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Velenosi Querciantica Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2022
16.00 €
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Velenosi Verdicchio Querciantica
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Nome: Verdicchio Querciantica
Regione: Marche
Cantina: Velenosi
Denominazione: Lacrima di Morro Doc DOC
Vitigno: Lacrima di morro d'alba
Temperatura di servizio: 16/18 °c
Gradazione alcolica: 13.0%
flagSegnala errorerestaurantAbbinamenti
Questo vino si abbina perfettamente con primi piatti a base di carne, carne bianca, pollo, tacchino e vitello, ma anche con secondi di carne rossa e di terra.
descriptionDescrizione
Il Velenosi Verdicchio Querciantica è un vino bianco di grande freschezza e intensità, prodotto nella meravigliosa fascia collinare del territorio di Jesi, nelle Marche. Realizzato con il vitigno tipico delle Marche, il Verdicchio, questo vino rappresenta una delle migliori eccellenze tra i bianchi italiani per ricchezza, capacità evolutiva e longevità.
La vinificazione avviene esclusivamente in acciaio, permettendo di preservare intatto il corredo aromatico delle uve, con profumi floreali e fragranti aromi fruttati. Il suo sorso teso e di grande freschezza lo rende particolarmente piacevole alla beva.
Il Velenosi Verdicchio Querciantica è prodotto da una delle cantine più importanti e famose delle Marche, Velenosi, con sede nella zona di Ascoli Piceno e coltiva oltre 190 ettari nel territorio della regione. Nel giro di qualche decennio, si è affermata come una delle cantine di riferimento per la qualità dei suoi vini.
In termini di abbinamenti, questo vino si sposa perfettamente con piatti a base di pesce, grazie alla sua elevata acidità e alla sua freschezza. Può essere abbinato anche a carne bianca e formaggi, ma risulta meno indicato per carni rosse, cibi speziati e dolci.
La corposità del Velenosi Verdicchio Querciantica è moderata, il che lo rende un vino versatile e adatto a diverse situazioni. Come aperitivo, si rivela una scelta eccellente, grazie alla sua freschezza e agli aromi fruttati e floreali che stimolano il palato.
In sintesi, il Velenosi Verdicchio Querciantica è un vino bianco fresco e intenso, perfetto per chi ama i sapori genuini e autentici del territorio marchigiano. La sua versatilità lo rende adatto a molteplici abbinamenti, soprattutto con piatti a base di pesce, rendendolo un'ottima scelta per accompagnare cene e pranzi a base di pesce.
Se siete alla ricerca di un vino bianco italiano di qualità, il Velenosi Verdicchio Querciantica rappresenta senza dubbio una scelta eccellente, in grado di soddisfare il palato degli amanti dei vini bianchi e di far scoprire a tutti le meraviglie del vitigno Verdicchio e del territorio marchigiano.
wine_barGusto
Corposità: 3 / 5
Acidità: 4 / 5
Al palato, il Verdicchio Querciantica Velenosi Lacrima di Morro Superiore Querciantica 2020 si presenta equilibrato, armonioso e persistente, con un finale asciutto e piacevolmente tannico.
wine_barCantina Velenosi
La cantina Velenosi è una delle più importanti e apprezzate della regione Marche. Fondata nel 1984 da Angela e Ercole Velenosi, la cantina si è sempre distinta per la produzione di vini di alta qualità, frutto della passione e dell'esperienza dei suoi fondatori.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
La critica enologica ha sempre elogiato i vini della cantina Velenosi, riconoscendone la grande qualità e l'eleganza. In particolare, il Verdicchio Querciantica Velenosi Lacrima di Morro Superiore Querciantica 2020 è stato apprezzato per la sua intensità aromatica e la sua struttura equilibrata.
boltPunti di forza
I punti di forza di questo vino sono sicuramente l'intensità aromatica e la struttura equilibrata. Inoltre, il lungo affinamento in acciaio conferisce al vino una nota di freschezza e una buona longevità.
paletteColore
Il colore del Verdicchio Querciantica Velenosi Lacrima di Morro Superiore Querciantica 2020 è un rosso rubino intenso con riflessi porpora.
wine_barProfumo
Il profumo di questo vino è intenso e inconfondibile, con note di frutti di bosco e spezie.
menu_bookRicetta consigliata
Come ricetta consigliata, vi proponiamo un piatto di tagliatelle al ragù di vitello.
Per la preparazione, iniziate soffriggendo in una casseruola cipolla, sedano e carota tritati finemente con un po' di olio extravergine d'oliva.
Aggiungete quindi la carne di vitello a pezzetti e fatela rosolare, sfumando con del vino rosso.
Aggiungete quindi il pomodoro pelato e fatelo cuocere a fuoco medio per circa un'ora, finché il sugo non si sarà ristretto e addensato.
Cuocete le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolatele al dente e aggiungete il ragù di vitello, mescolando bene.
Servite caldo.
cakePer quali occasioni
Il Verdicchio Querciantica Velenosi Lacrima di Morro Superiore Querciantica 2020 è un vino pregiato, perfetto per le occasioni speciali. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16/18 gradi e di gustarlo in compagnia di amici e parenti, magari durante una cena elegante o una serata romantica.
