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Terenzuola Colli Di Luni Vermentino Doc Fosso Di Corsano 2022
18.90 €
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Terenzuola Fosso di Corsano
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Nome: Fosso di Corsano
Regione: Liguria
Cantina: Terenzuola
Denominazione: Colli di Luni DOC
Vitigno: Vermentino
Temperatura di servizio: 8/10 °c
Gradazione alcolica: 14.0%
flagSegnala errorerestaurantAbbinamenti
Questo Vermentino dei Colli di Luni può essere abbinato a piatti succulenti come pesci con crosta al forno, insalate di pasta, fritti leggeri e piatti a base di verdure. Altrettanto riuscito risulterebbe l'accoppiamento con gelati alla vaniglia e frutti di bosco.
descriptionDescrizione
Terenzuola Colli di Luni Fosso Corsano è un vino bianco ligure, prodotto dalla cantina Terenzuola nella zona di Luni nel 2021. Si tratta di un Vermentino di Colle di Luni Doc ottenuto da una soffice pressatura e breve macerazione a freddo, fermentazione alcolica in acciaio seguita da un affinamento su fecce fini per sei mesi sempre in acciaio.
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Terenzuola Colli Di Luni Vermentino Doc Fosso Di Corsano 2022
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wine_barGusto
In bocca Terenzuola Colli di Luni Fosso Corsano è avvolgente ed equilibrato. Ciò è dovuto alla sapidità conferita dagli ioni minerali, alle notes pungenti proprie degli agrumi, alla morbidezza salmastra delle medie acidità e alla lunghezza finale di note di frutta mature.
wine_barCantina Terenzuola
La Cantina Terenzuola si trova nella zona collinare della Val di Magra adiacente agli Appennini della Liguria. La loro vocazione è quella di produrre vini artigianali di grande qualità, ricchi di storie di montagne, di tradizioni antiche che animano questo territorio collinare. Nata più di 40 anni fa, offrono un assortimento variegato di vini autoctoni e internazionali, sperimentando standard qualitativi ineguagliabili.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
Terenzuola Colli di Luni Fosso Corsano ha incontrato decise preferenze da parte della critica enologica. Gli esperti hanno apprezzato i ricchi sentori di frutta bianca e gialla, agrumi, miele, erbe e sfumature iodate emessi dal vino. I lavori di Cantina sono stati recensiti positivamente poiché mirano all'eccellenza e alla produzione di vino con caratteristiche inimitabili.
boltPunti di forza
I punti di forza di Terenzuola Colli di Luni Fosso Corsano risiedono nell'accurata lavorazione meticolosa del prodotto, nella selezione di uve di eccellente provenienza e nella combinazione di sapori di frutta bianca e gialla, agrumi, miele, erbe e sfumature iodate. Il vino presenta anche freschezza e sapidità notevoli che lo distinguono dai corrispondenti della categoria.
paletteColore
Il colore di Terenzuola Colli di Luni Fosso Corsano è un giallo paglierino luminoso. E' particolarmente brillante, delicatamente vellutato, con nuance intense e profonde, reminescenze ricche e ben distinte, caratterizzato dall’aroma persistente di fiori selvatici.
wine_barProfumo
Al naso si applica un connubio di aromi abbastanza complessi di cui spiccano i frutti a polpa bianca come la pesca, l'albicocca, la mela. Vi sono poi alcune spezie tra cui mandorla, pepe e vaniglia, balsamici vegetali, con nuances speziate e minerali.
menu_bookRicetta consigliata
Focolaia di gamberi:
300 g di gamberi, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, mezzo spicchio d’aglio, mezzo bicchiere di vino bianco, 50 g di burro, 2 limoni, 2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva, sale q.
b.
cakePer quali occasioni
Terenzuola Colli di Luni Fosso Corsano rappresenta un'ottima scelta per occasioni speciali come celebrazioni importanti, cene private gastronomiche, ricevimenti formali e party estivi a tema mare. Questo Vermentino di Colli di Luni, accompagnato dalle giuste portate metterà certamente in risalto il menu ideale per rendere unico ed indimenticabile qualsiasi evento.
