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Jermann Where Dreams 2020
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Jermann Where Dreams
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Nome: Where Dreams
Regione: Friuli Venezia Giulia
Cantina: Jermann
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Vitigno: Chardonnay
Temperatura di servizio: 10/12 °c
Gradazione alcolica: 13.5%
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Prezzo più basso
55.33 €
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Prezzo medio
91.35 €
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Prezzo più alto
172.40 €
restaurantAbbinamenti
A tavola viene consigliato l’accoppiamento con pesce spada alla griglia oppure arancini di pesce o piatti di costine di maiale nel caso di secondi piatti.
descriptionDescrizione
Il Jermann Where Dreams è un vino raffinato e di alta qualità prodotto da uve Chardonnay. Si tratta di un vino bianco che si contraddistingue per le sue note fruttate e floreali, perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e aperitivi.
Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante e una spiccata corposità (4/5), che lo rende ideale per essere accompagnato con pietanze di carne bianca (3/5) e formaggi (3/5). Non è particolarmente adatto per la carne rossa (2/5) o cibi speziati (2/5), mentre si sposa discretamente con i dolci (2/5).
La sua acidità (4/5) dona al Jermann Where Dreams un equilibrio perfetto tra freschezza e sapidità, rendendolo un vino estremamente piacevole al palato e versatile nella sua capacità di abbinarsi a una varietà di cibi.
Le uve Chardonnay utilizzate per produrre questo vino conferiscono al Jermann Where Dreams un bouquet aromatico unico e inimitabile. In particolare, si possono percepire note di mela verde, pera e fiori bianchi, che si fondono armoniosamente con sfumature di vaniglia e burro derivanti dall'affinamento in legno.
Grazie alla sua struttura e complessità, il Jermann Where Dreams è un vino che può essere apprezzato sia da chi si avvicina per la prima volta al mondo del vino, sia dai palati più esperti e raffinati. La sua eleganza e persistenza lo rendono perfetto per essere gustato in occasioni speciali o per rendere unico un semplice momento di convivialità.
Il Jermann Where Dreams viene prodotto con particolare attenzione alla sostenibilità ambientale e al rispetto del territorio. Le uve Chardonnay vengono coltivate in vigneti situati in zone collinari, dove il clima mite e le escursioni termiche favoriscono la maturazione delle uve e la concentrazione degli aromi.
In conclusione, il Jermann Where Dreams è un vino bianco che si distingue per la sua qualità, eleganza e versatilità. Le sue caratteristiche lo rendono ideale per accompagnare piatti a base di pesce, carne bianca e formaggi, o per essere gustato come aperitivo. Un vino che, come suggerisce il nome, riesce a trasportare chi lo degusta in un mondo di sogni e sensazioni uniche.
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wine_barGusto
Corposità: 4 / 5
Acidità: 4 / 5
Al gusto il vino è ben equilibrato, con una buona freschezza e delicatezza, con una fine note amarognola in chiusura.
wine_barCantina Jermann
Jermann è fra le cantine di maggior successo del Friuli Venezia Giulia. Dal 1881 cresce la passione dei vini fruttati, eleganti, che hanno reso questa cantina un punto di riferimento per tutti gli amanti del vino bianco italiano.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
Il Where Dreams 2020 di Jermann è stato premiato dagli esperti del settore enologico per i suoi sentori piacevoli di susine gialle, vaniglia, fiori di campo con un lieve accenno minerale in sottofondo.
boltPunti di forza
I punti di forza di questo vino sono: il pregio del vitigno, la precisione nelle annate, l’equilibrio dei profumi e la grande eleganza tra aroma e persistenza gustativa.
paletteColore
Parlando di aspetto visivo, il Where Dreams 2020 è di colore giallo paglierino luminoso, dove predominano tonalità tenue ed eteree.
wine_barProfumo
Accostando il naso al calice si percepiscono profumi morbidi e delicati come susine gialle, vaniglia, mandorla dolce, caramello e sentori floreali come quelli di fiori bianchi.
menu_bookRicetta consigliata
Per realizzare gli spaghetti alle zucchine con salsa di pomodoro e ricotta adatta al Where Dreams 2020 si devono mettere a bollire dell'acqua in una casseruola con sale grosso poi aggiungere gli spaghetti al dente.
Nel frattempo preparare in una padella la salsa di pomodoro facendo appassire due spicchi d'aglio in olio extravergine di oliva mescolando con un cucchiaio di legno, quindi aggiungere delle zucchine sminuzzate e far cuocere a fuoco lento.
Non appenaglispaghetti saranno pronti, scolarli, versarli alla salsa preparata e amalgamare con un filo di olio.
infine aggiungete qualche fogliolina di basilico tritato con un cucchiaio di ricotta fresca.
cakePer quali occasioni
Questo vino può accompagnare diversi tipi di piatti, rendendone gradevole anche l’occasione più casual o informale. Inoltre, sarà perfetto da servire durante un pasto romantico o con il numero maggiore di commensali.
