Webdivino.it
Cantina Terlano Chardonnay Terlano 'Kreuth' 2022
22.50 €
shopping_cartAcquista
Terlan Kreuth
favorite_border
Nome: Kreuth
Regione: Trentino Alto Adige
Cantina: Terlan
Denominazione: Alto Adige Südtirol DOC
Vitigno: Chardonnay
Temperatura di servizio: 8/10 °c
Gradazione alcolica: 14.0%
flagSegnala errore
trending_down
Prezzo più basso
22.50 €
trending_flat
Prezzo medio
25.25 €
trending_up
Prezzo più alto
32.00 €
restaurantAbbinamenti
Kreuth. Terlan Alto Adige Südtirol Kreuth 2021 è perfetto per essere abbinato ad antipasti caldi a base di pesce, carni arrosto e grigliate, formaggi stagionati, pasta al pesce con pomodoro, pesce in umido, risotto ai frutti di mare e zuppa di pesce.
descriptionDescrizione
Il Terlan Kreuth Chardonnay Alto Adige Doc è un vino bianco prodotto dalla Cantina Terlan, situata nella regione Trentino Alto Adige. Questo vino si contraddistingue per le sue caratteristiche climatiche e geologiche particolari, che gli conferiscono un forte carattere del terroir. La vendemmia e la selezione delle uve avvengono manualmente, garantendo un'elevata qualità del prodotto finale.
Il colore di questo Chardonnay è un giallo paglierino scintillante e accattivante. Il profumo si distingue per le componenti di frutta esotica, come la maracuja, l'averrhoa carambola e gli agrumi, accompagnate da una nota di pietra focaia dai tratti aromatici e minerali che completano il bouquet. Al palato, il vino dimostra la sua importanza, con una struttura flessibile e compatta. I suoi sentori speziati, minerali e succosi conferiscono al vino un forte carattere del terroir.
Il Terlan Kreuth Chardonnay è un vino elegante e di personalità, che sa conquistare i palati di tutti coloro che hanno occasione di degustarlo. La sua leggera freschezza si unisce a un ventaglio aromatico particolarmente complesso, rendendo questo Chardonnay decisamente interessante. Fa parte della linea "selection" realizzata dalla cantina, caratterizzata da una rigida cernita delle uve durante la vendemmia, al fine di garantire sempre lo stesso standard qualitativo.
Le uve Chardonnay utilizzate per produrre questo vino provengono da vigneti situati a un'altitudine compresa tra 250 e 900 metri sul livello del mare, con esposizione a sud e sud-ovest. La vendemmia manuale, la lenta fermentazione in botti di rovere grandi e l'affinamento per 8 mesi sui propri lieviti in botti di legno, conferiscono al vino una profondità che promette un'evoluzione fantastica nel corso degli anni.
Con una gradazione alcolica del 13,5%, il Terlan Kreuth Chardonnay si abbina perfettamente a secondi di carne bianca, secondi di pesce e piatti vegetariani. Si consiglia di servirlo ad una temperatura compresa tra 12 e 14 °C.
In conclusione, il Terlan Kreuth Chardonnay Alto Adige Doc è un vino bianco di grande eleganza e personalità, che saprà conquistare i palati degli amanti del vino grazie alla sua freschezza, complessità aromatica e profondità. Un'ottima scelta per accompagnare piatti a base di carne bianca, pesce e verdure.
Webdivino.it
Cantina Terlano Chardonnay Terlano 'Kreuth' 2022
22.50 €
shopping_cartAcquista
Amazon
CANTINA TERLANO Kreuth Chardonnay 2020
23.00 €
shopping_cartAcquista
wine_barGusto
Corposità: 4 / 5
Acidità: 3 / 5
Al primo assaggio si sentono ampiamente le sue caratteristiche, soprattutto minerali vegetali misti a fruttati. La presenza di un accenno di sapidità marziale regala una buona ricchezza gustativa. La sensazione cromatica al palato mostra ancora una volta la qualità del lavoro svolto nella produzione di questo vino.
wine_barCantina Terlan
La cantina è quella della famiglia Terlan, situata nel territorio del Trentino Alto Adige nel nord italia.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
Le degustazioni effettuate hanno dato al vino un giudizio molto positivo da parte della critica, che ha apprezzato i sentori erbacei ed aromatici che accompagnano l'intera degustazione.
boltPunti di forza
Un punto di forza particolare è la capacità di mantenere un livello di freschezza eccezionale per tutta la durata della degustazione. Ciò è possibile grazie alla presenza di sapori fruttati che armonizzano l’insieme dando una nota finale di grande piacevolezza.
paletteColore
Kreuth. Terlan Alto Adige Südtirol Kreuth 2021 mostra un bel colore giallo paglierino carico, proprio come indicato sull'etichetta. Questa tonalità chiara ma particolarmente grossa rappresenta alla perfezione il contenuto del bicchiere.
wine_barProfumo
Al naso si presenta con aromi tipici della varietà chardonnay, ovvero le note erbacee e le note fruttate che gli donano un profilo olfattivo intenso ed equilibrato.
menu_bookRicetta consigliata
Una ricetta, in particolare, consigliata per questo vino è quella di un pollo al curry con riso basmati.
Per prepararla occorrono:
800g di petto di pollo, 1 cipolla, 2 spicchi d'aglio, 1 peperoncino, 20g di curcuma in polvere, 5 cucchiai di olio di semi di girasole, 250ml di brodo di pollo, 200g di bacon croccante, 300g di riso basmati e sale.
Iniziate tagliando la cipolla a dadini e facendo rosolare bene in una pentola con la metà dell'olio insieme allo spicchio d'aglio intero e al peperoncino.
Dopo pochi minuti aggiungete il petto di pollo tagliato a dadini e fate cuocere per dieci minuti.
Quindi, aggiungete la curcuma e mescolate per farla insaporire bene.
Versate il brodo fatto con acqua e sale e lasciate sobbollire per 30 minuti con il coperchio.
Una volta spento il fuoco, togliete lo spicchio d'aglio e passate la carne attraverso un mixer ad immersione o schiacciapatate fino a ottenere un composto omogeneo.
Nel frattempo, prendete una casseruola e scaldatevi l'altro cucchiaio di olio.
Aggiungete il riso basmati lavato e fatelo saltare per qualche minuto.
Successivamente, versatevi il pollo al curry e fatelo tutti insieme per 15 minuti.
Aggiustate di sale e, se gradite, un filo d'olio a crudo per terminare la preparazione.
cakePer quali occasioni
Kreuth.Terlan Alto Adige Südtirol Kreuth 2021 è un vino eccellente da abbinare non soltanto a pranzi e cene in compagnia, ma anche alla classica apericena o all’aperitivo tra amici, come anche ad accompagnare i tradizionali momenti condivisi in famiglia.
