Benanti Etna Bianco


Foto Benanti Etna Bianco
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Nome: Etna Bianco

Regione: Sicilia

Cantina: Benanti

Denominazione: Etna DOC

Vitigno: Carricante

Temperatura di servizio: 8/10 °c

Gradazione alcolica: 12.0%

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Il Benanti Etna Bianco 2021 si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei, formaggi freschi e insalate. La sua freschezza lo rende ideale anche come aperitivo.

descriptionDescrizione

Il Benanti Etna Bianco 2021 è un vino bianco di grande eleganza, prodotto dalla rinomata cantina Benanti in Sicilia. Si tratta di un vino di grande qualità, dal colore giallo paglierino intenso e dalla gradazione alcolica del 12.0%.

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wine_barGusto

Al palato, il Benanti Etna Bianco 2021 si distingue per la sua eleganza e la sua freschezza. La sua complessità è data dalle note fruttate e salmastre, che si fondono armoniosamente creando un equilibrio perfetto.

wine_barCantina Benanti

La cantina Benanti è una delle più prestigiose della Sicilia, situata ai piedi dell'Etna, il vulcano attivo più alto d'Europa. Fondata nel 1988, la cantina si dedica alla produzione di vini di alta qualità, con grande attenzione alla valorizzazione del terroir e alla sostenibilità ambientale.

emoji_eventsCosa ne pensa la critica

Il Benanti Etna Bianco 2021 ha ricevuto numerosi riconoscimenti dalla critica specializzata, che ha elogiato la sua eleganza, la sua complessità e la sua freschezza. In particolare, il vino è stato selezionato come uno dei migliori vini bianchi d'Italia dalla guida Gambero Rosso.

boltPunti di forza

I punti di forza del Benanti Etna Bianco 2021 sono la sua grande eleganza, la sua freschezza e la sua complessità. Grazie alla vinificazione in acciaio e all'affinamento sulle fecce fini, il vino offre note fruttate di agrumi e fiori bianchi, con intensi sentori salmastri.

paletteColore

Il vino presenta un intenso colore giallo paglierino, che richiama la luminosità del territorio vulcanico dell'Etna.

wine_barProfumo

Il profumo del Benanti Etna Bianco 2021 è caratterizzato da note fruttate di agrumi e fiori bianchi, con intensi sentori salmastri che richiamano l'ambiente vulcanico del territorio.

menu_bookRicetta consigliata

Per apprezzare appieno il Benanti Etna Bianco 2021, consigliamo di accompagnarlo a un piatto di spaghetti alle vongole.
Ecco la ricetta:
Ingredienti:
- 400g di spaghetti - 1kg di vongole - 1 spicchio d'aglio - 1 peperoncino rosso - prezzemolo - olio extravergine di oliva Preparazione:
1.
Lavare accuratamente le vongole e farle aprire in una padella con aglio, prezzemolo e peperoncino.
2.
Filtrare il sugo delle vongole e conservarlo.
3.
In una pentola portare a bollore l'acqua per la pasta, salare e aggiungere gli spaghetti.
4.
In una padella a parte, far soffriggere aglio e peperoncino in olio extravergine di oliva.
5.
Aggiungere le vongole e il loro sugo alla padella con aglio e peperoncino e far insaporire per qualche minuto.
6.
Scolare gli spaghetti al dente e aggiungerli alla padella con le vongole.
7.
Saltare gli spaghetti in padella per qualche minuto, aggiungendo se necessario un po' d'acqua di cottura.
8.
Impiattare gli spaghetti alle vongole e decorare con prezzemolo tritato.

cakePer quali occasioni

Il Benanti Etna Bianco 2021 è un vino perfetto per occasioni speciali, come cene eleganti o momenti di festa con amici e parenti. Grazie alla sua freschezza e alla sua eleganza, si presta anche a serate romantiche o aperitivi in compagnia.

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