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Cantina di Quartu Sant'Elena Vermentino di Sardegna Doc Arenas - 750ml
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Bruna Vermentino
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starstarstarstarstar_half Valutazione: 4.7 su 5, basato su 7 recensioni
Nome: Vermentino
Regione: Liguria
Cantina: Bruna
Denominazione: Riviera Ligure di Ponente DOC
Vitigno: Vermentino
Gradazione alcolica: 13%
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Prezzo più alto
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restaurantAbbinamenti
Regge molto bene anche l’abbinamento con piatti a base di pesce bianco, ma anche con piatti vegetariani, asiatici o mediterranei.
descriptionDescrizione
Il Bruna Vermentino è un vino bianco di colore giallo paglierino, caratterizzato da delicati riflessi verdognoli. Al naso, si distingue per le sue note fruttate e i freschi sentori di fiori bianchi, che lo rendono particolarmente piacevole e invitante.
In bocca, il Bruna Vermentino presenta una buona acidità, risultando sapido, elegante e armonioso. La sua corposità è equilibrata (3/5), mentre l'acidità è piuttosto marcata (4/5), conferendo al vino una certa vivacità e freschezza.
Per quanto riguarda gli abbinamenti, questo vino si sposa bene con una varietà di piatti. In particolare, si abbina bene con il pesce (4/5), grazie alla sua acidità e alla sua leggerezza, che ne fanno un ottimo complemento per piatti a base di pesce e frutti di mare. Può essere abbinato anche con carne bianca (3/5) e cibi speziati (3/5), grazie all'equilibrio tra la sua acidità e la sua corposità, che permette di bilanciare i sapori e le consistenze di questi piatti.
Il Bruna Vermentino è un buon vino anche per l'aperitivo (4/5), grazie alla sua freschezza e ai suoi profumi invitanti, che lo rendono ideale per accompagnare stuzzichini e finger food. Per quanto riguarda i formaggi, si abbina discretamente (3/5), soprattutto se si tratta di formaggi freschi e delicati, che non coprono i suoi aromi.
Tuttavia, non è un vino adatto ad accompagnare i dolci (1/5), poiché la sua acidità e la sua leggerezza non si sposano bene con la dolcezza e la consistenza di questi piatti. Inoltre, l'abbinamento con carne rossa risulta poco convincente (2/5), in quanto il vino potrebbe risultare troppo leggero per sostenere i sapori più intensi e corposi della carne rossa.
In conclusione, il Bruna Vermentino è un vino bianco versatile e piacevole, ideale per chi cerca un vino fresco e aromatico, capace di accompagnare piatti a base di pesce, carne bianca e cibi speziati, oltre che per l'aperitivo.
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Santa Cristina Vermentino, 750 ml
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wine_barGusto
Corposità: 3 / 5
Acidità: 4 / 5
In bocca regala grande morbidezza, con un'avvolgente spalla acida. Ottimo equilibrio tra sapidità ed intensità, mentre la frizzantezza è tenuemente abbondante.
wine_barCantina Bruna
Bruna è un'azienda vitivinicola storica sita in Liguria. Nata nel 1884, da cinque generazioni a conduzione familiare, ha fatto del rapporto stretto con la terra e del rispetto del territorio i principi su cui basare le proprie scelte.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
Il Vermentino di Bruna riceve voti altissimi e apprezzamenti unanimi da parte della critica: è stato infatti insignito di 87/100 su punteggio totalmente meritato per l'aroma di frutta rossa con un piacevole sottofondo floreale, il gusto fresco secco, morbido e vellutato ed un retrogusto persistente.
boltPunti di forza
Forti delle caratteristiche ottimali messe in campo, tra cui l'altophobia, l'aromaticità, complessità organolettica ed equilibrio, questo Vermentino saprà conquistare sia gli intenditori che chi vuole sperimentare una bevuta gradevole.
paletteColore
All'aspetto visivo si presenta di un bel giallo paglierino carico con nuances di verde.
wine_barProfumo
Al naso è intenso, indimenticabile, con sentori intensi di lime e pompelmo insieme ad altre fragranze tipiche del profilo aromatico del vermentino.
menu_bookRicetta consigliata
Un abinamento classico e al tempo stesso irresistibile è il Vermentino di Bruna 2021 con spaghetti aglio, olio e peperoncino.
Primo ingrediente:
400 g di spaghetti.
In un tegame, far soffriggere circa 60 ml di olio extravergine di oliva con uno spicchio d’aglio tritato e un peperoncino.
Far imbiondire leggermente l’aglio e versare la pasta scolata al dente e finire come condimento con 1-2 cucchiai abbondanti di prezzemolo tritato.
Lasciar amalgamare il tutto e servire tiepido impreziosito dal Vermentino di Bruna 2021.
cakePer quali occasioni
Ideale quindi per accompagnare pasti di carattere ricercato e feste del quotidiano, il Vermentino di Bruna è anche ottima bevanda da condividere durante pranzi e cene informali, aperitivi, pic nic e grigliate estive.
reviewsCosa ne pensano gli utenti
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Valutazione: 4.7 su 5, basato su 7
recensioni
Il Vermentino prodotto dalla cantina Bruna con la vendemmia 2021 è un vino bianco secco appartenente alla denominazione Riviera Ligure di Ponente Doc. Le uve provengono dalla regione della Liguria e il vino presenta una gradazione alcolica di ben 13%. Il Vermentino è stato apprezzato per essere un ottimo vino, un ottimo prodotto per il suo genere e anche un ottimo regalo.
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