Xtrawine.com
Feudi di San Gregorio Feudi San Gregorio Sannio Falanghina Serrocielo 2022
12.79 €
shopping_cartAcquista
Feudi Di San Gregorio Serrocielo
favorite_border
Nome: Serrocielo
Regione: Campania
Cantina: Feudi Di San Gregorio
Denominazione: Falanghina del Sannio DOC
Vitigno: Falanghina
Temperatura di servizio: 8/10 °c
Gradazione alcolica: 13.5%
flagSegnala errore
trending_down
Prezzo più basso
12.79 €
trending_flat
Prezzo medio
16.58 €
trending_up
Prezzo più alto
29.90 €
restaurantAbbinamenti
Il Serrocielo Falanghina del Sannio si abbina perfettamente con piatti di pesce e crostacei, ma anche con primi piatti di mare e insalate fresche. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8/10°C per esaltarne le note aromatiche.
descriptionDescrizione
Il Feudi Di San Gregorio Serrocielo è un vino quotidiano che si distingue per la piacevolezza di beva e il suo rapporto qualità-prezzo quasi imbattibile. Questo bianco, prodotto dai vigneti del Sannio, rappresenta l'impegno della cantina Feudi di San Gregorio nella valorizzazione dei vitigni locali e la riscoperta della viticoltura della regione dal 1986.
La loro filosofia si basa sulla biodiversità e sostenibilità ambientale, unendo tradizione e modernità attraverso l'utilizzo di tecnologie moderne e un'agricoltura rispettosa dell'ambiente. Il 'Serrocielo' è un vino ottenuto da uve Falanghina in purezza, che crescono su terreni vulcanici, e fa parte della linea "Selezioni", riservata ai migliori ristoranti ed enoteche.
Il vino si presenta con un colore giallo paglierino tenue e riflessi verdi. Al naso, offre sensazioni di piccoli fiori bianchi e frutta, mentre al palato risulta fresco e morbido. Questa espressione della Falanghina si arricchisce di una profonda complessità gusto-olfattiva grazie alla selezione accurata delle uve.
Il Serrocielo si abbina particolarmente bene con piatti a base di pesce (4/5), grazie alla sua freschezza e acidità. È anche un'ottima scelta per un aperitivo (5/5), grazie alla sua piacevolezza di beva e al carattere leggero e rinfrescante. Si accompagna discretamente con formaggi (3/5), mentre risulta meno adatto per carni rosse (1/5), cibi speziati (2/5) e dolci (1/5).
La corposità del vino è valutata 3/5, rendendolo un vino di medio corpo, mentre l'acidità è piuttosto marcata (4/5), conferendo freschezza e vivacità al palato. La bottiglia, ispirata dal genio di Massimo Vignelli, è caratterizzata da piccole scanalature e un'etichetta azzurra, simbolo di serenità e cielo senza nuvole.
In conclusione, il Feudi Di San Gregorio Serrocielo è un vino dall'ottimo rapporto qualità-prezzo, ideale per essere gustato in occasioni informali e per accompagnare piatti leggeri e freschi. La sua piacevolezza di beva e l'attenzione alla biodiversità e sostenibilità ne fanno un vino da scoprire e apprezzare.
Xtrawine.com
Feudi di San Gregorio Feudi San Gregorio Sannio Falanghina Serrocielo 2022
12.79 €
shopping_cartAcquista
Callmewine.com
Feudi di San Gregorio Falanghina del Sannio 'Serrocielo' 2023
12.80 €
shopping_cartAcquista
wine_barGusto
Corposità: 3 / 5
Acidità: 4 / 5
Al palato, il Serrocielo Falanghina del Sannio si distingue per la sua freschezza e la sua eleganza, con un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza. Il gusto fruttato e floreale si fonde con note minerali e salmastre, per un finale lungo e persistente.
wine_barCantina Feudi Di San Gregorio
La cantina Feudi Di San Gregorio ha una lunga tradizione nella produzione di vini pregiati, a partire dalla selezione scrupolosa dei terreni migliori fino alla cura del processo di vinificazione. La cantina si trova in Campania, una regione che ha una lunga storia vitivinicola e che si distingue per le sue eccellenze enologiche.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
Il Serrocielo Falanghina del Sannio ha ricevuto l'apprezzamento della critica enologica per la sua eleganza e il suo carattere aromatico. I giudici hanno lodato la cantina Feudi Di San Gregorio per la sua capacità di valorizzare le caratteristiche del vitigno Falanghina, per un vino che si distingue per la sua freschezza e la sua piacevolezza gustativa.
boltPunti di forza
Il Serrocielo Falanghina del Sannio si distingue per la sua piacevolezza gustativa e il suo carattere aromatico. Questo vino si caratterizza per la sua eleganza e la sua freschezza, la sua acidità equilibrata e il suo finale lungo e persistente. Inoltre, la cantina Feudi Di San Gregorio si distingue per la sua attenzione alla qualità e alla sostenibilità ambientale.
paletteColore
Il Serrocielo Falanghina del Sannio presenta un colore giallo paglierino tenue, con lucenti riflessi verdi che richiamano la freschezza e la vivacità del vino.
wine_barProfumo
Al naso, il Serrocielo Falanghina del Sannio si apre con note fruttate di mela, pera e pesca, arricchite da sfumature floreali delicate e fresche.
menu_bookRicetta consigliata
Uno dei piatti che si sposa perfettamente con il Serrocielo Falanghina del Sannio è la pasta allo scoglio.
Ecco la ricetta per prepararla:
- Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
- In una padella, far rosolare aglio, peperoncino e prezzemolo con un filo di olio extravergine d'oliva.
- Aggiungere i frutti di mare (cozze, vongole, gamberi) e far cuocere per qualche minuto finché non si saranno aperti.
- Scolare la pasta al dente e unirla ai frutti di mare nella padella.
- Aggiungere un po' di brodo di pesce e far cuocere a fuoco vivo per qualche minuto finché la pasta non avrà assorbito il sugo.
- Servire calda con un bicchiere di Serrocielo Falanghina del Sannio.
cakePer quali occasioni
Il Serrocielo Falanghina del Sannio è perfetto per accompagnare una cena con amici o per una serata romantica. Si consiglia di gustarlo in compagnia di piatti di mare e in un'atmosfera rilassata e conviviale.
