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Spumante Monsupello Nature
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Monsupello Nature
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Nome: Nature
Regione: Lombardia
Cantina: Monsupello
Denominazione: Vino Spumante di Qualità VSQ Metodo Classico
Vitigno: Chardonnay , Pinot nero
Temperatura di servizio: 8/10 °c
Gradazione alcolica: 13.0%
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21.90 €
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restaurantAbbinamenti
Essendo di una qualità superiore, ciascun bicchiere di questo spumante completa qualsiasi piatto di crostacei, molluschi, primi o secondi di mare. È anche possibile abbinarlo ad un antipasto o un Finger Food.
descriptionDescrizione
Il Brut Nature Magnum di Monsupello è uno spumante secco, elegante e intenso, ottenuto dalla spumantizzazione di uve Pinot Nero e di una piccola parte di Chardonnay. Questo vino appartiene a quella cerchia di case spumantistiche che sono diventate un punto di riferimento nel panorama enologico dell’Oltrepò Pavese, in virtù di spumanti unici e dal grande carattere.
La lunga tradizione che lega la famiglia Boatti a queste meravigliose terre inizia nel lontano 1893 e continua ancora oggi tramite la produzione di Metodo Classico di rara qualità. Il Brut Nature è il simbolo più autentico di questa cantina, una bolle dal prestigio internazionale che ogni anno si conferma sempre tra le più interessanti espressioni del territorio e in generale di tutta Italia.
Le viti di poco più di 15 anni dello Spumante Nature di Monsupello in formato Magnum crescono nelle prime colline dei borghi di Torricella Ve. Lo Spumante "Nature" Monsupello è prodotto con uve in prevalenza Pinot Nero, affinato in acciaio e con un metodo classico che affina più di 36 mesi sui lieviti. Questo spumante è stato nominato dal Gambero Rosso la miglior bollicina d'Italia nel 2015 e tutt'oggi resta uno degli spumanti più apprezzati per quella sua giusta acidità che caratterizza un pas dosè ben fatto.
Il gusto intenso, fragrante ed equilibrato del Brut Nature Magnum di Monsupello si caratterizza dai sentori intensi come vaniglia, lievito e frutta matura. Il vitigno è composto dal 90% di Pinot Nero e il 10% di Chardonnay.
Gli abbinamenti di questo spumante sono versatili, andando dalla carne bianca e pesce (4/5), passando per i formaggi (4/5) e arrivando all'aperitivo, dove raggiunge il punteggio massimo di 5/5. Anche la corposità e l'acidità del vino ricevono un punteggio elevato, rispettivamente 4/5 e 5/5. Si abbina in maniera discreta con la carne rossa (3/5) e i cibi speziati (3/5), mentre viene sconsigliato per i dolci (2/5).
In conclusione, il Brut Nature Magnum di Monsupello è uno spumante di alta qualità e dal sapore intenso, ideale per gli aperitivi e per accompagnare piatti a base di carne bianca, pesce e formaggi. Le sue caratteristiche di acidità e corposità lo rendono un vino apprezzato e riconosciuto a livello internazionale.
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Monsupello Nature Metodo Classico
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wine_barGusto
Corposità: 4 / 5
Acidità: 5 / 5
In bocca, il palato risulta essere inebriato dalle note decise di un'ottima qualità. Il sapore dolce e fresco si fondono con l'acidità, generando un mix delizioso e fruity.
wine_barCantina Monsupello
Partendo dalla tradizione terroir della regione Lombardia, Monsupello è un'azienda leader nel settore italiano del fottaggio, sede principale nell'Oltrepò Pavese, celebre per le sue produzioni DOP e DOC. Questo Vino Spumante di Qualità VSQ Metodo Classico nasce infatti dall'assemblaggio di due grandi vitigni come Chardonnay e Pinot Nero.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
Questa proposta di Monsupello ha conquistato le maggior parte dei consumatori, con un punteggio molto elevato tra critica ed appassionati. Il gusto, decisamente intenso, è apprezzato anche dagli esperti più preparati.
boltPunti di forza
I principali punti di forza di questa bevanda sono innanzitutto il dolce colore giallo paglierino, certamente uno dei simboli culinari tradizionali di tutta la regione Lombardia. La presenza di un perlage fine è un'altra nota degna di sottolineatura, testimonianze del ricco mix tra due vitigni importanti e patrimonio riconosciuto d'Italia: Chardonnay e Pinot Nero.
paletteColore
Il colore di Monsupello Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Nature è un giallo paglierino carico, simbolo tradizionale della cucina locale.
wine_barProfumo
Al naso, è possibile sentire un profumo deciso e un'intensità sorprendente, data dal potere dei due vitigni contenuti all'interno.
menu_bookRicetta consigliata
La ricetta seguente è un grande abbinamento con questo vino di qualità eccellente.
Inizia con la selezione di king prawns di alta qualità e prosciutto crudo.
Prepara il condimento tagliando i pomodori a dadini, aggiungendovi un po' di prezzemolo e un pizzico di olio di oliva.
Avvolgi i gamberi con il prosciutto e arrostiscili in una padella calda.
Versa il condimento su un piatto di pasta corta con gamberetti e procedi alla cottura.
Poi versa lo spumante ben ghiacciato sui gamberi e servi.
cakePer quali occasioni
Sicuramente sono tanti gli eventi dove è possibile sorseggiare questo delicatezza Cristal. È perfetto per un brindisi speciale durante cene e ricevimenti raffinati, oppure ad una festa di compleanno o cerimonie private. Senza ombra di dubbio sarà protagonista assoluto di ogni tipo di occasione, offrendoti l'opportunità di brindare in modo esclusivo.
