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Tenute Agricole Masciarelli Villa Gemma Cerasuolo
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starstarstarstarstar Valutazione: 5 su 5, basato su 1 recensione
Nome: Villa Gemma Cerasuolo
Regione: Abruzzo
Cantina: Tenute Agricole Masciarelli
Denominazione: Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Vitigno: Montepulciano
Gradazione alcolica: 15% vol
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restaurantAbbinamenti
Ottimi affiancano il Villa Gemma Cerasuolo come: piatti intensi a base di carne, formaggi di lunga stagionatura, faringe di galantina, accompagnandoli anche ad un noto cioccolato italiano senza trascurare le polpette di patate e olive taggiasche con mousse di provola.
descriptionDescrizione
Il Tenute Agricole Masciarelli Villa Gemma Cerasuolo è un vino di grande finezza, frutto di un'attenta vinificazione e maturazione in solo acciaio. Grazie a questo processo, si ottiene un vino subito pronto per il consumo ma che non rinuncia a una certa longevità. Il colore rosa cerasuolo intenso lo rende particolarmente invitante e distinto.
All'olfatto, il Tenute Agricole Masciarelli Villa Gemma Cerasuolo regala un bouquet di note di ciliegia, melograno, amareno e un finale di rosa, rendendolo un vino particolarmente aromatico e piacevole. Al palato, l'esperienza gustativa si rivela equilibrata, intensa e gustosa, con una consistenza materica che ne esalta la persistenza.
In termini di abbinamenti, questo Cerasuolo si sposa bene con carne rossa e carne bianca, ricevendo un punteggio di 3/5 in entrambi i casi. Tuttavia, non è il vino ideale per accompagnare piatti a base di pesce o cibi speziati, per i quali ottiene rispettivamente un punteggio di 2/5.
La sua versatilità si manifesta nella capacità di abbinarsi a formaggi, dove raggiunge un punteggio di 4/5, e come aperitivo, con lo stesso punteggio. Non è invece un vino adatto ai dolci, per i quali ottiene un punteggio di soli 1/5.
In termini di caratteristiche organolettiche, il Tenute Agricole Masciarelli Villa Gemma Cerasuolo presenta una buona corposità, con un punteggio di 4/5, e un'acidità equilibrata, valutata con un punteggio di 3/5.
In conclusione, il Tenute Agricole Masciarelli Villa Gemma Cerasuolo è un vino di grande finezza e versatilità, ideale per chi cerca un'esperienza gustativa intensa e persistente. Le sue note fruttate e floreali lo rendono un ottimo abbinamento per formaggi e aperitivi, mentre la sua corposità e acidità equilibrate lo rendono adatto anche ad accompagnare carni rosse e bianche. Un vino che saprà conquistare gli amanti del genere e che non deluderà le aspettative di chi è alla ricerca di un'esperienza enologica di qualità.
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wine_barGusto
Corposità: 4 / 5
Acidità: 3 / 5
In bocca l'assaggio rivela tutta la straordinaria complessità del prodotto. Il vino è corposo ma morbido al tempo stesso con tannini gentili: un bouquet di sapori riflette su annate passate e confeziona un finale di amara mineralità inebriante. La freschezza e la precisione sono evidenti e dodano un carattere scorrevole ed equilibrato a un aroma di grande fascino.
wine_barCantina Tenute Agricole Masciarelli
Tenute Agricole Masciarelli è un'azienda vinicola dell'Abruzzo con alle spalle una tradizione secolare. Ubicata tra i colli abruzzesi, la cantina sviluppa l'identità del territorio trasferendola in pregiate bottiglie, utilizzando una combinazione di tecnologia moderna e antichi saperi artigianali. Ad attenderci nell'ampio numero di vini eseguiti da Tenute Agricole Masciarelli c'è Villa Gemma Cerasuolo, un meraviglioso vino rosso creato grazie alla vinificazione in bianco in unione con uve Montepulciano.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
Gustare il Villa Gemma Cerasuolo è quantomai piacevole: non soltanto per sé ma anche secondo la critica specialistica, accolita con favore sin dal momento della degustazione. L'anteprima coincide con premi e riconoscimenti importanti assegnati anche grazie ai prodotti nati nelle adiacenze della cantina, con particolare risalto al Cerasuolo d'Abruzzo che ha raggiunto importanti traguardi qualitativi assieme ai vigneron abruzzesi.
boltPunti di forza
Il Villa Gemma Cerasuolo si contraddistingue per alcune caratteristiche peculiari, come il fitto, intenso colore che assume durante la lenta vinificazione bianca, capacità di evocare le note varietali caratteristiche previste dall'etichetta di qualità. Si aggiungono fragranze fruttate, erbose, talvolta speziate , così come piccanti richiami agli aromi caratteristici derivanti dalla sua vita in botte, che conferiscono unicità e personalità al vino.
paletteColore
Durante la sua vinificazione il vino assume un colore rubino intenso e profondo, con riflessi violacei versatili a seconda della luce. Una trama cromatica densa e persistente in grado di immortalare con leggerezza gli aromi fragranti racchiusi all'interno.
wine_barProfumo
Al naso si apre un mondo di sensazioni eteree capaci di coprire un vasto ventaglio di sentori fruttati, erbacei e talvolta speziati, offrendo una vera e propria fusione degli aromi presenti nella materia prima. Ci si imbatte nella frutta secca e in frutta estiva animata da delicate note floreali, mentre i richiami agli odori terziari donano un tocco di eleganza caratteristico del vino liberamente sprigionato dalle sue bottiglie.
menu_bookRicetta consigliata
Per assaporare il Villa Gemma Cerasuolo, vi suggeriamo una ricetta semplice, ma al contempo piena di originalità culinaria:
pasta al forno con le polpette di patate e olive taggiasche con mousse di provola.
Prima di tutto prepariamo le polpette.
Tagliamo le patate a dadini e mettiamole a soffriggere in un'ampia padella con olio e burro.
Aggiungiamo le olive taggiasche, quindi saliamo, pepiamo e amalgamiamo gli ingredienti.
Facciamo raffreddare prima di formare le polpette.
Nel frattempo cuociamo la pasta al dente e scoliamola.
In una pirofila adagiamo mezza parte di pasta e sopra le polpette.
Aggiungiamo la mousse di provola posizionandola a sacchetti, composeremo il tutto con un po' di besciamella.
Infine, copriamo con il resto della pasta.
Cuociamo in forno caldo fino a quando la superficie sarà dorata, circa 20-30 minuti.
cakePer quali occasioni
Villa Gemma Cerasuolo si propone come accompagna ideale di magiche serate nelle quali godersi un buon calice di vino in compagnia: da cerimonie semplici, ad eventi dai toni più eleganti, il Cerasuolo d'Abruzzo saprà letteralmente mettere d'accordo ogni ospite. Proprio per la sua versatilità, consigliamo di servirlo nelle seguenti circostanze: pranzi famigliari, aperi-dinner, matrimoni, cene di rappresentanza aziendale, momenti di condivisione in disimpegnate occasioni private
reviewsCosa ne pensano gli utenti
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Valutazione: 5 su 5, basato su 1
recensione
Villa Gemma Cerasuolo è un ottimo rosato prodotto da Tenute Agricole Masciarelli nel territorio abruzzese. La vendemmia del 2015 ha dato vita a questo autentico vino rosso, identificabile come Cerasuolo d'Abruzzo Doc e ottenuto da uve Montepulciano tipiche della zona. Con un'alta percentuale alcolica del 15% vol., questo vino si rivela ricco e complesso al palato.
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