Cantina D'araprì

I vini della cantina D'araprì sono eccellenti, fruttati e avvolgenti, fabbricati con cura e con apprezzabili risultati. La combinazione unica di due vitigni, Bombino bianco e Pinot nero, conferisce a questi vini spumanti secchi un giallo paglierino carico con perlage fine ed persistente. Un'altro elemento importante è l'uso del Metodo Classico o Champenoise, per preservare la qualità del prodotto, rifermentato in bottiglia manualmente dopo 24 mesi sui lieviti. Questi vini hanno una gradazione alcolica pari al 12,5% e devono essere serviti a una temperatura tra gli 8/10 °C.