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Conterno Giacomo Barbera D'Alba Giacomo Conterno Vigna Francia 2020
72.50 €
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Giacomo Conterno Vigna Francia
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Nome: Vigna Francia
Regione: Piemonte
Cantina: Giacomo Conterno
Denominazione: Barbera d'Alba DOC
Vitigno: Barbera
Temperatura di servizio: 18/20 °c
Gradazione alcolica: 15 %
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Prezzo più basso
72.50 €
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Prezzo medio
108.38 €
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Prezzo più alto
200.00 €
restaurantAbbinamenti
Essendo un buon vino rosso fruttato, si abbina perfettamente con selvaggina e formaggi stagionati, regalando un'esperienza gastronomica veramente sensazionale!
descriptionDescrizione
La Barbera D'Alba Giacomo Conterno 'Vigna Francia' è un vino rosso di alta qualità, prodotto in un vigneto esclusivo situato nei dintorni del comune di Serralunga d'Alba. Questo vino si distingue per la sua eccellente corposità (4/5) e il suo equilibrio tra acidità (3/5) e sapori intensi.
La vendemmia viene effettuata manualmente, garantendo così la raccolta dei migliori grappoli. Successivamente, i grappoli vengono diraspati e gli acini pressati per ottenere il mosto, che vinifica in acciaio. Il vino matura poi per 20 mesi in botti grandi, prima di essere imbottigliato e pronto per essere degustato.
Questo vino si abbina particolarmente bene con la carne rossa (4/5), grazie alla sua struttura e ai suoi tannini morbidi. Si sposa anche bene con la carne bianca (3/5) e i cibi speziati (3/5), offrendo un contrasto interessante tra la sua natura fruttata e la speziatura dei piatti. La Barbera D'Alba Giacomo Conterno 'Vigna Francia' è un ottimo accompagnamento anche per i formaggi (4/5), grazie alla sua acidità moderata e alla sua ricchezza aromatica.
Sebbene non sia l'ideale per abbinamenti con pesce (2/5) e dolci (2/5), questo vino può essere apprezzato anche come aperitivo (3/5), grazie alla sua freschezza e alla sua piacevole bevibilità. La bottiglia da 75 cl assicura una quantità adeguata per condividere con amici e familiari durante una cena o un'occasione speciale.
Ricordiamo che la vendita di alcolici è vietata ai minori e che l'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Si raccomanda di bere responsabilmente e di apprezzare la Barbera D'Alba Giacomo Conterno 'Vigna Francia' con moderazione.
In conclusione, la Barbera D'Alba Giacomo Conterno 'Vigna Francia' è un vino rosso di grande qualità, prodotto in un vigneto esclusivo e caratterizzato da una corposità notevole. I suoi abbinamenti ideali sono con carni rosse, formaggi e, in misura minore, carni bianche e cibi speziati. Un vino da degustare con responsabilità e da apprezzare per la sua ricchezza di sapori e aromi.
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wine_barGusto
Corposità: 4 / 5
Acidità: 3 / 5
Al palato si presenta molto persistente, di buon corpo, con note equilibrate di frutta matura, gusto deciso supportato da una spiccata acidità. Un vino secco ma gradevolmente fresco ed abbastanza sapido.
wine_barCantina Giacomo Conterno
La cantina che lo produce è Giacomo Conterno, una delle aziende vinicole esistenti da secoli nel territorio di Langhe Monferrato. E' attiva dagli anni '90 con l'obiettivo di far conoscere e apprezzare i grandi vini italiani oltre confine.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
Gambero Rosso, la guida italiana autorevole nell'ambito enologico, ha giudicato positivamente questo vino. Lo ha premiato come uno dei migliori per intense fragranze fruttate che ricordano mora, confettura di frutta e lampone con sfumatura minerale.
boltPunti di forza
Nonostante il suo elevato grado alcolico (15%), il Giacomo Conterno Barbera d'Alba Vigna Francia 2020 conquista qui favorire grazie alle sue caratteristiche qualitative. Al palato si accompagna alle note aromatiche tanto indicate succose con una spiccata acidità, promuovendo al contempo anche un certo leggerezza e piacevole beva ed una consistente domesticità.
paletteColore
Ha un color rubino intenso, con sfumature lievemente granata.
wine_barProfumo
Al naso sprigiona note fruttate, in particolare si possono avvertire profumi di mora, confettura di frutta e lampone con una leggera prevalenza mineralità.
menu_bookRicetta consigliata
Per chi ama arricchire le proprie cene in estate, Salmone al Forno con patate e rosmarino è sicuramente un'ottima scelta.
Innanzitutto prepara un mix aromatico con sale, pepe, origano, basilico, rosmarino, aglio e olio extravergine.
Ungi il salmone con questo composto e condisci con fette di limone prima di metterlo all'interno di una teglia a cui vanno aggiunte patate tagliate a piccoli cubetti.
A fine cottura versa sopra un filo di olio extravergine affinché resti il saporito e morbido.
Mangia una porzione di salmone insieme ad almeno due cubetti di patata ed assapora la squisitezza di questa ricetta, accompagnandola con un bicchiere di questo vino.
cakePer quali occasioni
Giacomo Conterno Barbera d'Alba Vigna Francia 2020 è ideale per tutte le occasioni in cui si desiderano celebrare in compagnia: feste, compleanni, lauree, matrimoni e molto altro ancora. Possiede i tratti di un vero classico piemontese che non passerà di moda con gli anni e che riesce a soddisfare i palati più esigenti. Insomma, questo vino donerà un pizzico di brio ad ogni momento della tua vita!
