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Oasi degli Angeli - Kupra 2020-0,75 L
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Oasi Degli Angeli Kupra
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Nome: Kupra
Regione: Marche
Cantina: Oasi Degli Angeli
Denominazione: Marche IGT
Vitigno: Grenache
Temperatura di servizio: 18/20 °c
Gradazione alcolica: 14,5% vol
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restaurantAbbinamenti
Kupra Oasi Degli Angeli si abbina in modo splendido a piatti strutturati come pasta al sugo di brasato o formaggi stagionati, ma anche a cacciagione, selvaggina, filetto e formaggi quindici mesi.
descriptionDescrizione
L'Oasi Degli Angeli Kupra è un vino rosso di gran carattere, che si distingue per la sua armonia gustativa affascinante e la cura minuziosa dedicata ad ogni passaggio della produzione. Prodotto dalla cantina Oasi degli Angeli, questo vino unico è il risultato dell'attenzione alla qualità, dal campo alla bottiglia.
Il vitigno impiegato e la bassa resa di uva per pianta (circa due grappoli per vite) contribuiscono a creare un vino dal gusto complesso ed elegante. La cantina Oasi degli Angeli, situata tra Cupra Marittima e Ripatransone, produce soltanto due vini, il “Kupra” ed il “Kurni”, con un numero di bottiglie per ciascuna tipologia estremamente limitato.
Gestita da una giovane coppia di viticoltori marchigiani, Marco Casolanetti ed Eleonora Rossi, la cantina ha scelto di seguire un approccio sostenibile in vigna, testimoniando il loro amore per la terra del Piceno. La dedizione dei due viticoltori si riflette nella qualità del KUPRA OASI DEGLI ANGELI 2019, disponibile in bottiglie da 75 cl.
Questo vino si abbina perfettamente con la carne rossa (4/5), grazie alla sua corposità (5/5) e al suo gusto avvolgente. Può essere goduto anche con la carne bianca (3/5), ma è meno adatto per l'accostamento con il pesce (1/5). Il Kupra si sposa bene anche con i cibi speziati (4/5) e con i formaggi (4/5), grazie alla sua struttura e al suo equilibrio tra gusto e acidità (3/5).
Nonostante sia un vino dal carattere deciso, il Kupra può essere apprezzato anche come aperitivo (2/5), sebbene non sia l'abbinamento ideale. Invece, si sconsiglia l'accostamento con i dolci (1/5), poiché il vino potrebbe sovrastare i sapori delicati dei dessert.
In conclusione, l'Oasi Degli Angeli Kupra è un vino rosso unico e di alta qualità, che si distingue per la sua armonia gustativa e la cura minuziosa dedicata ad ogni passaggio del processo produttivo. Grazie alla sua corposità e al suo equilibrio tra gusto e acidità, si abbina perfettamente con carni rosse, cibi speziati e formaggi, offrendo un'esperienza enogastronomica indimenticabile.
Webdivino.it
Kupra Oasi Degli Angeli 2019
245.50 €
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wine_barGusto
Corposità: 5 / 5
Acidità: 3 / 5
In bocca il palato è sorprendentemente elegante e armonioso, con tannini morbidi e fruttati che donano una sensazione setosa e piacevole al palato. Sul finale lascia un lungo retrogusto di spezie e frutta cotta.
wine_barCantina Oasi Degli Angeli
Kupra Oasi Degli Angeli è un vino prodotto da Oasi Degli Angeli, cantina a conduzione familiare nata nel cuore delle Marche, area di produzione estesa su 45 ettari che, grazie alla vocazione agricola, è riuscita a conquistare l’eccellenza produttiva.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
Kupra Oasi Degli Angeli è un vino che ha ottenuto la valutazione generale positiva da parte degli esperti enologici, apprezzando anche gli equilibri ben equilibrati tra acidità e corpo.
boltPunti di forza
Il punto di forza principale di Kupra Oasi Degli Angeli è rappresentato dalle capacitar aromatiche complesse e intense; infatti, si sentono chiaramente note di more, spezie dolci e vaniglia, con un finale imponente che vira ai sapori di frutta cotta e macerata.
paletteColore
Come detto sopra, Kupra Oasi Degli Angeli si presenta con un intensi color rosso rubino.
wine_barProfumo
Al naso si percepiscono aromi senza dubbio complessi, ricchi di sfumature floreali, fruttate e speziate, con particolare evidenza di sentori di more, vaniglia, erbe aromatiche e spezie dolci.
menu_bookRicetta consigliata
Un’ottima idea per accompagnare Kupra Oasi Degli Angeli è un delizioso pennette pasta al ragù di agnello.
Per prepararlo, procuratevi 300 g di pennette, 1 spicchio d’aglio, 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 400 g di carne trita di agnello, 500 g di passata di pomodoro, prezzemolo e sale q.
b.
.
Iniziate mettendo una pentola sul fuoco con dell'acqua salata ed una volta al bollore unite le pennette, poi scolatele al dente e tenetele da parte.
A questo punto, prendete una capiente padella e fate rosolare l’aglio con l’olio extra vergine, aggiungendoci poi della carne tritata di agnello:
fatela rosolare per qualche minuto ed unite poi la passata di pomodoro.
Mescolate e lasciate cuocere per circa 15 minuti, aggiungendo se ceffiso prezzemolo tritato ed un pizzico di sale.
Una volta pronto, aggiungete alle pennette saltate in precedenza e servite ben caldo.
cakePer quali occasioni
Kupra Oasi Degli Angeli è un vino perfetto come accompagnamento per cene importanti, che possono includere sia piatti semplici sia piatti elaborati. Si tratta quindi di una valida scelta non solo per occasioni speciali, ma anche per piatti gustosi da degustare in una serata conviviale o per una cena da condividere con amici.
