Cantina Podere Cipolla Denny Bini

La cantina vinicola Podere Cipolla Denny Bini, situata in Emilia-Romagna, produce vini di alta qualità. Tra i punti di forza spicca il Rosa dei Venti 2021, un vino originale e unico nel suo genere. Caratterizzato da un intrigante mix di rosa amaranto torbido e spuma vivace e intensa, questo vino è prodotto con lieviti indigeni e senza macerazione sulle bucce. La rifermentazione in bottiglia con il metodo ancestrale conferisce al Rosa dei Venti una straordinaria freschezza e vivacità. Il vitigno utilizzato è il Lambrusco grasparossa, con piccole quantità di malbo gentile. La gradazione alcolica del vino è del 11,0%, mentre la temperatura di servizio consigliata è tra i 6 e gli 8 gradi Celsius. In generale, i vini di Podere Cipolla Denny Bini si distinguono per la loro alta qualità e originalità.