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La Felce In Origine Rosso 2018
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La Felce In Origine Rosso
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Nome: In Origine Rosso
Regione: Liguria
Cantina: La Felce
Vitigno: Canaiolo nero , Sangiovese, Alicante
Gradazione alcolica: 13 %
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Prezzo più basso
17.49 €
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Prezzo medio
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Prezzo più alto
19.59 €
restaurantAbbinamenti
In Origine Rosso si abbina perfettamente a piatti di carne, formaggi stagionati e primi piatti saporiti. È inoltre ideale in abbinamento a salumi e piatti di selvaggina.
descriptionDescrizione
In Origine Rosso della cantina La Felce è un vino rosso dal carattere deciso e raffinato, prodotto con uve Canaiolo nero, Sangiovese e Alicante provenienti dalla regione della Liguria. L'affinamento in botti di rovere e castagno usate per 6 mesi dona al vino un gusto intenso e persistente.
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wine_barGusto
Il gusto di In Origine Rosso è intenso e persistente, con note fruttate di ciliegia e prugna, arricchite da sentori di liquirizia e spezie. I tannini sono morbidi e ben integrati, rendendo il vino equilibrato e armonioso.
wine_barCantina La Felce
La Felce è una cantina situata in Liguria, nata dalla passione per il vino dei suoi fondatori e dalla valorizzazione delle tradizioni vitivinicole della zona. La produzione si basa su tecniche artigianali e il rispetto dell'ambiente, con l'obiettivo di ottenere vini di alta qualità.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
In Origine Rosso ha ottenuto ottime recensioni dalla critica specializzata, che ha apprezzato la complessità aromatica e gustativa del vino e la sua eleganza.
boltPunti di forza
I punti di forza di In Origine Rosso sono sicuramente la sua intensità e persistenza aromatica, il gusto avvolgente e strutturato, e l'affinamento in botti di rovere e castagno usate che conferisce al vino note speziate e tannini morbidi.
paletteColore
Il colore di In Origine Rosso è un rubino intenso con riflessi violacei.
wine_barProfumo
Al naso, In Origine Rosso si apre con un bouquet di frutta rossa e rosa canina, arricchito da note erbacee e speziate che lo rendono complesso e avvolgente.
menu_bookRicetta consigliata
Un'ottima ricetta da abbinare a In Origine Rosso è il brasato alla piemontese.
Per prepararlo, occorrono 1,5 kg di carne di manzo, 1 bottiglia di vino rosso, 2 carote, 2 cipolle, 2 gambi di sedano, 1 rametto di rosmarino, 1 foglia di alloro, sale e pepe.
Tagliate la carne a cubetti e rosolateli in una casseruola con olio e burro.
Aggiungete le verdure tagliate a pezzetti e lasciate insaporire per qualche minuto.
Sfumate con il vino rosso e aggiungete le erbe aromatiche.
Coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco basso per circa 3 ore, fino a quando la carne è morbida.
cakePer quali occasioni
In Origine Rosso è un vino perfetto per occasioni speciali, come cene importanti e momenti di convivialità con amici e familiari. Grazie alla sua complessità aromatica e alla sua eleganza, è in grado di arricchire qualsiasi momento di degustazione.
