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Giacomelli Colli di Luni Vermentino Pianacce 2022
15.24 €
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Giacomelli Pianacce
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Nome: Pianacce
Regione: Liguria
Cantina: Giacomelli
Denominazione: Colli di Luni DOC
Vitigno: Vermentino
Temperatura di servizio: 8/10 °c
Gradazione alcolica: 13.0%
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restaurantAbbinamenti
Questo vino si presta ad essere abbinato perfettamente con piatti a base di pesce, di crostacei e di molluschi.
descriptionDescrizione
Il Giacomelli Pianacce è un vermentino che si affaccia al grande specchio di acqua salata che è il mar Tirreno. L'esposizione all'aria salmastra nelle giornate di burrasca fa sì che il sale si depositi su ogni acino e si possa quindi riscontrare ad ogni sorso. Questa salinità, tipica del Pianacce, lo rende un vino in grado di ammaliare e di rapire, facendo vivere le sensazioni tipiche dei borghi di mare. È un vino che non si compra, ma che si sceglie per assaporare ciò che è Liguria, con il mare, i suoi borghi e le sue colline che scendono al mare.
La sua predilezione per gli abbinamenti con il pesce (5/5) lo rende un compagno ideale per gustare una cena a base di frutti di mare o piatti di pesce fresco. Il suo carattere leggermente speziato gli permette di stare bene anche con cibi speziati (3/5), pur mantenendo la sua identità di vino legato al mare. La sua acidità moderata (3/5) e la corposità equilibrata (3/5) lo rendono adatto anche per essere servito come aperitivo (4/5), accompagnando stuzzichini e antipasti leggeri.
Nonostante la sua versatilità, il Giacomelli Pianacce non è il vino più indicato per abbinamenti con carne rossa (1/5) o dolci (2/5). Tuttavia, può essere abbinato a carne bianca (2/5) o a una selezione di formaggi (3/5), purché non troppo stagionati o intensi.
Il Giacomelli Pianacce è un vino che racconta una storia di mare, di vento e di sale. Con ogni sorso, si assaporano le tradizioni e l'atmosfera dei borghi liguri, con i loro colori, profumi e sapori. È un vino che si sceglie per immergersi in un'esperienza sensoriale unica, che riporta alla mente paesaggi di costa e tramonti sul mare.
In conclusione, il Giacomelli Pianacce è un vino che rappresenta l'essenza della Liguria e del suo legame indissolubile con il mar Tirreno. Le sue caratteristiche di salinità e freschezza lo rendono perfetto per gli amanti del pesce e delle atmosfere marine.
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Giacomelli Colli di Luni Vermentino Pianacce 2023
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wine_barGusto
Corposità: 3 / 5
Acidità: 3 / 5
Il gusto del Giacomelli Colli di Luni Pianacce 2021 è molto fresco e fruttato, con un retrogusto piacevolmente aromatico.
wine_barCantina Giacomelli
L'autore di questo vino è la nota cantina Giacomelli, che si trova nella regione della Liguria.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
Il Giacomelli Colli di Luni Pianacce 2021 ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti da parte della critica enologica. In particolare, la guida italiana Gambero Rosso ha premiato questo vino.
boltPunti di forza
La forte nota di mentuccia e i toni agrumati lo rendono un vino dalle caratteristiche aromatiche molto interessanti e decise.
paletteColore
Il colore giallo paglierino intenso del Giacomelli Colli di Luni Pianacce 2021 lo rende un vino molto attraente ed elegante.
wine_barProfumo
Il profumo di questo vino risulta molto intenso e caratterizzato da note di mentuccia e toni agrumati.
menu_bookRicetta consigliata
Una ricetta ideale per accompagnare il Giacomelli Colli di Luni Pianacce 2021 potrebbe essere dei calamari ripieni di verdure e serviti con una salsa all'aglio.
Per preparare questo piatto, iniziate pulendo e tagliando a cubetti delle verdure come zucchine, melanzane e peperoni, che andranno poi saltate in padella qualche minuto insieme ad un po' di aglio tritato.
A questo punto, riempite i calamari con le verdure saltate e cucinateli in padella con dell'olio d'oliva fino a quando risultano dorati e cotti al punto giusto.
cakePer quali occasioni
Il Giacomelli Colli di Luni Pianacce 2021 è un vino che si presta ad essere gustato durante occasioni speciali, come cene romantiche, serate con amici e feste di compleanno. Grazie alle sue caratteristiche aromatiche, questo vino saprà conquistare anche i palati più esigenti.
