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Mea Rosa Igt Lunae 2023 Liguria di Levante 0.75 l
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Lunae Bosoni Mea Rosa
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Nome: Mea Rosa
Regione: Liguria
Cantina: Lunae Bosoni
Denominazione: Liguria di Levante IGT
Vitigno: Vermentino nero
Temperatura di servizio: 10/12 °c
Gradazione alcolica: 12.5%
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Il Mea Rosa di Lunae Bosoni si abbina perfettamente con verdure bollite e saltate, ma anche con piatti di pesce e di carne bianca. Grazie alla sua freschezza e alla sua eleganza, questo vino si presta ad abbinamenti sofisticati ed esclusivi.
descriptionDescrizione
Il Mea Rosa è un delizioso vino rosato prodotto dalla Cantina Lunae Bosoni, ottenuto da uve Vermentino Nero, un vitigno autoctono della Liguria e quasi dimenticato nel tempo. Questo vino si distingue per il suo profilo fresco e fragrante, che rivela una personalità intrigante e seducente grazie alla sua delicata aromaticità e alle sue sfumature speziate.
La Cantina Lunae Bosoni è impegnata nella valorizzazione delle uve autoctone del territorio, portando alla ribalta un vitigno ormai quasi dimenticato come il Vermentino Nero. La viticoltura in questa zona della Liguria affonda le sue radici in un lontano passato, quando Luni era un importante scalo etrusco, greco e romano. La presenza di molte varietà autoctone tipicamente territoriali testimonia questa storica presenza della vite.
Il Rosato Mea Rosa nasce dalle uve delle vigne Vermentino Nero coltivate a Ortonovo su terreni pietrosi e ricchi di ciottoli. Gli impianti sono a guyot, con una densità di 350. La tipologia di questo vino è leggera e di pronta beva, con una gradazione alcolica del 12,50%.
Grazie alle sue caratteristiche, il Mea Rosa si abbina perfettamente con antipasti di pesce affumicato, pasta al pesce e pomodoro, risotto ai frutti di mare, pasta con sugo di verdure e carni bianche in umido. La sua corposità e acidità lo rendono anche ideale come aperitivo, mentre la sua compatibilità con cibi speziati e formaggi è moderata.
Per apprezzare al meglio le qualità di questo vino, si consiglia di non farlo passare in legno e di servirlo in una bottiglia da 75 cl. La denominazione Liguria di Levante IGT garantisce l'origine e la qualità del vino, che proviene dalla regione italiana della Liguria.
In conclusione, il Mea Rosa è un vino rosato sorprendente e piacevolmente fresco, frutto dell'impegno della Cantina Lunae Bosoni nella valorizzazione delle uve autoctone del territorio ligure. La sua personalità intrigante e seducente, unita alla sua versatilità negli abbinamenti, lo rendono un'ottima scelta per gli amanti dei vini leggeri e di pronta beva.
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Lunae Bosoni Rosato 'Mea Rosa' 2023
11.20 €
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wine_barGusto
Corposità: 3 / 5
Acidità: 4 / 5
Al palato, il Mea Rosa di Lunae Bosoni si presenta fresco ed equilibrato, con una buona acidità e una piacevole persistenza aromatica. Le note fruttate e aromatiche si sviluppano gradualmente, regalando al vino un sapore intenso e raffinato.
wine_barCantina Lunae Bosoni
La Lunae Bosoni è una cantina situata in Liguria, nota per la produzione di vini di alta qualità. Fondata nel 1966, la cantina ha sempre messo al centro della propria attività l'attenzione per la qualità delle uve e il rispetto per il territorio.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
Il Mea Rosa di Lunae Bosoni ha ricevuto numerosi riconoscimenti dalla critica specializzata, che ha apprezzato in particolare la sua eleganza e la sua freschezza. Tra i riconoscimenti più importanti si segnalano i 90 punti assegnati dalla rivista Wine Enthusiast.
boltPunti di forza
Il Mea Rosa di Lunae Bosoni si distingue per la sua eleganza e la sua freschezza. Grazie alla vinificazione a freddo sulle bucce e all'affinamento in acciaio, questo vino riesce a mantenere intatte le sue note fruttate e aromatiche, senza perdere di freschezza e di equilibrio.
paletteColore
Il Mea Rosa di Lunae Bosoni si presenta con un colore rosa intenso brillante, che richiama immediatamente la freschezza e la vivacità del vino.
wine_barProfumo
Il profumo del Mea Rosa di Lunae Bosoni è delicato e fruttato, con note di frutti di bosco ed erbe aromatiche che si fondono armoniosamente insieme.
menu_bookRicetta consigliata
Per accompagnare il Mea Rosa di Lunae Bosoni, vi proponiamo una ricetta semplice ma gustosa:
un risotto alle fragole e rosmarino.
Per prepararlo, seguite questi passaggi:
- Tritate finemente 1 scalogno e fatelo rosolare in una padella con dell'olio extravergine di oliva.
- Aggiungete 320 g di riso Carnaroli e fatelo tostare per qualche minuto.
- Sfumate con un bicchiere di vino Mea Rosa di Lunae Bosoni e lasciate evaporare.
- Aggiungete gradualmente 1 litro di brodo vegetale caldo, mescolando continuamente.
- Aggiungete 200 g di fragole tagliate a cubetti e qualche ago di rosmarino fresco.
- Cuocete per circa 18-20 minuti, fino a quando il risotto avrà raggiunto la giusta cremosità.
- Servite il risotto ben caldo, accompagnato da un bicchiere di Mea Rosa di Lunae Bosoni.
cakePer quali occasioni
Il Mea Rosa di Lunae Bosoni è un vino ideale per le occasioni speciali, da gustare in compagnia di amici e familiari. Grazie alla sua eleganza e alla sua freschezza, questo vino si presta ad abbinamenti sofisticati e raffinati, ma anche a momenti di relax e di convivialità. Consigliato per una cena romantica, un aperitivo con amici o una serata di degustazione.
