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Liguria di Levante IGT Circvs Lunae 2020 0,75 ℓ
8.90 €
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Lunae Bosoni Circvs
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Nome: Circvs
Regione: Liguria
Cantina: Lunae Bosoni
Denominazione: Liguria di Levante IGT
Vitigno: Albarossa , Alicante, Massareta
Temperatura di servizio: 16/18 °c
Gradazione alcolica: 13
flagSegnala errorerestaurantAbbinamenti
Il Circvs. Lunae Bosoni di Levante Circvs 2021 si abbina perfettamente a primi piatti di terra e secondi piatti di carne, ma si presta anche ad essere servito come aperitivo o in abbinamento a formaggi stagionati.
descriptionDescrizione
Il Lunae Bosoni Circvs è un vino rosso dall'intenso colore rubino, che si distingue per il suo piacevole alternarsi di sensazioni floreali e fruttate al naso. Le note di fiori di campo e frutti rossi maturi rendono il profumo di questo vino estremamente invitante e suggestivo.
La sua struttura in bocca è armonica e persistente, caratteristica che lo rende un vino equilibrato e di lunga durata al palato. I tannini vellutati donano al vino una grande eleganza, facendolo risultare piacevole e raffinato al gusto. Con una gradazione alcolica del 12,5% Vol. e un formato di 75 cl, il Lunae Bosoni Circvs è un'ottima scelta per accompagnare diversi tipi di piatti e occasioni.
Gli abbinamenti più adatti per questo vino includono la carne rossa, che si sposa perfettamente con la sua corposità e la sua struttura armonica. La carne bianca, invece, può essere un abbinamento discreto, ma non esalta completamente le caratteristiche del vino. Il pesce non è consigliato come abbinamento, in quanto il gusto e la corposità del vino potrebbero sovrastare i sapori delicati del pesce.
Il Lunae Bosoni Circvs può essere abbinato a cibi speziati, ma con moderazione, in modo da non coprire le sue note floreali e fruttate. I formaggi, soprattutto quelli stagionati, sono un'ottima scelta per accompagnare questo vino, grazie alla sua eleganza e ai suoi tannini vellutati. Come aperitivo, può essere una scelta interessante, ma non è l'ideale per esaltare al meglio le sue caratteristiche.
Infine, i dolci non sono consigliati come abbinamento per il Lunae Bosoni Circvs, in quanto il suo sapore e la sua struttura potrebbero contrastare con la dolcezza dei dessert. In termini di corposità e acidità, il vino si colloca rispettivamente a 4/5 e 3/5, dimostrando di essere un rosso di buona struttura e con un'acidità equilibrata.
In conclusione, il Lunae Bosoni Circvs è un vino rosso elegante e armonico, perfetto per accompagnare carni rosse, formaggi stagionati e, con moderazione, cibi speziati. La sua corposità e le sue note floreali e fruttate lo rendono un vino di carattere, ideale per chi cerca un'esperienza gustativa raffinata e persistente.
wine_barGusto
Corposità: 4 / 5
Acidità: 3 / 5
Al palato, il Circvs. Lunae Bosoni di Levante Circvs 2021 si distingue per la sua leggerezza e delicatezza, con note di frutta rossa e un retrogusto piacevole e persistente.
wine_barCantina Lunae Bosoni
La cantina Lunae Bosoni è situata in Liguria, una regione famosa per la produzione di vini di alta qualità. La sua produzione è basata sulla coltivazione di vitigni autoctoni, che vengono selezionati con cura e attenzione per garantire la massima qualità dei suoi vini. La cantina è rinomata per la sua produzione di vini rossi, bianchi e rosati, tutti caratterizzati da una raffinatezza e una freschezza uniche.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
La critica enologica ha elogiato il Circvs. Lunae Bosoni di Levante Circvs 2021 per la sua natura giovane e fresca, che esalta le note di fiori di campo e frutta rossa matura. Inoltre, la sua leggerezza e la sua delicatezza lo rendono perfetto da abbinare a una vasta gamma di piatti, sia primi che secondi.
boltPunti di forza
I punti di forza del Circvs. Lunae Bosoni di Levante Circvs 2021 sono la sua natura giovane e fresca, che lo rendono perfetto da abbinare a molti piatti, e la sua leggerezza e delicatezza, che lo rendono estremamente piacevole al palato.
paletteColore
Il colore del Circvs. Lunae Bosoni di Levante Circvs 2021 è un rosso intenso e vibrante, che riflette la sua natura giovane e fresca.
wine_barProfumo
Al naso, il Circvs. Lunae Bosoni di Levante Circvs 2021 esprime note di fiori di campo e frutta rossa matura, che conferiscono al vino un profumo intenso e fragrante.
menu_bookRicetta consigliata
Un piatto perfetto da abbinare al Circvs.
Lunae Bosoni di Levante Circvs 2021 è la tagliata di manzo con rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano.
Per preparare questo piatto, iniziate riscaldando una padella antiaderente a fuoco alto e, nel frattempo, tagliate la carne a fette sottili.
Appena la padella è calda, aggiungete le fette di carne e cuocete per 2-3 minuti per lato, fino a quando non saranno ben rosolate.
Disponete la carne su un piatto, aggiungete la rucola fresca e le scaglie di Parmigiano Reggiano, quindi condite con olio extravergine di oliva e sale.
cakePer quali occasioni
Il Circvs. Lunae Bosoni di Levante Circvs 2021 è perfetto da servire in ogni occasione, dall'aperitivo alle cene importanti. Grazie alla sua leggerezza e delicatezza, si presta ad essere servito in abbinamento a molti piatti, sia a base di carne che di pesce.
