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Schola Sarmenti Roccamora
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starstarstarstarstar Valutazione: 5 su 5, basato su 1 recensione
Nome: Roccamora
Regione: Calabria
Cantina: Schola Sarmenti
Denominazione: Nardò DOC
Vitigno: Negroamaro
Temperatura di servizio: 18/20 °c
Gradazione alcolica: 14%
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Prezzo più basso
11.89 €
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Prezzo medio
30.59 €
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Prezzo più alto
68.00 €
restaurantAbbinamenti
Il Roccamora è ottimo abbinato con carne alla brace, carne arrosto, grigliate e formaggi stagionati.
descriptionDescrizione
Il Roccamora della Schola Sarmenti Nardò è un vino rosso DOC prodotto in Calabria durante la vendemmia del 2020.
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6 Schola Sarmenti Negroamaro Roccamora Cl 75
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wine_barGusto
In bocca, il sorso è intraprendente ed equilibrato, con un finale lungo e persistente.
wine_barCantina Schola Sarmenti
La Schola Sarmenti è una cantina che ha radici antiche nella cultura del vino del Salento, in Puglia. La cantina si è impegnata a recuperare vitigni autoctoni che rischiavano di scomparire, portando avanti una filosofia del vino biologico e biodinamico.
emoji_eventsCosa ne pensa la critica
Il Roccamora della Schola Sarmenti ha ricevuto molti apprezzamenti dalla critica enologica, grazie alla sua particolare complessità aromatica.
boltPunti di forza
I punti di forza di questo vino sono la sua intensità aromatica, la sua complessità e l'eleganza del sorso.
paletteColore
Il Roccamora ha un bel colore rosso rubino intenso.
wine_barProfumo
All'olfatto, il vino presenta aromi di spezie, tabacco e cuoio, seguiti da un finale di frutti ben marcato.
menu_bookRicetta consigliata
Una ricetta perfetta da abbinare a questo vino potrebbe essere un'entrecôte alla griglia.
Per prepararla, occorre una buona entrecôte di manzo, sale, pepe, olio extravergine di oliva e rosmarino fresco.
Preriscaldare la griglia e cuocere l'entrecôte a fuoco vivo per 5-6 minuti per lato.
Condire con sale, pepe, olio e rosmarino e servire caldo con un bicchiere di Roccamora.
cakePer quali occasioni
Il Roccamora è perfetto per occasioni speciali o per serate romantiche, ma anche per una cena conviviale o una grigliata in compagnia di amici. Da gustare lentamente, per apprezzare appieno la sua complessità.
reviewsCosa ne pensano gli utenti
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Valutazione: 5 su 5, basato su 1
recensione
Roccamora è un grande vino rosso DOC prodotto dalla Schola Sarmenti Nardò in Calabria durante la vendemmia del 2020.
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