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Lunae Bosoni Albarola 2023
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Lunae Bosoni Albarola
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Nome: Albarola
Regione: Liguria
Cantina: Lunae Bosoni
Denominazione: Colli di Luni DOC
Vitigno: Albarola
Temperatura di servizio: 12/14 °c
Gradazione alcolica: 13.0%
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L'Albarola Lunae Bosoni Colli di Luni 2022 si abbina perfettamente con piatti di verdure bollite e saltate, e con i secondi di mare.
descriptionDescrizione
Lunae Bosoni Albarola è un vino bianco fresco e beverino, tipico delle colline di Luni, nel cuore della Lunigiana, nell'estremo Levante Ligure. Si tratta di un vitigno autoctono e poco conosciuto, solitamente utilizzato in assemblaggio con altre varietà della regione. Tuttavia, in questo caso viene vinificato in purezza, dando vita a una bottiglia che racchiude intensi sentori di mare e macchia mediterranea, sorprendendo al primo sorso per la sua freschezza e linearità.
L'Albarola proviene da un vigneto situato tra Castelnuovo Magra e Ortonovo, all'interno della DOC Colli di Luni. Le viti, di circa 20 anni di età, sono impiantate su terreni prevalentemente argillosi, ma con un'alta percentuale di ciottoli e pietre. Questi vigneti, situati a pochi chilometri dal mare, forniscono le uve Albarola che vengono raccolte a mano, generalmente nella prima metà di settembre.
Per estrarre delicatamente e far emergere i profumi tipici di questa varietà, le uve vengono macerate a freddo per mezza giornata prima di procedere con la fermentazione. Il risultato è un vino bianco dall'ottima acidità e corposità, ideale per essere gustato come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, carne bianca, formaggi e cibi speziati.
L'Albarola di Lunae Bosoni è un'ottima scelta per chi desidera scoprire un vino bianco autoctono ligure, capace di esprimere al meglio le caratteristiche del territorio e dei vigneti da cui proviene. La sua freschezza e linearità lo rendono un vino piacevole e dissetante, ideale per essere gustato in diverse occasioni.
La confezione da 6 bottiglie da 0,75 l di Albarola 2019 dell'azienda Cantine Lunae Bosoni è un'ottima occasione per degustare questo vino e apprezzarne le sue qualità. Non lasciarti sfuggire l'opportunità di assaggiare un vino bianco ligure poco conosciuto, ma di grande personalità, che saprà stupirti con i suoi profumi intensi di mare e macchia mediterranea e la sua freschezza irresistibile.
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wine_barGusto
Corposità: 3 / 5
Acidità: 4 / 5
Il gusto del vino Albarola Lunae Bosoni Colli di Luni 2022 è fresco, equilibrato e armonioso, con un finale lungo e persistente.
wine_barCantina Lunae Bosoni
Lunae Bosoni è una cantina storica che si trova in Liguria, precisamente nella zona dei Colli di Luni DOC. La cantina è stata fondata nel 1966 e da allora si dedica alla produzione di vini di alta qualità. Lunae Bosoni è un'azienda a conduzione familiare, che coniuga tradizione e innovazione per creare vini unici e inimitabili.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
Il vino Albarola Lunae Bosoni Colli di Luni 2022 ha ottenuto recensioni positive da parte della critica enologica. I critici apprezzano la raffinatezza e la delicatezza di questo vino, che riesce a trasmettere al palato l'eleganza della Liguria e dei suoi terroir.
boltPunti di forza
I punti di forza dell'Albarola Lunae Bosoni Colli di Luni 2022 sono la sua eleganza, la sua freschezza e la sua complessità aromatica. Questo vino riesce a coniugare in modo armonioso note di agrumi, fiori di campo e macchia mediterranea, creando un bouquet unico e inebriante.
paletteColore
Il vino Albarola Lunae Bosoni Colli di Luni 2022 presenta un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli.
wine_barProfumo
Il profumo del vino Albarola Lunae Bosoni Colli di Luni 2022 è intenso e complesso, con note di agrumi, fiori di campo e macchia mediterranea.
menu_bookRicetta consigliata
Una ricetta perfetta per accompagnare l'Albarola Lunae Bosoni Colli di Luni 2022 è quella della pasta con le vongole.
Gli ingredienti necessari sono:
- 400 g di spaghetti
- 1 kg di vongole fresche
- 2 spicchi di aglio
- 1 peperoncino (facoltativo)
- prezzemolo tritato
- olio extravergine di oliva q.
b.
- sale q.
b.
Per la preparazione, seguire questi passaggi:
1.
Pulire le vongole eliminando la sabbia e lasciandole in ammollo in acqua salata per almeno un'ora.
2.
In una padella capiente, far rosolare lo spicchio d'aglio e il peperoncino nell'olio.
3.
Aggiungere le vongole e farle aprire a fuoco vivace, aggiungendo un mestolo di acqua di cottura della pasta.
4.
Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata e scolarli al dente.
5.
Aggiungere gli spaghetti alle vongole, mantecare con prezzemolo tritato e servire caldo.
cakePer quali occasioni
L'Albarola Lunae Bosoni Colli di Luni 2022 è un vino ideale per le occasioni speciali, da gustare in compagnia degli amici o della famiglia. Si tratta di un vino raffinato e elegante, perfetto per accompagnare i piatti della cucina ligure e per esaltare i sapori del mare.
