Cantina Nino Franco

La cantina Nino Franco produce vini pregiati, in particolare spumanti, con una grande attenzione alla qualità e alla tradizione. I loro vini sono prodotti nella regione del Veneto, e in particolare nella denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, utilizzando principalmente il vitigno Glera. Tra i punti di forza dei vini di Nino Franco c'è sicuramente la grande cura nella vinificazione, che prevede la pigiadiraspatura, la decantazione statica, la fermentazione in acciaio e la rifermentazione in autoclave seguendo il metodo charmat o martinotti. Il Nino Franco Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut è un vino effervescente dal colore giallo paglierino tenue e brillante, con sottili bollicine, mentre il Nino Franco Prosecco Rustico è un vino spumante dal carattere rustico e dal colore giallo paglierino tenue con vivaci bollicine. Entrambi i vini hanno una gradazione alcolica del 11.0%, e si differenziano per la denominazione: il primo è prodotto sotto la denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, mentre il secondo sotto la denominazione Prosecco DOC. La temperatura di servizio consigliata per i vini di Nino Franco varia tra i 6/8°C per il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut e i 8/10°C per il Prosecco Rustico. In sintesi, i vini di Nino Franco si contraddistinguono per la loro eleganza, la loro cura nella produzione e la loro capacità di valorizzare il territorio di provenienza, e rappresentano una scelta ideale per gli amanti dei vini spumanti di alta qualità.