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Torre Dei Beati Montepulciano
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starstarstarstar_halfstar_border Valutazione: 3.7 su 5, basato su 7 recensioni
Nome: Montepulciano
Regione: Abruzzo
Cantina: Torre Dei Beati
Denominazione: Montepulciano d'Abruzzo DOC
Vitigno: Montepulciano
Temperatura di servizio: 16/18 °c
Gradazione alcolica: 14.0%
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restaurantAbbinamenti
Il Montepulciano d' Abruzzo Torre Dei Beati si sposa bene con piatti a base di carne e primi piatti saporiti.
descriptionDescrizione
Il Torre Dei Beati Montepulciano è una selezione di vini di eccellente qualità prodotti dalla cantina Torre dei Beati, situata nella piccola e famosa enclave di Loreto Aprutino, in Abruzzo. Questa azienda, nota per la sua dedizione alla valorizzazione dei vitigni locali, propone ogni anno vini di estrema qualità e di grande aderenza territoriale, seguendo la più antica tradizione del luogo.
Il Cerasuolo d'Abruzzo "Rosa-ae" è una versione gentile e graziosa del vitigno Montepulciano d'Abruzzo, caratterizzata dalle fresche note di rosa canina. Il Montepulciano d'Abruzzo 'Cocciapazza' è un'interpretazione dal gusto pieno e avvolgente, prodotta con uve Montepulciano cresciute su suoli argilloso-calcarei a 250 metri sul livello del mare, in un microclima unico tra il Mar Adriatico e il Gran Sasso. La cantina, guidata dai coniugi Fausto Albanesi e Adriana Galasso, gestisce i 21 ettari di proprietà con un approccio agronomico sostenibile e certificazione biologica.
Il Montepulciano d'Abruzzo "Mazzamurello" nasce da vigneti coltivati secondo i dettami del regime biologico, nel rispetto dell'ecosistema che circonda i vigneti. Questo vino è un omaggio alla tradizione e alla natura, con una grande sensibilità nei confronti dell'ambiente. I terreni, situati a circa 250 metri sul livello del mare, sono di origine calcareo/argillosa, offrendo un'ottima base per la crescita dell'uva.
La cantina Torre dei Beati è in grado di regalarci una versione davvero interessante del vitigno Montepulciano d'Abruzzo, che rappresenta il cru aziendale. Profondo, di grande intensità e dotato di complessi sentori fruttati arricchiti da note speziate, questo Montepulciano d'Abruzzo è un ottimo vino, perfettamente bilanciato nella sua struttura tannica.
In termini di abbinamenti, il Torre Dei Beati Montepulciano si sposa perfettamente con la carne rossa (5/5), mentre è meno indicato per i dolci (1/5). Si abbina bene anche con cibi speziati (4/5), formaggi (4/5) e carne bianca (3/5), e può essere gustato come aperitivo (3/5). La sua corposità è valutata 4/5 e l'acidità 3/5.
In conclusione, il Torre Dei Beati Montepulciano è un'ottima scelta per gli amanti dei vini robusti e complessi, che desiderano assaporare un prodotto di qualità, legato alla tradizione e al territorio abruzzese.
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wine_barGusto
Corposità: 4 / 5
Acidità: 3 / 5
Al palato, il Montepulciano d' Abruzzo Torre Dei Beati si presenta con una grande struttura, con tannini ben presenti ma equilibrati. La persistenza è lunga e lascia una piacevole sensazione di rotondità.
wine_barCantina Torre Dei Beati
Il vino è prodotto dalla Torre Dei Beati, una cantina situata nell'incantevole regione dell'Abruzzo, dove le condizioni climatiche e le caratteristiche del terreno sono ideali per la coltivazione delle uve.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
Il Montepulciano d'Abruzzo Torre Dei Beati ha ottenuto recensioni positive dalla critica enologica, che ha apprezzato la sua struttura, il suo equilibrio e la sua eleganza.
boltPunti di forza
Tra i punti di forza di questo vino, spicca la sua vinificazione che prevede una premacerazione a freddo, una fermentazione alcolica in acciaio e una macerazione complessiva di 20 giorni. L'affinamento avviene per 12 mesi in botte di rovere di Slavonia e in barrique di rovere francese di secondo passaggio.
paletteColore
Il Montepulciano d'Abruzzo Torre Dei Beati si presenta con un colore rosso rubino intenso, che richiama alla mente la profondità e la complessità di questo vino.
wine_barProfumo
Alla degustazione, questo Montepulciano d' Abruzzo regala sensazioni fruttate, con note intense di frutti di bosco e spezie.
menu_bookRicetta consigliata
Per accompagnare questo vino, si consiglia di preparare un gustoso spezzatino di carne di manzo.
Per la preparazione, occorrono 800 gr di carne di manzo tagliata a cubetti, 2 cipolle, 2 carote, 2 gambi di sedano, 2 spicchi d'aglio, 1 bicchiere di vino rosso, 1 litro di brodo di carne, sale, pepe e olio extravergine d'oliva.
In una casseruola, far soffriggere le verdure tritate con l'olio, aggiungere la carne, far rosolare e sfumare con il vino.
Aggiungere poi il brodo, il sale e il pepe, e far cuocere a fuoco lento per almeno un'ora e mezza.
cakePer quali occasioni
Il Montepulciano d' Abruzzo Torre Dei Beati è ideale per accompagnare una cena con amici o per una serata romantica in compagnia della persona amata. Grazie alla sua struttura e alla sua eleganza, può essere gustato anche da solo, come momento di relax e di introspezione.
reviewsCosa ne pensano gli utenti
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Valutazione: 3.7 su 5, basato su 7
recensioni
Il Montepulciano d'Abruzzo Torre Dei Beati del 2020 è un vino nobile e rosso rubino intenso, proveniente da una produzione artigianale. Esprime appieno il carattere di questa nobile varietà, ricevendo recensioni positive come "meraviglioso" e "buonissimo". Tuttavia, alcuni clienti potrebbero ritenere il prezzo leggermente elevato.
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