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Maixei Rossese Di Dolceacqua Superiore Doc 2022
Nome: Dolceacqua Superiore
Regione: Liguria
Cantina: Maixei
Denominazione: Dolceacqua DOC
Vitigno: Rossese di ventimiglia
Temperatura di servizio: 16/18 °c
Gradazione alcolica: 13.5
flagSegnala erroreIl Maixei Dolceacqua Superiore 2021 è un vino rosso prodotto dalla cantina Maixei nella regione della Liguria, che prende il nome dal doc di denominazione Dolceacqua. Durante la fermentazione avviene a 30°C in vasche di acciaio inox, seguita da estratti del lievito selezionato. Il grado alcolico si attesta a 13,5%.
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Maixei Rossese Di Dolceacqua Superiore Doc 2022
La cantina Maixei, fondata tra il 1910 e il 1913 a Dolceacqua da Giuseppe Maixei, è situata a 300 metri sulle colline liguri circondate da ulivi e pini secolari. Si tratta di un'azienda agricola familiare moderna che ha sempre incentrato la sua produzione enologica su uve autoctone come il Rossese di Ventimiglia.