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Laluce Michele Aglianico del Vulture 'Zimberno' Michele Laluce 2016
12.50 €
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Michele Laluce Zimberno
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Nome: Zimberno
Regione: Basilicata
Cantina: Michele Laluce
Denominazione: Aglianico del Vulture DOC
Vitigno: Aglianico
Temperatura di servizio: 16/18 °c
Gradazione alcolica: 13.0%
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restaurantAbbinamenti
Questo vino si abbina perfettamente con i secondi di carne rossa, ma si presta anche ad abbinamenti con piatti di cacciagione e formaggi stagionati.
descriptionDescrizione
L'Aglianico del Vulture "Zimberno" di Michele Laluce è un vino rosso di grande eleganza e carattere, grazie alle particolari condizioni climatiche e al suolo fertile di origine vulcanica in cui crescono le viti. Il colore rosso rubino scuro e i profumi intensi di frutta rossa, tabacco e vaniglia, accompagnati da una marcata mineralità e freschezza, rendono questo vino un'esperienza gustativa unica e affascinante.
Ideale per gli amanti della carne rossa, l'Aglianico del Vulture "Zimberno" si abbina perfettamente a secondi piatti come il carrè di agnello al forno. La sua corposità e struttura permettono di accompagnare anche formaggi stagionati e cibi leggermente speziati, mentre la sua acidità moderata lo rende meno adatto ad aperitivi e dolci.
La cantina Michele Laluce, con la sua etichetta "Zimberno", conferma la propria abilità nel realizzare vini dal taglio tradizionale e artigianale, valorizzando al meglio le caratteristiche del territorio del Vulture e delle uve Aglianico. Le viti, di 10-15 anni di età, crescono su terreni vulcanici esposti a sud-est a un'altitudine di 400-450 metri sul livello del mare. Dopo la vendemmia, i grappoli vengono diraspati e inizia il processo di vinificazione presso la cantina.
In bocca, l'Aglianico del Vulture "Zimberno" si presenta secco e suadente, con un equilibrio sorprendente tra freschezza e tannini finemente levigati. La persistenza aromatica e la lunghezza in bocca rendono questo vino un vero piacere per il palato, perfetto per chi cerca un'esperienza gustativa intensa e ricca di sfumature.
In conclusione, l'Aglianico del Vulture "Zimberno" di Michele Laluce è un vino rosso di grande personalità e raffinatezza, che esprime al meglio le potenzialità del territorio vulcanico del Vulture e delle uve Aglianico. Ideale per gli amanti della carne rossa e dei formaggi stagionati, saprà conquistare anche i palati più esigenti grazie alla sua straordinaria eleganza e profondità aromatica. Un'esperienza gustativa imperdibile per gli appassionati di vino rosso di qualità.
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Laluce Michele Aglianico del Vulture 'Zimberno' Michele Laluce 2016
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Michele Laluce Aglianico Del Vulture Doc Zimberno 2016
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wine_barGusto
Corposità: 4 / 5
Acidità: 3 / 5
In bocca, il Michele Laluce Aglianico del Vulture Zimberno 2013 si caratterizza per la sua struttura equilibrata e la sua eleganza, che lo rendono un vino di grande complessità e persistenza.
wine_barCantina Michele Laluce
La cantina Michele Laluce si trova in Basilicata ed è impegnata nella produzione di vini di alta qualità. Qui, la tradizione vitivinicola si unisce alla tecnologia moderna per garantire la massima espressione del terroir e dei vitigni autoctoni.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
Questo vino ha saputo conquistare i palati più esigenti e ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti dalla critica specializzata.
boltPunti di forza
I punti di forza di questo vino sono la sua eleganza, la sua complessità aromatica e la sua struttura equilibrata.
paletteColore
Il colore di questo vino è un rosso rubino vivace, che richiama i riflessi del terroir vulcanico.
wine_barProfumo
Al naso, questo vino si presenta con sentori di frutta rossa, tabacco, vaniglia e mineralità vulcanica.
menu_bookRicetta consigliata
Una ricetta consigliata per accompagnare al meglio questo vino potrebbe essere un filetto di manzo al pepe verde.
Per prepararlo, basterà cuocere il filetto in padella con un po' di burro e pepe verde in grani.
Una volta cotto, si potrà tagliare a fette e servire con una salsa di vino rosso, scalogno e timo.
cakePer quali occasioni
Il Michele Laluce Aglianico del Vulture Zimberno 2013 è un vino da degustare nelle occasioni speciali, quando si vuole assaporare un prodotto di alta qualità e di grande eleganza. Si presta inoltre ad essere regalato, come segno di apprezzamento per un amico o un familiare appassionato di vino.
