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Dubl Feudi San Gregorio Esse Dosaggio Zero Millesimato 2015
35.00 €
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Feudi Di San Gregorio Dubl Esse
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Nome: Dubl Esse
Regione: Campania
Cantina: Feudi Di San Gregorio
Denominazione: Vino Spumante di Qualità VSQ
Vitigno: Greco
Temperatura di servizio: 10/12 °c
Gradazione alcolica: 12.5%
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Prezzo più basso
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Prezzo medio
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Prezzo più alto
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restaurantAbbinamenti
Un vino di tale morbidezza può essere abbinato a primi e secondi di pasta; si consigliano gli spaghetti alla carbonara, l'insalata calda di farro e verdure miste con tofu o la carbonara di burrata.Ma anche moluschi, frutti di mare e secondi di pesce in genere.
descriptionDescrizione
Dubl Esse è un dinamico e intrigante Vino Spumante di Qualità prodotto dalla Feudi di San Gregorio della Campania, una cantina con più di 30 anni di storia. Si presenta come un vino giallo dorato con un esuberante perlage fine e persistente, proveniente da un'attenta selezione del vitigno Greco. Giunge direttamente sulle tavole degli appassionati di spumanti dopo 36 mesi tra lieviti.
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Dubl Feudi San Gregorio Esse Rosè Metodo Classico Dosaggio Zero Millesimato 2015
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Dubl Feudi San Gregorio Esse Dosaggio Zero Millesimato 2015
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wine_barGusto
Al palato regala una piacevole acidità e una struttura equilibrata, anticipata dal corpo abbondante che fonde immediatamente sentori di zucchero di canna, pompelmo rosa, melone, mandarino, miele, frutta tropicale e speziai.
wine_barCantina Feudi Di San Gregorio
Con quasi quattro decadi di eccellenza dietro di lui, la cantina Feudi di San Gregorio mette tutta la sua passione e abilità nel produrre vini unici, destreggiandosi facilmente tra il mondo tradizionale e innovativo del vino. Ubicata in uno scenario incantevole in Campania, l'azienda conta oltre 120 ettari di vigneti immersi in un clima mediterraneo.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
La critica enologica ha riconosciuto questo pregevole spumante: molti lo giudicano con prestigiosi premi a dimostrazione della sua elevate qualità. Note di agrumi, frutta tropicale, essenze vegetali, sentori erbacei, note di crosta di pane e miele ne esaltano la ricchezza ed equilibrio.
boltPunti di forza
Dal punto di vista gustativo questo spumante sorprende per i sapori ampi, armonici e intensi che esplodono in bocca. Il gran numero di sfumature che lo caratterizzano lo rende particolarmente adatto per abbinamenti versatili, dai secondi di pesce ai formaggi di media stagionatura, passando per le ricette vegetariane. La temperatura ideale di servizio è compresa fra 10-12 ºC.
paletteColore
Questo vino si presenta come un corposo dorato brillante fascinoso: caldo, avvolgente, caldo e ricco di sensazioni.
wine_barProfumo
Al naso svela un bouquet di profumi intriganti e complessi, con note di agrumi, frutta fresca, vaniglia, spezie, ylang-ylang e aromatiche erbe selvatiche.
menu_bookRicetta consigliata
Una ricetta perfettamente in linea con questo stupendo spumante potrebbe essere un risotto al limone e zafferano, magari condito con Gamberetti.
Dato lo spirito appetitoso di Dubl Esse, non possiamo fare altro che consigliare di assaporarlo con questo piatto fresco e rigenerante.
Per prepararlo, iniziare con un soffritto di olio, cipolla, aglio e gamberetti al quale andremo poi aggiungere il riso, lasciandolo tostare a fuoco vivace.
Versare quindi 500 ml di brodo, e quando il riso inizia ad ammorbidirsi incorporare lo zafferano.
A cottura ultimata bagnare il tutto con succo di limone e presentare ben caldo.
cakePer quali occasioni
Dubl Esse è un'ideale compagno per festeggiare eventi straordinari come compleanni, onomastici, matrimoni e importanti ricorrenze. Con il suo settore impeccabile, sfaccettato ed equilibrato, si rivelerà un ottimo aperitivo o intermezzo per serate informali con familiari ed amici. Terminerete così in bellezza ogni momento speciale!
