Webdivino.it
Terre Degli Svevi - Re Manfredi Re Manfredi Bianco Terre Degli Svevi 2023
10.50 €
shopping_cartAcquista
Re Manfredi Il Manfredi Bianco
favorite_border
Nome: Il Manfredi Bianco
Regione: Basilicata
Cantina: Re Manfredi
Denominazione: Basilicata IGT
Vitigno: Müller thurgau , Traminer aromatico
Temperatura di servizio: 8/10 °c
Gradazione alcolica: 13.0%
flagSegnala errore
trending_down
Prezzo più basso
10.50 €
trending_flat
Prezzo medio
11.74 €
trending_up
Prezzo più alto
12.90 €
restaurantAbbinamenti
Il Manfredi Bianco si presta ad essere abbinato a numerosi piatti, in particolare primi di mare e primi di terra. Si sposa perfettamente con piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare, ma anche con piatti a base di verdure e formaggi freschi.
descriptionDescrizione
Il Re Manfredi Il Manfredi Bianco è un vino lucano che offre una sorprendente combinazione di grande aromaticità e l'utilizzo di vitigni tipicamente nordici, come il Müller Thurgau e il Traminer Aromatico, coltivati in Basilicata dalla cantina Terre degli Svevi - Re Manfredi. Grazie alle importanti escursioni termiche tra giorno e notte, queste varietà internazionali esprimono al meglio le loro componenti aromatiche e conquistano il palato dei consumatori più attenti.
Il blend di questo vino prevede una percentuale significativa di Müller Thurgau, accompagnato da un 30% di Traminer aromatico. Le uve provengono dai vigneti situati alle pendici del Vulture, dove crescono con il sistema del guyot e affondano le radici in un sottosuolo di origine vulcanica. Il Re Manfredi Bianco Terre degli Svevi si distingue per il suo carattere aromatico e varietale, con note di muschio verde, ananas e fiori gialli.
La spiccata sapidità e acidità del vino permettono una durata di 4-5 anni se conservato correttamente, con un finale ammandorlato che lo rende particolarmente piacevole. Il Re Manfredi Bianco è un vino estremamente versatile, ideale sia come aperitivo che per accompagnare una cena a base di pesce. La bottiglia ha una capacità di 75 cl.
Le sue brillanti sfumature giallo paglierino e i profumi intensi lo rendono un vino adatto ad abbinamenti con antipasti importanti, piatti di pesce e verdure. Pur non essendo il vino ideale per carni rosse, dolci e cibi speziati, può comunque essere apprezzato in combinazione con carne bianca e formaggi, grazie alla sua intrigante complessità aromatica e gustativa.
In conclusione, il Re Manfredi Il Manfredi Bianco è un vino bianco lucano che stupisce per la sua aromaticità e l'inedita scelta dei vitigni nordici, offrendo un'esperienza gustativa avvincente e unica. Il suo stile inconfondibile e la sua versatilità lo rendono un vino perfetto per gli amanti del pesce e degli aperitivi, ma anche per tutti coloro che vogliono scoprire nuovi sapori e abbinamenti.
Webdivino.it
Terre Degli Svevi - Re Manfredi Re Manfredi Bianco Terre Degli Svevi 2023
10.50 €
shopping_cartAcquista
Amazon
Basilicata IGT Re Manfredi 2020 0,75 L
11.00 €
shopping_cartAcquista
wine_barGusto
Corposità: 3 / 5
Acidità: 4 / 5
Nel palato, il Manfredi Bianco si distingue per la sua eleganza e il suo equilibrio, con una nota acidula che si bilancia perfettamente con la morbidezza del vino. Il gusto è pieno e persistente, con un retrogusto minerale che lo rende particolarmente piacevole.
wine_barCantina Re Manfredi
Re Manfredi è una cantina rinomata, che si dedica alla produzione di vini di alta qualità utilizzando metodi innovativi e rispettando le tradizioni. Situata nella suggestiva cornice del Vulture, la cantina si avvale dell'esperienza di esperti enologi e di tecnologie all'avanguardia per la produzione dei suoi vini.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
Il Manfredi Bianco ha ottenuto un grande successo presso la critica specializzata, che ne ha apprezzato la complessità e l'aromaticità. Il vino ha ricevuto infatti numerose recensioni positive, che ne sottolineano la raffinatezza e il gusto equilibrato.
boltPunti di forza
Tra i punti di forza del Manfredi Bianco vi sono sicuramente la vinificazione con criomacerazione e la fermentazione controllata in acciaio, che permettono di preservare i sapori e gli aromi del vino. Inoltre, l'affinamento in acciaio sulle fecce fini dona al vino una piacevole morbidezza e una maggiore complessità.
paletteColore
Il colore del Manfredi Bianco è un giallo paglierino con riflessi dorati, che richiama alla mente i caldi raggi del sole del sud Italia.
wine_barProfumo
Il Manfredi Bianco è un vino dal profumo intenso e aromatico, con sentori di frutta gialla, gelsomino e fiori bianchi. Il bouquet olfattivo è complesso e seducente, invitando ad una degustazione lenta e attenta.
menu_bookRicetta consigliata
Una ricetta ideale da abbinare al Manfredi Bianco potrebbe essere quella del risotto ai frutti di mare.
Ingredienti per 4 persone:
- 350 g di riso
- 500g di frutti di mare misti
- 1 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 1 bicchiere di Manfredi Bianco
- 1 litro di brodo vegetale
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.
b.
Preparazione:
1.
In una casseruola, soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo di olio extravergine di oliva.
2.
Aggiungere i frutti di mare e farli cuocere per qualche minuto, fino a quando si saranno aperti.
3.
Togliere i frutti di mare dalla casseruola e metterli da parte.
4.
Aggiungere il riso alla casseruola e farlo tostare per qualche minuto.
5.
Sfumare con il Manfredi Bianco e far evaporare l'alcool.
6.
Aggiungere gradualmente il brodo vegetale caldo, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il riso sarà cotto (circa 18 minuti).
7.
Aggiungere i frutti di mare al risotto e farli insaporire per qualche minuto.
8.
Servire il risotto ben caldo, guarnendo con un filo di olio extravergine di oliva e una spolverata di pepe nero.
cakePer quali occasioni
Il Manfredi Bianco è un vino perfetto per occasioni speciali e per accompagnare piatti raffinati. Si presta ad essere servito in abbinamento a piatti di pesce, ma anche per un aperitivo o per una cena romantica. Inoltre, grazie alla sua complessità e al suo bouquet olfattivo, può essere un'ottima scelta anche come regalo per gli amanti del vino.
