Cantina Falesco Cotarella

I vini della cantina Falesco Cotarella, tutti prodotti nella regione Lazio, sono contraddistinti da un'eccellente qualità a partire già dalla scelta delle uve, raccolte esclusivamente per questi vini di altissima categoria. Gli vitigni principali usati sono il Merlot che, grazie ad una macerazione sulle bucce e una fermentazione malolattica in barrique, completa il bouquet aromatico; alla sua qualità si associa anche l'affinamento in legni pregiati ed in particolare in barriques di primo passaggio di Allier e Troncais. L'alta gradazione alcolica (14,5%), unita ad una temperatura di servizio tra i 16/18 °C, fanno di questi vini un vero e proprio punto di riferimento nel settore enologico italiano. Il Massimo grado di freschezza, unito ai profumi fruttati e ai sapori classici erbacei e di spezie rendono questi vini unici ed inimitabili con una complessità gustativa introvabile da altre parti. Un ulteriore punto di forza è poi l'estrema morbidezza e persistenza consentite da un'invecchiamento lungo ed accurato che dona a queste etichette un carattere insuperabile.



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