve autoctone come il Rossese di Ventimiglia.

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